2.4. Spectrophotometric assaysThe t

2.4. Spectrophotometric assays
The total phenolic (TPC) content of extracts was determined by
Folin–Ciocalteau method modified from Velioglu, Mazza, Gao, and
Oomah (1998) using gallic acid as a standard. The results were
expressed in milligrams of gallic acid equivalent (GAE) per 100 g
dry weight (DW) sample.
The total flavonoid content (TFC) was determined according to
the method detailed by Kim, Jeong, and Lee (2003). The results
were calculated using a standard calibration curve prepared with
rutin (quercetin-3-rutinoside) and the TFC was expressed in mg
rutin equivalents (RE) per 100 g DW.
The monomeric anthocyanin (TMA) content was determined
according to the pH differential method (Lee, Durst, & Wrolstad,
2005) and expressed in milligrams of cyanidin-3-glucoside equivalent
(C3GE) per 100 g dry weight sample. Percent polymeric color
(PC) was determined using the method described by Giusti and
Wrolstad (2001).
The total antioxidant capacities (TAC) of the sample extracts
were evaluated using four in vitro tests in parallel, including the
ABTS (2,2-azinobis 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid diammonium
salt) method, the FRAP (ferric reducing antioxidant
power) method, the CUPRAC (copper reducing antioxidant capacity)
method, and the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)
method, which were described previously by Apak, Güçlü,
Özyürek, and Karademir (2004), Benzie and Strain (1996),
Kumaran and Karunakaran (2006) and Miller and Rice-Evans
(1997), respectively. In all these 4 assays, trolox was used as a reference
compound and results were expressed in terms of mg trolox
equivalent (TE) per 100 g DW.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 สเปกตรวจฟีนอลรวม (TPC) เนื้อหาของสารสกัดถูกกำหนดโดยวิธีFolin-Ciocalteau ดัดแปลงมาจาก Velioglu, Mazza, Gao และOomah (1998) โดยใช้กรดฝรั่งเศสเป็นมาตรฐาน ผลการวิจัยแสดงในมิลลิกรัมเทียบเท่ากรดฝรั่งเศส (GAE) ต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้ง(DW) ตัวอย่าง. เนื้อหา flavonoid รวม (TFC) ถูกกำหนดขึ้นมาตามวิธีการรายละเอียดโดยคิมจองและลี(2003) ผลการคำนวณโดยใช้เส้นโค้งการสอบเทียบมาตรฐานปรุงด้วยรูติน(quercetin-3-rutinoside) และ TFC ได้แสดงออกในมิลลิกรัมเทียบเท่ารูติน (RE) ต่อ 100 กรัม DW. anthocyanin monomeric (TMA) เนื้อหาถูกกำหนดตามความแตกต่างค่าpH วิธีการ (ลีกล้าและ Wrolstad, 2005) และการแสดงในมิลลิกรัมของ cyanidin-3-glucoside เทียบเท่า(C3GE) ต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้งของตัวอย่าง ร้อยละสีพอลิเมอ(PC) ถูกกำหนดโดยใช้วิธีการอธิบายโดย Giusti และWrolstad (2001). จุสารต้านอนุมูลอิสระรวม (TAC) ของสารสกัดจากกลุ่มตัวอย่างได้รับการประเมินโดยใช้สี่ในหลอดทดลองทดสอบในแบบคู่ขนานรวมทั้งABTS (2,2-azinobis 3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic diammonium กรดเกลือ) วิธีการที่ FRAP (ferric สารต้านอนุมูลอิสระลดการใช้พลังงาน) วิธีการที่ CUPRAC (ทองแดงลดสารต้านอนุมูลอิสระ) วิธีการและ DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) วิธีการที่ ถูกอธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดย Apak, Güçlü, Özyürekและ Karademir (2004), Benzie และสายพันธุ์ (1996), Kumaran และ Karunakaran (2006) และมิลเลอร์และข้าวอีแวนส์(1997) ตามลำดับ ในเหล่านี้ทั้งหมด 4 ชุดตรวจ, trolox ถูกนำมาใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงสารประกอบและผลที่ได้สามารถแสดงออกในแง่ของTrolox มิลลิกรัมเทียบเท่า(TE) ต่อ 100 กรัมใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . )
) รวมฟีนอล ( TPC ) เนื้อหาสารสกัดถูกกำหนดโดย
folin – ciocalteau วิธีที่ดัดแปลงจาก velioglu Mazza , Gao และ
oomah ( 1998 ) การใช้เพิ่มขึ้นเป็นมาตรฐาน ผลลัพธ์ที่ได้
แสดงออกในมิลลิกรัมเพิ่มขึ้นเทียบเท่า ( เก ) ต่อ 100 กรัม น้ำหนักแห้ง ( แห้ง )

เนื้อหาตัวอย่าง ฟลาโวนอยด์ ( TFC ) คือกำหนดตาม
วิธีการรายละเอียด โดย คิม จอง ลี ( 2003 ) ผลลัพธ์
) คำนวณโดยใช้มาตรฐานการสอบเทียบโค้งเตรียม
รูติน ( quercetin-3-rutinoside ) และ TFC ได้แสดงออกในมก
รูตินเทียบเท่า ( อีกครั้ง ) ต่อ DW 100 กรัม แอนโธไซยานินเกิด

( TMA ) เนื้อหาถูกกำหนดตามค่า pH วิธี ( ลี เดอร์ส& wrolstad
, ,2005 ) และแสดงใน cyanidin-3-glucoside มิลลิกรัม เทียบเท่า
( c3ge ) ต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้งตัวอย่าง เปอร์เซ็นต์สารสี
( PC ) ก็ตัดสินใจใช้วิธีอธิบายโดย giusti และ

wrolstad ( 2001 ) รวมสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ( TAC ) ของกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ การใช้สารสกัด
4 หลอดทดลองในการทดสอบแบบขนาน รวมทั้ง
Abbr ( 22-azinobis 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic กรด diammonium
เกลือ ) , VDO ( ลดอนุมูลอิสระ
พลังเฟอร์ ) วิธีการ cuprac ( ทองแดงลดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ )
) และ dpph ( 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl )
วิธีที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ โดย apak G üç L üü zy
Ö , รัก , และ karademir ( 2004 ) benzie และความเครียด ( 1996 )
และ kumaran karunakaran ( 2006 ) และ มิลเลอร์ และ ข้าวอีแวนส์
( 1997 ) ตามลำดับ ในทั้งหมดเหล่านี้สามารถใช้เป็นสาร 4 , ผลอ้างอิง
ผสม และมีการแสดงออกในแง่ของมก. สาร
เทียบเท่า ( TE ) ต่อแห้ง 100 กรัม