For each medium, alcoholic fermenta

For each medium, alcoholic fermentation was complete and
although its duration gradually increased, it did not seem to be
notably affected by acetic acid, even at 2 g/l (Table 1). As soon as
acetic acid is added to grape juice, alcoholic fermentation leads
to a decrease in the concentration of acetic acid relative to the
starting juice for the treatment considered. The amount of acetic
acid eliminated during alcoholic fermentation increases monotonically
with increasing initial acetic acid concentrations. Nevertheless,
when acetic acid is added at 2 g/l and whatever the strain
used, its elimination during alcoholic fermentation is not sufficient
to reach an acceptable level in the resulting wine according to the
current legislation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนาดกลางแต่ละ หมักแอลกอฮอล์ได้สมบูรณ์ และ
ถึงแม้ว่าระยะเวลาค่อย ๆ เพิ่มขึ้น มันไม่ได้ดูเหมือนจะ
ยวดได้รับผลกระทบจากกรดน้ำส้ม แม้ที่ 2 g/l (ตารางที่ 1) ทันที
กรดอะซิติกเพิ่มน้ำองุ่น นำหมักแอลกอฮอล์
ลดลงในความเข้มข้นของกรดน้ำส้มกับการ
น้ำสำหรับการรักษาที่ถือว่าเริ่มต้น ยอดของอะซิติก
ผู้ที่ถูกคัดออกในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์กรดเพิ่ม monotonically
ด้วยเพิ่มความเข้มข้นของกรดน้ำส้มที่เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม,
เมื่อเพิ่มกรดอะซิติกที่ 2 g/l และสายพันธุ์ใด
ใช้ การตัดออกในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ไม่เพียงพอ
ถึงระดับการยอมรับในไวน์เป็นผลลัพธ์ตาม
กฎหมายปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับแต่ละสื่อ การหมักแอลกอฮอล์เสร็จสมบูรณ์และ
ถึงแม้ว่าระยะเวลาของเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มันไม่ได้ดูเหมือนจะได้รับผลกระทบโดย
โดยกรดที่ 2 กรัม / ลิตร ( ตารางที่ 1 ) ทันทีที่
กรดอะซิติกเพิ่มน้ำผลไม้องุ่นหมักแอลกอฮอล์นัก
เพื่อลดความเข้มข้นของกรดที่สัมพันธ์กับ
เริ่มต้นน้ำผลไม้เพื่อการพิจารณา ปริมาณของกรด
กรดตัดออกในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์เพิ่ม monotonically
เพิ่มเริ่มต้น กรดเข้มข้น โดย
เมื่อกรดอะซิติกเพิ่ม 2 กรัม / ลิตรและไม่ว่าความเครียด
ใช้ตัดระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ไม่เพียงพอ
ถึงระดับในส่งผลให้ไวน์ตาม
กฎหมายปัจจุบัน