As expected, the sucrose hydrolysis

As expected, the sucrose hydrolysis by levansucrase from B.
amyloliquefaciens at 8 ◦C proceeded with a lower rate as compared
to 30 ◦C (Fig. 1). Contrary to 30 ◦C, the transfructosylation reaction
became dominant at the later stage of the time course (12–48 h)
in maple syrup 15◦Bx at 8 ◦C (Fig. 1C). Similarly, Rairakhwada et al.
(2010) have reported that the optimum transfructosylation temperature
of B. amyloliquefaciens levansucrase was around 4 ◦C. On
the other hand, the experimental results showed a similar trend of
the reaction selectivity for B. amyloliquefaciens levansucrase at 8 ◦C
and 30 ◦C in the maple syrup 30◦Bx (Fig. 1B) with the transfructosylation
reaction being preferentially catalyzed at the advanced
stage of the reaction. Contrary to maple syrup 15◦Bx and 30◦Bx,
low conversion of sucrose through the hydrolysis and the transfructosylation
reactions was obtained in the maple syrup 60◦Bx at
8 ◦C reaching 7.20% and 8.05% at 48 h, respectively (Fig. 1A). These
resultsmaydue to the limitedmassdiffusional transfer in the highly
viscous maple syrup 66◦Bx at 8 ◦C as well as to the low levansucrase
activity at low temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยสลายซูโครสอย่างที่คาด โดย levansucrase จาก bamyloliquefaciens ที่ 8 ◦C ดำเนิน ด้วยราคาต่ำกว่าเป็นการเปรียบเทียบการ 30 ◦C (1 รูป) ขัดกับ 30 ◦C ปฏิกิริยา transfructosylationเป็นหลักในระยะหลังของการเรียน (12 – 48 ชั่วโมง)ใน 15◦Bx น้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ ◦C 8 (รูปที่ 1C) ในทำนองเดียวกัน Rairakhwada et al(2010) มีรายงานว่า อุณหภูมิสูงสุด transfructosylationของ B. amyloliquefaciens levansucrase ถูก ◦C ประมาณ 4 บนมืออื่น ๆ มีแนวโน้มที่คล้ายกันของแสดงผลการทดลองวิธีปฏิกิริยาสำหรับ levansucrase B. amyloliquefaciens ที่ 8 ◦Cและ 30 ◦C ใน 30◦Bx น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (รูปที่ 1B) ด้วย transfructosylationการเป็นปฏิกิริยา catalyzed ที่ขั้นสูงขั้นตอนของปฏิกิริยา ขัดกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15◦Bx และ 30◦Bxแปลงต่ำของซูโครสที่ผ่านการย่อยและการ transfructosylationปