The objectives of the present study

The objectives of the present study were to synthesise 2-phenethyl
alcohol-derived flavour esters by both chemical and enzymecatalysed esterification of fatty acids with 2-phenethyl alcohol. Moreover, we aimed to convert butter oil and 2-phenethyl alcohol
into valuable 2-phenethyl alcohol-derived esters through Lipozyme TL IM-mediated solvent-free transesterification and to understand the influence of some synthetic parameters (temperature,
substrate molar ratio, enzyme loading, shaking speed and time) in order to achieve a higher conversion of 2-phenethyl alcohol to esters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันได้ synthesise 2-phenethylกลิ่นแอลกอฮอล์มา esters โดย esterification เคมีและ enzymecatalysed ของกรดไขมันกับแอลกอฮอล์ 2-phenethyl นอกจากนี้ เรามีวัตถุประสงค์เพื่อแปลงน้ำมันเนย และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2-phenethylใน phenethyl 2 มีคุณค่าได้รับแอลกอฮอล์ esters ผ่าน Lipozyme TL IM mediated เพิ่มปราศจากตัวทำละลาย และเข้าใจอิทธิพลของพารามิเตอร์บางสังเคราะห์ (อุณหภูมิอัตราส่วนสบพื้นผิว โหลดเอนไซม์ งก ๆ ความเร็ว และเวลา) เพื่อแปลงสูงแอลกอฮอล์ 2 phenethyl esters ครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันมีการสังเคราะห์ 2 phenethyl
เอสเทรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้มาจากทั้งทางเคมีและ enzymecatalysed esterification ของกรดไขมันที่มีแอลกอฮอล์ 2 phenethyl นอกจากนี้เรามีวัตถุประสงค์เพื่อแปลงน้ำมันเนยและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2 phenethyl
เข้าเอสเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้มาจาก 2 phenethyl ที่มีคุณค่าผ่าน Lipozyme TL IM-พึ่ง transesterification ปราศจากตัวทำละลายและเข้าใจอิทธิพลของพารามิเตอร์สังเคราะห์บาง
(อุณหภูมิพื้นผิวอัตราส่วนโดยโมโหลดเอนไซม์สั่นความเร็วและเวลา) ในการสั่งซื้อเพื่อให้บรรลุการแปลงสูงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2 phenethyl การเอสเทอ