ข้าวผัดกุ้งสูตรอาหารไทยวัตถุ/อุปกรณ

ข้าวผัดกุ้งสูตรอาหารไทย
วัตถุ/อุปกรณ์
กุ้งสด 150 กรัม
ข้าวสวย 2 ถ้วย
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เครื่องปรุงรสผัดกุ้ง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการและขั้นตอนการทำข้าวผัดกุ้ง



1. เตรียมข้าวสวยทิ้งไว้ให้เย็น

ข้าวสวย

2.เตรียมหั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นตามยาว หั่นต้นหอมซอยเล็กๆ กระเทียมสับ

กระเทียม หอมใหญ่ ต้นหอมหั่น

3.กุ้งสดล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก แล้วผ่าหลังเตรียมไว้

กุ้งสด

4.เตรียมเครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันพืช

เครื่องปรุงรส

5.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมสับกับหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่กุ้งสดลงไปผัดคลุกเคล้าให้กุ้งสุกจึงใส่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงตักพักไว้

ผัดกระเทียม หอมใหญ่ กุ้งสด

6.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปรอให้น้ำมันร้อนจึงตอกไข่ลงไปตีไข่ให้แตกผัดจนไข่สุก

ตอกไข่ลงไป

7.แล้วจึงใส่ข้าวสวยลงไปผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับไข่

ใส่ข้าวสวยลงไป

8.เมื่อข้าวกับไข่ผสมเข้ากันได้ดีแล้ว จึงปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนผสมคลุกเคล้า

ผัดคลุกเคล้า

9.ใส่กุ้งผัดลงไป กับต้นหอมซอย ลงไป

ปรุงรสใส่ต้นหอมหั่น

10.ผัดผสมคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

11.จัดเสริฟ ข้าวผัดกุ้ง

จัดเสริฟ ข้าวผัดกุ้ง

12.ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

รับประทานกับแตงกวา น้ำพริกน้ำปลา มะนาว ข้าวผัดกุ้งร้อนๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมอร่อยยิ่งขื้น ค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวผัดกุ้งสูตรอาหารไทยวัตถุ/อุปกรณ์กุ้งสด 150 กรัมข้าวสวย 2 ถ้วยช้อนชาพริกไทยป่น½ช้อนชาน้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1ไข่ไก่ 2 ฟองเครื่องปรุงรสผัดกุ้งช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว½ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย½ช้อนชาพริกไทยป่น½ช้อนโต๊ะหอมใหญ่ 2วิธีการและขั้นตอนการทำข้าวผัดกุ้ง1. เตรียมข้าวสวยทิ้งไว้ให้เย็นข้าวสวย2.เตรียมหั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นตามยาว หั่นต้นหอมซอยเล็ก ๆ กระเทียมสับกระเทียมหอมใหญ่ต้นหอมหั่น3.กุ้งสดล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วผ่าหลังเตรียมไว้กุ้งสด4.เตรียมเครื่องปรุงรส น้ำตาลทรายพริกไทยป่นซีอิ้วขาวน้ำมันหอยน้ำมันพืชเครื่องปรุงรส5.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมสับกับหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอมแล้วใส่กุ้งสดลงไปผัดคลุกเคล้าให้กุ้งสุกจึงใส่น้ำมันหอยซีอิ้วขาวพริกไทยป่นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงตักพักไว้ผัดกระเทียมหอมใหญ่กุ้งสด6.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปรอให้น้ำมันร้อนจึงตอกไข่ลงไปตีไข่ให้แตกผัดจนไข่สุกตอกไข่ลงไป7.แล้วจึงใส่ข้าวสวยลงไปผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับไข่ใส่ข้าวสวยลงไป8.เมื่อข้าวกับไข่ผสมเข้ากันได้ดีแล้ว จึงปรุงรสซีอิ้วขาวน้ำตาลทรายพริกไทยป่นคนผสมคลุกเคล้าผัดคลุกเคล้า9.ใส่กุ้งผัดลงไป กับต้นหอมซอยลงไปปรุงรสใส่ต้นหอมหั่น10.ผัดผสมคนคลุกเคล้าให้เข้ากันผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน11.จัดเสริฟ ข้าวผัดกุ้งจัดเสริฟข้าวผัดกุ้ง12.ข้าวผัดกุ้งข้าวผัดกุ้งรับประทานกับแตงกวาน้ำพริกน้ำปลามะนาวข้าวผัดกุ้งร้อน ๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมอร่อยยิ่งขื้นค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวผัดกุ้งสูตรอาหารไทย
วัตถุ / อุปกรณ์
กุ้งสด 150 กรัม
ข้าวสวย 2 ถ้วย
พริกไทยป่น½ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง

กระเทียมสับเครื่องปรุงรสผัดกุ้งช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว½ช้อนโต๊ะ

1น้ำมันหอย½ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น½ช้อนชา
หอมใหญ่ 2 วิธีการและขั้นตอนการทำข้าวผัดกุ้งช้อนโต๊ะ




1 ข้าวสวยเตรียมข้าวสวยทิ้งไว้ให้เย็น





เตรียมหั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นตามยาวหั่นต้นหอมซอยเล็กๆกระเทียมสับ 2หอมใหญ่ eggplant ต้นหอมหั่น

3 . กุ้งสดล้างให้สะอาดปอกเปลือกออกแล้วผ่าหลังเตรียมไว้

กุ้งสด

4 . เตรียมเครื่องปรุงรสน้ำตาลทรายพริกไทยป่นซีอิ้วขาวน้ำมันหอยน้ำมันพืช

เครื่องปรุงรส

5ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปเมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมสับกับหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอมแล้วใส่กุ้งสดลงไปผัดคลุกเคล้าให้กุ้งสุกจึงใส่น้ำมันหอยซีอิ้วขาวพริกไทยป่น
ผัดกระเทียมหอมใหญ่กุ้งสด

6 ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปรอให้น้ำมันร้อนจึงตอกไข่ลงไปตีไข่ให้แตกผัดจนไข่สุก

ตอกไข่ลงไป

7 . แล้วจึงใส่ข้าวสวยลงไปผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับไข่

ใส่ข้าวสวยลงไป

8เมื่อข้าวกับไข่ผสมเข้ากันได้ดีแล้วจึงปรุงรสซีอิ้วขาวน้ำตาลทรายพริกไทยป่นคนผสมคลุกเคล้า

ผัดคลุกเคล้า

9 . ใส่กุ้งผัดลงไปกับต้นหอมซอยปรุงรสใส่ต้นหอมหั่นลงไป





ผัดผสมคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน 10ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

11 จัดเสริฟข้าวผัดกุ้ง

จัดเสริฟข้าวผัดกุ้ง

12 ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

รับประทานกับแตงกวาน้ำพริกน้ำปลามะนาวข้าวผัดกุ้งร้อนๆรสชาติอร่อยกลมกล่อมอร่อยยิ่งขื้นค่ะ