The bovine milk fat globule membran

The bovine milk fat globule membrane (MFGM) has many associated biological activities, many of which are linked with specific carbohydrate structures of MFGM glycoconjugates. Bovine buttermilk is a commercially viable source of MFGM and is an under-valued by-product of butter making. However, the changes in buttermilk glycosylation over the course of lactation have not been extensively investigated. In this study, buttermilk was generated from three individual multiparous cows at 13 time points over the first three months of lactation. Buttermilk glycosylation was profiled using lectin microarrays and lectin blotting. Suggested differences in glycosylation, including N-glycosylation, sialylation and fucosylation, were observed between early and late time points and between individual animals. Overall, these data suggest temporal changes in the glycosylation of buttermilk proteins which may have an important impact on commercial isolation of glycosylated ingredients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมวัวไขมัน globule เมมเบรน (MFGM) มีกิจกรรมมากมายเกี่ยวข้องทางชีวภาพ ที่เชื่อมโยงกับเฉพาะคาร์โบไฮเดรตโครงสร้างของ MFGM glycoconjugates วัวเนยเป็นเชิงพาณิชย์แหล่ง MFGM และผลพลอยได้เป็นมูลค่าภายใต้เนยทำให้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในเนย glycosylation ช่วงให้นมบุตรมีไม่ได้อย่างกว้างขวางตรวจสอบ ในการศึกษานี้ เนยถูกสร้างจากสามวัว multiparous แต่ละจุดเวลา 13 ผ่านสามเดือนแรกของการให้นมบุตร เนย glycosylation แก้ไขประวัติใช้ศึกษา microarrays และ blotting วิธีศึกษา แนะนำความแตกต่างใน glycosylation, N glycosylation, sialylation และ fucosylation ถูกตั้งข้อสังเกต ระหว่างจุดเวลาก่อนหน้า และล่าช้า และ ระหว่างสัตว์แต่ละ โดยรวม ข้อมูลเหล่านี้แนะนำเปลี่ยนแปลงขมับ glycosylation เนยโปรตีนซึ่งอาจมีผลกระทบสำคัญแยกพาณิชย์ของ glycosylated ส่วนผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เยื่อหุ้มเม็ดไขมันนมวัว (MFGM) มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่เกี่ยวข้องหลายแห่งซึ่งมีการเชื่อมโยงกับโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตที่เฉพาะเจาะจงของ glycoconjugates MFGM Buttermilk วัวเป็นแหล่งที่มีศักยภาพในเชิงพาณิชย์ของ MFGM และเป็นผู้อยู่ภายใต้มูลค่าผลพลอยได้จากการทำเนย อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงใน Buttermilk glycosylation ในช่วงให้นมบุตรที่ยังไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวาง ในการศึกษานี้ Buttermilk ถูกสร้างขึ้นจากสามวัว multiparous แต่ละวันที่ 13 จุดเวลาในช่วงสามเดือนแรกของการให้นมบุตร Buttermilk glycosylation ถูก profiled ใช้ไมโครอะเรย์เลคตินและเลคตินซับ ความแตกต่างข้อเสนอแนะใน glycosylation รวมทั้ง N-glycosylation, sialylation และ fucosylation ถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างต้นและปลายจุดเวลาและระหว่างสัตว์แต่ละบุคคล โดยรวมข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในชั่ว glycosylation ของโปรตีน Buttermilk ซึ่งอาจมีผลกระทบที่สำคัญเกี่ยวกับการแยกเชิงพาณิชย์ของส่วนผสม glycosylated

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกวัวนมไขมันเม็ดกลมเล็ก เมมเบรน ( mfgm ) มีหลายที่เกี่ยวข้องทางชีวภาพ กิจกรรมต่างๆ มากมาย ซึ่งมีการเชื่อมโยงกับเฉพาะโครงสร้างของคาร์โบไฮเดรต mfgm ไกลโคค จูเกต . Buttermilk วัวเป็นแหล่งของ mfgm ในเชิงพาณิชย์และเป็นภายใต้มูลค่าผลพลอยได้ของเนยา อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงใน buttermilk glycosylation มากกว่าหลักสูตรของการให้น้ำนมได้ถูกใช้อย่างกว้างขวาง ในการศึกษานี้ได้ถูกสร้างขึ้นจากสามสูตร buttermilk วัวแต่ละจุดที่ 13 เวลา ช่วง 3 เดือนแรกของการให้น้ำนม Buttermilk glycosylation คือ profiled ใช้ิเลคตินตินและโปรตีน . พบความแตกต่างใน glycosylation รวมทั้ง n-glycosylation sialylation fucosylation , และมีจุดสังเกตระหว่างต้นและปลาย และระหว่างสัตว์บุคคล โดยข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นการเปลี่ยนแปลงชั่วคราวใน buttermilk glycosylation โปรตีนซึ่งอาจมีผลกระทบสำคัญในการแยกเชิงพาณิชย์อื่นส่วนผสม