In this environment, coffee shops have resorted to coupon marketing strategies to lure repeat customers. Many shops have been issuing stamp coupons with which customers can get a free drink when they collect 10 stamps (Seoul Economy, 2009).
Much research has focused on use in non-coffee shop sectors, particularly in family restaurants. Thus, given the heavy use of coupons in Korean coffee shops, the present research examines the redemption intention with respect to coffee shop coupons.
The purpose of this study is to investigate the factors that influence consumer’s intention to redeem coffee shop coupons. We first provide a brief review of prior coupon research to ascertain the preceding factors in coupon redemption. We then present the result of the empirical analysis of data collected from consumers visiting coffee
shops, including path analysis exploring the causality among the antecedent factors influencing the consumer’s coupon redemption intention. The findings have practical implications for the revisit and repurchase intention of consumers.
2. Overview of the Korean Coffee Shop Market
Korea appears to becoming overcrowded with coffee shops, with the 11 biggest chains running 1,392 branches across the country. Korea's coffee shop market has grown fivefold from 266 billion won in 1999 to 1.22 trillion won in 2008 (Dong-A Ilbo, 2009). The local market for coffee retailers, in particular, was valued at 1.9 trillion won in 2008, and sales from the 11 major brands accounted for about 29 percent, or 550 billion won.
Starbucks Korea, the local unit of the Seattle-based coffee giant, tops the list with 310 outlets, followed by Hollys with 213 shops and Angel-In-Us with 211. Coffee Bean has 185 outlets, good for fourth place, followed by Tom N Toms, which operates 149 cafes, and Davinci Coffee with 105. The faster riser in the coffee chain hierarchy has been Caffe Bene, a local brand that opened 100 shops after its launch in April 2009. Local brand Twosome Place is operating 51 outlets, while Pascucci has 43 shops and Café Daily has 18 shops (Kim, 2009).
Starbucks posted sales of 171 billion won in 2008, while Coffee Bean followed with 95 billion won, a 30 percent increase from its 2007 revenue. Angel-In-Us had 65 billion won in sales in 2008, nearly double the numbers of the previous year, while Hollys’s 67.1 billion won revenue represented a 50 percent annual increase (Kim, 2009).
ในสภาพแวดล้อมนี้ร้านกาแฟมี resorted การกลยุทธ์การตลาดคูปองเพื่อล่อลูกค้าซ้ำ ร้านค้าจำนวนมากได้รับการออกคูปองแสตมป์ที่ลูกค้าจะได้รับเครื่องดื่มฟรีเมื่อพวกเขาเก็บรวบรวมแสตมป์ 10 (โซลเศรษฐกิจ 2009).
การวิจัยจำนวนมากได้มุ่งเน้นในการใช้งานในภาคที่ไม่ใช่ร้านกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารของครอบครัว จึงได้รับการใช้งานหนักของคูปองในร้านกาแฟเกาหลี, การวิจัยในปัจจุบันการตรวจสอบความตั้งใจไถ่ถอนที่เกี่ยวกับคูปองร้านกาแฟ.
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจของผู้บริโภคในการแลกคูปองร้านกาแฟ ครั้งแรกที่เรามีให้ทบทวนการวิจัยคูปองก่อนที่จะตรวจสอบให้แน่ใจก่อนปัจจัยในการแลกคูปอง จากนั้นเราจะนำเสนอผลของการวิเคราะห์เชิงประจักษ์ของข้อมูลที่เก็บรวบรวมจากผู้บริโภคไปเยือนกาแฟ
ร้านค้ารวมถึงการวิเคราะห์เส้นทางการสำรวจเวรกรรมในหมู่ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคูปองก่อนการไถ่ถอนความตั้งใจของผู้บริโภค การค้นพบที่มีความหมายในทางปฏิบัติสำหรับการทบทวนและการซื้อคืนความตั้งใจของผู้บริโภค.
2 ภาพรวมของกาแฟเกาหลีศูนย์การค้าตลาด
เกาหลีดูเหมือนจะกลายเป็นแออัดกับร้านกาแฟกับ 11 เครือข่ายที่ใหญ่ที่สุดวิ่ง 1,392 สาขาทั่วประเทศ ตลาดร้านกาแฟของเกาหลีได้เติบโตขึ้นเป็นห้าเท่าจาก 266,000,000,000 ได้รับรางวัลใน 1,999-1220000000000 ได้รับรางวัลในปี 2008 (Dong-A Ilbo 2009) ตลาดในประเทศสำหรับร้านค้าปลีกกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีมูลค่า 1.9 ล้านล้านวอนในปี 2008 และยอดขายจาก 11 แบรนด์ที่สำคัญคิดเป็นประมาณร้อยละ 29 หรือ₩ 550,000,000,000.
สตาร์บัเกาหลีหน่วยท้องถิ่นของยักษ์กาแฟ Seattle-based ท็อปส์ซูรายการที่มี 310 สาขาตามด้วย Hollys กับ 213 ร้านค้าและแองเจิล-In-เราด้วย 211 Coffee Bean มี 185 ร้านค้าที่ดีสำหรับสถานที่ที่สี่ตามด้วยทอม N TOMS ซึ่งทำงาน 149 ร้านกาแฟและกาแฟกับ Davinci 105 . ไรเซอร์ได้เร็วขึ้นในลำดับชั้นของห่วงโซ่กาแฟที่ได้รับการ Caffe Bene, แบรนด์ท้องถิ่นที่เปิดร้านขายของที่ 100 หลังจากที่เปิดตัวในเดือนเมษายน 2009 แบรนด์ท้องถิ่นมลสถานที่มีการดำเนินงาน 51 สาขาขณะที่ Pascucci มี 43 ร้านค้าและคาเฟ่ประจำวันมี 18 ร้านค้า (คิม 2009).
สตาร์บัยอดขาย 171 พันล้านวอนในปี 2008 ในขณะที่ Coffee Bean ตามด้วย₩ 95000000000 เพิ่มขึ้นร้อยละ 30 จากรายได้ 2007 แองเจิล-In-เรา 65 พันล้านวอนในการขายในปี 2008 เกือบสองเท่าของตัวเลขของปีก่อนในขณะที่ Hollys ของ 67100000000 ได้รับรางวัลรายได้เป็นตัวแทนร้อยละ 50 เพิ่มขึ้นปี (คิม 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..