มะกรูด มะกรูดมีการใช้ประโยชน์อย่างม

มะกรูด มะกรูดมีการใช้ประโยชน์อย่างมาก เป็นได้ทั้งเครื่องเทศและยาสมุนไพร สามารถนำไปประกอบอาหารดับกลิ่นคาวและเป็นยารักษาโรค เช่น ช่วยแก้อาการท้องอืด แก้ปวดท้อง บำรุงโลหิตสตรี ขับเสมหะ ฯลฯ นอกจากการบริโภคเป็นอาหารและเป็นยารักษาโรคแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางประเภทต่าง ๆได้อีกด้วย เช่น แชมพู ครีมนวด ครีมหมักผมเป็นต้น ส่วนต่าง ๆของมะกรูด สามารถเก็บรักษาไว้ในรูปของแห้ง คือ ใบมะกรูดแห้ง และผิวมะกรูดแห้ง หรือน้ำมันหอมระเหยสารสกัดวิธีต่างๆปัจจุบันความต้องการมะกรูดของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มที่สูงขึ้น เนื่องด้วยสรรพคุณของมะกรูดที่มีความหลากหลาย แต่เกษตรกรมักจะปลูกมะกรูดกันในลักษณะเป็นพืชผักสวนครัว หรือพืชรองเท่านั้น
ชื่อภาษาไทย : มะกรูด
ชื่อสามัญ : Porcupine Orange, Kiffir Lime, Leech Lime, Mauritius papeda
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC.
ชื่อวงศ์ : RUTACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
1. มะกรูด เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นสูง 2 – 12 เมตร ลำต้นและกิ่ง มีหนามแหลม
2. ใบมะกรูด มีลักษณะเป็นรูปไข่กว้างถึงไข่แกมรี หรือขอบขนาน ขนาดของใบกว้าง 2-6 เซนติเมตรยาว3–15เซนติเมตรปลายใบมน โคนใบสอบหรือมน ขอบใบ จักมน ก้านใบมีปีกเป็นแผ่นคล้ายใบคล้ายรูปลิ่มหรือไข่หัวกลับ ใบเป็น2ตอน ใบค่อนข้างหนามีสีเขียวแก่แผ่นใบมีต่อมน้ำมันใส มีกลิ่นหอม
3. ดอกมีสีขาว อยู่บริเวณตรงซอกใบ มีกลิ่นหอม มีลักษณะเป็นทั้งดอกเดี่ยวและดอกช่อ มี 2 -12ดอก
- กลีบเลี้ยง มี 4-5 กลีบ เป็นรูปไข่กว้าง ปลายแหลม
- กลีบดอก มี 4-5 กลีบ กลีบหนา รูปไข่แกมรี ปลายมนแหลม ด้านนอกมีต่อมน้ำมันกลีบร่วงง่าย
- เกสรเพศผู้ มีจำนวนมาก ก้านเกสรสีขาว อับเรณูสีเหลืองอ่อน
- เกสรเพศเมีย คล้ายรูปกระบอง สีเหลืองแกมเขียว ยอดเกสรกลม สีเหลืองแกมเขียว
- รังไข่ ค่อนข้างกลม ส่วนบนกว้าง มีหลายช่อง

4. ผล เป็นผลเดี่ยวค่อนข้างกลม บางพันธุ์มีผิวขรุขระ มีจุกที่หัวผล เปลือกหนา สีเขียวเมื่อสุกมีสีเหลืองมีเมล็ดหลายเมล็ด โครงสร้างด้านในคล้ายพืชตระกูลส้ม ขนาดของผลประมาณ 3 – 7 เซนติเมตร
แหล่งที่พบ
ไม่ทราบแหล่งกำเนิด แต่พบมากตามธรรมชาติในมาเลเซีย อินเดีย ศรีลังกา พม่า และแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
การใช้ประโยชน์จากมะกรูด
1. ใช้ส่วนต่าง ๆ ของมะกรูด เป็นยาหรือส่วนผสมของยาต่าง ๆ1. 1 ใบมะกรูด มีรสปร่า กลิ่นหอม แก้ไอ แก้อาเจียนเป็นเลือด แก้ช้ำใน ดับกลิ่นคาว
1.2. ผลลูกมะกรูด มีรสเปรี้ยว กัดเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว กัดเถาดานในท้อง แก้ระดูเสีย ฟอกโลหิต ขับระดู ขับลมในลำไส้
1.3 ผิวลูกมะกรูด มีรสปร่า กลิ่นหอมร้อน ขับลมในลำไส้ ขับระดู ขับผายลม
1.4 น้ำในลูกมะกรูด มีรสเปรี้ยว แก้ไอเสมหะ ฟอกโลหิต ขับระดู ขับลมในลำไส้
1.5 ราก มีรสจืดเย็น แก้ไข้ ถอนพิษสำแดง แก้ลมจุกเสียด กระทุ้งพิษไข้ แก้พิษฝีภายใน
แก้ เสมหะ
2. ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอางต่าง ๆ
3. กรดซิตริกที่อยู่ในมะกรูด ช่วยขจัดคราบสบู่ที่หลงเหลืออยู่ ทำให้ผมหวีเรียบง่าย น้ำมันจากผิวมะกรูดช่วยให้ผมดกเป็นเงางาม
4. ใช้ปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ดับกลิ่นคาวของอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 1:

