To evaluate seasonal variations in

To evaluate seasonal variations in antioxidant components of greenhouse cherry tomatoes, the compositional profile of fruits (“Pomodoro di Pachino”, cv. Naomi F1) harvested at six different times of the year was compared. Among tomato antioxidants, phenolic compounds (naringenin content ranged from 1.84 to 9.04 mg/100 g, rutin from 1.79 to 6.61 mg/100 g) and α-tocopherol (40–1160 μg/100 g) showed the greatest variability. Ascorbic acid (31–71 mg/100 g), carotenoids (8350–15119 μg/100 g), phenolics and α-tocopherol concentration did not show definite seasonal trends, nor correlation with solar radiation or average temperature. Nevertheless, tomatoes harvested in mid-summer were characterized by lowered lycopene levels. Greenhouse growing conditions induced the accumulation of relatively high level of antioxidants for most of the year: one serving of raw tomatoes (100 g) could provide from 50% to 120% of the recommended daily intake of vitamin C, from 13% to 27% of that of vitamin A, from 0.4% to 12% of that of vitamin E, and from 15% to 35% of the flavonoid daily intake estimated for an Italian diet

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรไฟล์ compositional ผลไม้ ("Pomodoro ดิเจอ" พันธุ์ F1 นาโอมิ) เก็บเกี่ยวในเวลาต่าง ๆ กันหกปีได้เปรียบเทียบเพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระของเรือนกระจกมะเขือเทศเชอร์รี่ ในมะเขือเทศสารต้านอนุมูลอิสระ ม่อฮ่อม (naringenin เนื้อหาอยู่ในช่วงจาก 1.84 กับ 9.04 มิลลิกรัม/100 กรัม rutin จาก 1.79 ไป 661 mg/100 g) และα-tocopherol (40–1160 μg/100 g) แสดงให้เห็นความแปรผันมากที่สุด กรดแอสคอร์บิค (31–71 มิลลิกรัม/100 กรัม), carotenoids (8350–15119 μg/100 กรัม), phenolics และα-tocopherol สมาธิได้ไม่แสดงแนวโน้มตามฤดูกาลที่แน่นอน หรือความสัมพันธ์กับรังสีแสงอาทิตย์อุณหภูมิเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนกลางถูกลักษณะ โดย lycopene ลดระดับ เติบโตสภาพเรือนกระจกเกิดจากสะสมของระดับค่อนข้างสูงของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับส่วนมากของปี: ให้บริการหนึ่งของมะเขือเทศดิบ (100 กรัม) สามารถให้จาก 50% เป็น 120% ของการบริโภคประจำวันแนะนำของวิตามินซี จาก 13% เป็น 27% ของของวิตามิน A จาก 0.4% 12% ที่ผสมวิตามินอี และจาก 15% เป็น 35% ของการบริโภคประจำวันของ flavonoid ประเมินสำหรับเป็นอาหารอิตาเลียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในส่วนสารต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศเชอร์รี่เรือนกระจกรายละเอียด compositional ของผลไม้ ("Pomodoro di Pachino" พันธุ์. นาโอมิ F1) เก็บเกี่ยวที่หกเวลาที่ต่างกันของปีเมื่อเทียบ สารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศสารประกอบฟีนอล (เนื้อหา naringenin ตั้งแต่ 1.84-9.04 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม, รูติน 1.79-6.61 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) และαโทโคฟีรอ (40-1160 μg/100กรัม) แสดงให้เห็นความแปรปรวนที่ยิ่งใหญ่ที่สุด วิตามินซี (31-71 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม), นอยด์ (8,350-15,119 μg/100 g) ฟีนอลและความเข้มข้นของαโทโคฟีรอไม่ได้แสดงแนวโน้มที่ชัดเจนตามฤดูกาลหรือความสัมพันธ์ด้วยการฉายรังสีแสงอาทิตย์หรืออุณหภูมิเฉลี่ย อย่างไรก็ตามมะเขือเทศเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อนที่โดดเด่นด้วยการลดระดับไลโคปีน สภาพการปลูกเรือนกระจกที่เกิดจากการสะสมของระดับที่ค่อนข้างสูงของสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในปีหนึ่งให้บริการของมะเขือเทศดิบ (100 กรัม) สามารถให้จาก 50% ถึง 120% ของการบริโภคประจำวันที่แนะนำของวิตามินซีจาก 13% เป็น 27% ที่ของวิตามินจาก 0.4% ถึง 12% ของที่ของวิตามินอีและจาก 15% เป็น 35% ของการบริโภคประจำวัน flavonoid ประมาณสำหรับอาหารอิตาเลียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระของเรือนกระจกมะเขือเทศเชอร์รี่ , รายละเอียดส่วนประกอบของผลไม้ ( " pomodoro di พาคิโน " พันธุ์ นาโอมิ F1 ) ที่อายุหกช่วงเวลาอื่นของปี คือ เปรียบเทียบ ของสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศ สารประกอบฟีนอล ( naringenin เนื้อหาระหว่าง 1.84 ถึง 9.04 มิลลิกรัม / 100 กรัม , รูตินจาก 1.79 6 .61 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) และแอลฟาโทโคเฟอรอล ( 40 ) μ 160 กรัม / 100 กรัม ) มีความแปรปรวนมากที่สุด กรดแอสคอร์บิค ( 31 71 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) , คาร์โรทีนอยด์ ( 1 ) 15119 μกรัม / 100 กรัม ) และ แอลฟาโทโคเฟอรอลผลความเข้มข้นไม่แสดงแนวโน้มฤดูกาลแน่นอน หรือความสัมพันธ์กับรังสี หรือ อุณหภูมิเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศปลูกในกลางฤดูร้อนมีลักษณะลดลงเล็กน้อยที่ระดับสภาวะเรือนกระจกเกิดจากการสะสมระดับค่อนข้างสูงของสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดของปี : ให้บริการหนึ่งของมะเขือเทศ ( 100 กรัม ) จะให้จาก 50% ถึง 120 % ของแนะนำการบริโภคประจำวันของวิตามิน C จากร้อยละ 13 ถึง 27 % ของวิตามินเอ จาก 0.4% เป็น 12% ของว่า วิตามินอี จาก 15% ถึง 35% ของฟลาโวนอยด์ทุกวัน บริโภคเป็นอาหารอิตาเลี่ยนโดยประมาณ