Concerning Table 1. Dijkstra has ri

Concerning Table 1. Dijkstra has rightly pointed out
that columns 4 and 5, showing values for FAME before and
after mixing, do not accurately show the composition of the
50:50 blend of palm olein and methyl oleate and that this is
due to incompleteness of the reaction in the analysis of
FAME, especially when methyl oleate was present in the
mixture. These two columns were inadvertently placed into
the table by mistake and we did not discuss the values in
the two columns. The discussion was based on comparing
the feed oil and the high-oleic oil obtained. From the table,
the high-oleic palm oil (HOPO) composition did not
deviate too far from the calculated average mixture.
When discussing the results of the fatty acid compositions before and after randomization, we actually referred
to the comparison of the feed oil and the HOPO, and not to
the data from the two columns representing before and
after reaction.
For FAME preparation, the sample size was about
0.05 g. The reagent used was 0.5 M sodium methoxide and
is therefore a liquid. We did not mention the details for
preparing sodium methoxide because it is a commonly
known reagent prepared from sodium metal and methanol.
The mixture separated into two layers when water was
added.
The standard deviations of Tables 1 and 5 were generally higher than those of Tables 3 and 6. This is because
data from Tables 1 and 5 were from pilot plant experiments, while Tables 3 and 6 were from laboratory experiments. The variability in the pilot-plant experiments was
higher than in the laboratory experiments where better
control can be achieved. The laboratory experiments were
included at a later stage when requested by the reviewers
for data on palm oil. It was no longer possible to run pilotplant trials because methyl oleate in large quantities was
no longer available. Perhaps, the authors should havementioned this, although it was not the intention to mislead
readers. In fact, Table 3 actually show more consistent
results, where HOPO reflects the calculated average composition and that of the mixture after interesterifications.
The data on iodine values (IV) in Table 1 reflected the
FAME data, as they were calculated based on the unsaturated fatty acids. As for the standard deviations, they reflect
the standard deviations of the particular fatty acids used in
the calculations. The values given for HOPO were from the
three pilot-plant trials, and thus the variation was larger
than for RBD palm olein and methyl ester, where it would
be indicative of the consistency in the two raw materials
being used for the trials.
The triacylglycerol (TAG) compositions were presented
only for the major TAG found in the oils. Those familiar
with the HPLC method used, which was reverse-phase
HPLC using 75:25 v/v ratio acetone acrylonitrile as mobile
phase, would know that the TAG mentioned as POP, POO,
etc., do not mean the absolute POP isomer. It is well known
to those familiar with the method that the method does not
separate the isomers.
It is true that the TAG shown in the mixture columns are
actually of the sample (which includes the methyl oleate,
diacylglycerols, etc.). The HOPO data are reflective of the
oil, without the methyl oleate present.
Dijkstra rightfully pointed out the typographical errors
in the axes in Fig. 1. Upon further reflection, the slight FFA
increase could be due to the formation of a small amount of
soaps in the reaction, and some of which could be hydrolyzed in the presence of citric acid to form FFA. The data
are reported as obtained from pilot-plant experiments
which cannot be as easily controlled as in laboratory trials.
We cannot explain why the oleic increased and then
appeared to decrease.
The paper attempts to present a case study of the possibility of preparing a high-oleic oil from palm oil and to
further enhance the oleic content through fractionation.
While Dijkstra has put up a full process, as he envisions it,
the authors felt that such a process may be possible for
companies having fully integrated processes including a
methyl ester plant, etc. In other cases, one may be only
interested in purchasing the methyl oleate and starting from
that as raw material. In the latter case, the methyl oleate
and palmitate mixture at the end of the reaction could be
sold as methyl ester for biodiesel. The high-oleic palm
stearin (HOPS) as Dijkstra saw it was to be recycled back
to be mixed with RBD palm oil. In fact, the authors felt that
there could be a better use for HOPS oil, because it is also a
high-oleic oil having sufficient solids to be utilized in
margarine or shortenings. The authors have evaluated
HOPS for applications as margarines and shortenings. The
authors thank Dijkstra for his keen interest in the work and
for calling attention to the areas which the authors had
overlooked.
