since their extracts contained high

since their extracts contained high contents of total phenolic compounds and flavonoids. Thus, the purpose of this research was to find out the impact of alginate encapsulation with some Thai plant extracts on stability of probiotic bacteria including L. casei 01, L. acidophilus LA5 and B. lactis Bb-12 in fruit juices and stirred yoghurt during refrigerated storage for 30 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากสารสกัดที่ประกอบด้วยเนื้อหาที่สูงของสารฟีนอรวมและ flavonoids ดังนั้น วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการหาจากผลกระทบของ encapsulation แอลจิเนตด้วยสารสกัดบางไทยเสถียรภาพของแบคทีเรียรวมถึง L. บ้าน 01, L. acidophilus LA5 และ B. lactis บีบี-12 ในผลไม้และโยเกิร์ตตีความ 30 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากสารสกัดของพวกเขาที่มีเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอ avonoids รวมและฟลอริด้า ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้ไปยัง FI ND จากผลกระทบของการห่อหุ้มด้วยอัลจิเนตพืชไทยบางสารสกัดต่อเสถียรภาพของแบคทีเรียโปรไบโอติกรวมทั้ง L. casei 01, L. acidophilus LA5 และ B. lactis BB-12 ในน้ำผลไม้และโยเกิร์ตในช่วงกวน การจัดเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 30 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากสารสกัดของพวกเขามีเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและfl avonoids . ดังนั้น การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อถ่ายทอดและผลกระทบของอัลจิเนต encapsulation ด้วยสารสกัดจากพืชไทยบางเสถียรภาพของแบคทีเรียโปรไบโอติกรวมถึง L . casei 01 L . acidophilus la5 และ B . lactis bb-12 ในน้ำผลไม้กวนโยเกิร์ตในตู้เย็นเก็บเป็นเวลา 30 วัน