Flesh reflectance colorimetry, mechanical texture analysis, pH, titratable acidity (TA), and soluble solid
(SS), soluble carbohydrate, lycopene and citrulline content of watermelon fruit were assessed throughout
ripening (30–50 days post-anthesis; dpa) in grafted and self-rooted plants. Grafting increased firmness,
TA, and lycopene content though it delayed its peak. Lycopene content was mostly ripening-dependant,
highly correlated and synchronous with changes in pulp chroma (C⁄) and colour a⁄. The sweetness was
affected only by ripening. However, total sugars and SS peaked later in fruit of grafted plants than in
non-grafted ones, and significant interaction of ripening with grafting was observed. Citrulline content
increased with ripening in fruit of grafted plants, reaching a peak at 45 dpa; whereas in non-grafted ones
it was unchanged between 30 and 45 dpa and declined at 50 dpa. As ripening overall was retarded by
grafting, fruit quality of grafted watermelon may benefit from belated harvest
Flesh reflectance colorimetry, mechanical texture analysis, pH, titratable acidity (TA), and soluble solid
(SS), soluble carbohydrate, lycopene and citrulline content of watermelon fruit were assessed throughout
ripening (30–50 days post-anthesis; dpa) in grafted and self-rooted plants. Grafting increased firmness,
TA, and lycopene content though it delayed its peak. Lycopene content was mostly ripening-dependant,
highly correlated and synchronous with changes in pulp chroma (C⁄) and colour a⁄. The sweetness was
affected only by ripening. However, total sugars and SS peaked later in fruit of grafted plants than in
non-grafted ones, and significant interaction of ripening with grafting was observed. Citrulline content
increased with ripening in fruit of grafted plants, reaching a peak at 45 dpa; whereas in non-grafted ones
it was unchanged between 30 and 45 dpa and declined at 50 dpa. As ripening overall was retarded by
grafting, fruit quality of grafted watermelon may benefit from belated harvest
การแปล กรุณารอสักครู่..

หนังสะท้อนเม็ด , การวิเคราะห์ , pH เนื้อกล , ปริมาณกรด ( TA ) และของแข็งที่ละลายได้
( SS ) , คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้และปริมาณไลโคพีนฐ , แตงโม ผลไม้มีการประเมินตลอด
สุก ( 30 – 50 วันหลังดอกบาน DPA ) ในกราฟต์ด้วยตนเอง และรากพืช การเพิ่มความแน่น
ตา และไลโคปีนเนื้อหาว่ามันล่าช้าจุดสูงสุดของมันไลโคปีน เนื้อหาส่วนใหญ่พึ่งพาการสุก , และการซิงโคร
ระดับสูงในเยื่อ Chroma ( C ⁄ ) และสี⁄ . ความไพเราะคือ
ได้รับผลกระทบโดยเฉพาะสุก อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดและ SS แหลมต่อมาในผลของพืชมากกว่า
บนกราฟกราฟที่ ปฏิสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับการสุกมากนัก
เนื้อหาซิทรูลลีนด้วยการเพิ่มขึ้นในผลของพืชที่จะถึงจุดสูงสุดที่ประมาณ 45 ; ในขณะที่ในกราฟที่ไม่ใช่
มันไม่เปลี่ยนแปลงระหว่าง 30 และ 45 DPA และลดลงที่ 50 ประมาณ . ผลโดยรวมคือเป็นปัญญาอ่อนโดย
การกราฟต์คุณภาพผลของกราฟต์แตงโมอาจได้รับประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวล่าช้า
การแปล กรุณารอสักครู่..