The objectives of the paper were to provide information
for a process to produce a high oleic palm-based oil
through chemical interesterificat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวข้องกับตารางที่ 1 Dijkstra ได้ต้องชี้ให้เห็นคอลัมน์ที่ 4 และ 5 แสดงค่าสำหรับชื่อเสียงก่อน และหลังจากผสม ทำไม่ถูกต้องแสดงองค์ประกอบของการ50: 50 ของปาล์มมาและเมทิล oleate และว่านี้เป็นเนื่องจากเกอเดลของปฏิกิริยาในการวิเคราะห์ของชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเมธิล oleate ถูกอยู่ในตัวส่วนผสม คอลัมน์ทั้งสองตั้งใจวางอยู่ในตารางการ โดยผิดพลาด และเราไม่ได้กล่าวถึงค่าในคอลัมน์ที่สอง การอภิปรายตามเปรียบเทียบน้ำมันอาหารและน้ำมันโอเลอิคสูงที่ได้รับ จากตารางองค์ประกอบของน้ำมันปาล์มโอเลอิคสูง (HOPO) ไม่แตกต่างจากส่วนผสมเฉลี่ยคำนวณได้เมื่ออภิปรายผลขององค์ประกอบกรดไขมันก่อน และ หลังการสุ่ม เราจริง ๆ เรียกว่าเปรียบเทียบน้ำมันอาหารและ HOPO และไม่ข้อมูลจากคอลัมน์ที่สองแสดงก่อน และหลังจากปฏิกิริยาการจัดทำชื่อเสียง ขนาดตัวอย่างคือเกี่ยวกับ0.05 กรัม สารเคมีที่ใช้คือ 0.5 M โซเดียม methoxide และดังนั้นจึงเป็นของเหลว เราไม่ได้พูดถึงรายละเอียดสำหรับเตรียมโซเดียม methoxide เนื่องจากเป็นที่นิยมรู้จักสารที่จัดทำขึ้นจากโลหะโซเดียมและเมทานอลส่วนผสมแบ่งออกเป็นสองชั้นเมื่อถูกน้ำเพิ่มส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของตารางที่ 1 และ 5 ถูกมักจะสูงกว่าของตารางที่ 3 และ 6 ทั้งนี้เนื่องจากข้อมูลจากตารางที่ 1 และ 5 ถูกจากโรงงานนำร่องทดลอง ในขณะที่ตารางที่ 3 และ 6 จากห้องปฏิบัติการทดลอง มีความแปรปรวนในการทดลองนำร่องพืชสูงกว่าในการทดลองที่ห้องปฏิบัติการดีกว่าการควบคุมสามารถจะทำได้ การทดลองที่ห้องปฏิบัติการได้รวมในภายหลังเมื่อการร้องขอจากผู้ตรวจทานสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับปาล์มน้ำมัน ก็ไม่สามารถเรียกใช้ pilotplant ทดลองเนื่องจากเมทิล oleate ในปริมาณมากไม่มีอีกแล้ว บางที ผู้เขียนควร havementioned นี้ แม้ว่าจะไม่ตั้งใจให้เข้าใจผิดผู้อ่าน ในความเป็นจริง ตารางที่ 3 แสดงให้เห็นสอดคล้องกันมากผล ที่ HOPO สะท้อนองค์ประกอบเฉลี่ยคำนวณได้และที่ส่วนผสมหลังจาก interesterificationsข้อมูลค่าไอโอดีน (IV) ในตารางที่ 1 ผลการชื่อเสียง ข้อมูลพวกเขาได้คำนวณจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สะท้อนส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของกรดไขมันโดยเฉพาะที่ใช้ในการคำนวณ ค่าที่กำหนดสำหรับ HOPO ได้จากการสามโรงงานนำร่องทดลอง และการเปลี่ยนแปลงมีขนาดใหญ่กว่าสำหรับ RBD ปาล์มมาและเมทิลเอสเทอร์ ที่คุณต้องการของความสอดคล้องในวัตถุดิบสองกองเป็นถูกใช้สำหรับการทดลองมีแสดงองค์ประกอบของ triacylglycerol (แท็ก)สำหรับแท็กสำคัญที่พบในน้ำมันเท่านั้น ผู้ที่คุ้นเคยด้วยวิธี HPLC ที่ใช้ ซึ่งเป็นขั้นตอนการย้อนกลับHPLC ที่ใช้ 75:25 v/v อัตราส่วนอะซีโตนเอเป็นมือถือเฟส จะรู้ว่า ป้ายดังกล่าวเป็น POP ปูฯลฯ หมายถึง ไอโซเมอร์ POP แน่นอน เป็นที่รู้จักผู้คุ้นเคยกับวิธีการที่ไม่มีวิธีการseparate the isomers.It is true that the TAG shown in the mixture columns areactually of the sample (which includes the methyl oleate,diacylglycerols, etc.). The HOPO data are reflective of theoil, without the methyl oleate present.Dijkstra rightfully pointed out the typographical errorsin the axes in Fig. 1. Upon further reflection, the slight FFAincrease could be due to the formation of a small amount ofsoaps in the reaction, and some of which could be hydrolyzed in the presence of citric acid to form FFA. The dataare reported as obtained from pilot-plant experimentswhich cannot be as easily controlled as in laboratory trials.We cannot explain why the oleic increased and thenappeared to decrease.The paper attempts to present a case study of the possibility of preparing a high-oleic oil from palm oil and tofurther enhance the oleic content through fractionation.While Dijkstra has put up a full process, as he envisions it,the authors felt that such a process may be possible forcompanies having fully integrated processes including amethyl ester plant, etc. In other cases, one may be onlyinterested in purchasing the methyl oleate and starting fromthat as raw material. In the latter case, the methyl oleateand palmitate mixture at the end of the reaction could besold as methyl ester for biodiesel. The high-oleic palmstearin (HOPS) as Dijkstra saw it was to be recycled backto be mixed with RBD palm oil. In fact, the authors felt thatอาจมีการใช้น้ำมันข้าม เนื่องจากเป็นการโอเลอิคสูงน้ำมันมีเพียงพอของแข็งเพื่อนำไปใช้ในมาการีนหรือบริษัท ผู้เขียนได้ประเมินข้ามเพื่อเป็นเทียมและบริษัท การผู้เขียนขอขอบคุณ Dijkstra ความสนใจของเขาในการทำงาน และสำหรับการเรียกความสนใจไปยังพื้นที่ซึ่งมีผู้เขียนมองข้ามวัตถุประสงค์ของกระดาษที่จะ ให้ข้อมูลสำหรับกระบวนการผลิตมีโอเลอิคใช้ปาล์มน้ำมันสูงผ่านทางสารเคมี interesterificat