มะกรูด มะกรูด มี การ ใช้ ประโยชน์ อย่าง มาก เป็น ได้ ทั้ง เครื่องเทศ และ ยา สมุนไพร เช่น ช่วย แก้ อาการ ท้องอืด แก้ ปวด ท้อง บำรุง โลหิต สตรี ขับ เสมหะ ฯลฯๆ ได้ อีก ด้วย เช่น แชมพู ครีม นวด ครีม หมัก ผม เป็นต้น ส่วน ต่าง ๆ ของ มะกรูด สามารถ เก็บ รักษา ไว้ ใน รูป ของ แห้ง คือ ใบ มะกรูด แห้ง และ ผิว มะกรูด แห้งหรือ พืช รอง เท่านั้น
ชื่อ ภาษา ไทย: มะกรูด
ชื่อ สามัญ: landak oren, kiffir kapur, lintah kapur, Mauritius papeda
ชื่อ วิทยาศาสตร์: limau hystrix dc
ชื่อ วงศ์:. Rutaceae
ลักษณะ ทาง พฤกษศาสตร์
1. มะกรูด เป็น ไม้ ยืนต้น ขนาด กลาง ลำต้น สูง 2 - 12 เมตร ลำต้น และ กิ่ง มี หนาม แหลม
2.ใบ มะกรูด หรือ ขอบ ขนาน ขนาด ของ ใบ กว้าง 2-6 เซนติเมตร ยาว 3-15 เซนติเมตร ปลาย ใบ ม น โคน ใบ สอบ หรือ ม น ขอบ ใบ จัก ม น ใบ เป็น 2 ตอนมี กลิ่น หอม
3. ดอก มี สี ขาว อยู่ บริเวณ ตรง ซอก ใบ มี กลิ่น หอม มี 2 ​​-12 ดอก
- กลีบ เลี้ยง มี 4-5 กลีบ เป็น รูป ไข่ กว้าง ปลาย แหลม
- กลีบ ดอก มี 4-5 กลีบ กลีบ หนา รูป ไข่ แกม รี ปลาย ม น แหลม ด้าน นอก มี ต่อมน้ำ มัน กลีบ ร่วง ง่าย
- เกสร เพศ ผู้ มี จำนวน มาก ก้าน เกสร สี ขาว อับ เรณู สี เหลือง อ่อน
- เกสร เพศ เมีย คล้าย รูป กระบอง สี เหลือง แกม เขียว ยอด เกสร กลม สี เหลือง แกม เขียว
- รังไข่ ค่อนข้าง กลม ส่วน บน กว้าง มี หลาย ช่อง

4.ผล เป็น ผล เดี่ยว ค่อนข้าง กลม บาง พันธุ์ มี ผิว ขรุขระ มี จุก ที่ หัว ผล เปลือก หนา โครงสร้าง ด้าน ใน คล้าย พืช ตระกูล ส้ม ขนาด ของ ผล ประมาณ 3 - 7 เซนติเมตร
แหล่ง ที่ พบ
ไม่ ทราบ แหล่ง กำเนิด แต่ พบ มาก ตาม ธรรมชาติ ใน มาเลเซีย อินเดีย ศรี ลังกา พม่า ใช้ ส่วน ต่าง ๆ ของ มะกรูด เป็น ยา หรือ ส่วนผสม ของ ยา ต่าง ๆ 1.1 ใบ มะกรูด มี รส ปร่า กลิ่น หอม แก้ ไอ แก้ อาเจียน เป็น เลือด แก้ ช้ำ ใน ดับ กลิ่น คาว
1.2. ผล ลูก มะกรูด มี รส เปรี้ยว กัด เสมหะ แก้ น้ำลาย เหนียว กัด เถาดาน ใน ท้อง แก้ ระ ดู เสีย ฟอกโลหิต ขับ ระ ดู ขับ ลม ใน ลำไส้
1.3 ผิว ลูก มะกรูด มี รส ปร่า กลิ่น หอม ร้อน ขับ ลม ใน ลำไส้ ขับ ระ ดู ขับ ผายลม
1.4 น้ำ ใน ลูก มะกรูด มี รส เปรี้ยว แก้ ไอ เสมหะ ฟอกโลหิต ขับ ระ ดู ขับ ลม ใน ลำไส้
1.5 ราก มี รส จืด เย็น แก้ ไข้ ถอนพิษ สำแดง แก้ ลม จุก เสียด กระทุ้ง พิษ ไข้ แก้ พิษ ฝี ภายใน
แก้ เสมหะ
2. ๆ
3.กรด ซิ ต ริก ที่ อยู่ ใน มะกรูด ช่วย ขจัด คราบ สบู่ ที่ หลงเหลือ อยู่ ทำให้ ผม หวี เรียบ ง่าย ใช้ ปรุง แต่ง กลิ่น รส อาหาร ดับ กลิ่น คาว ของ อาหาร ใช้ เป็น ส่วนผสม ใน เครื่องแกง ต่าง ๆ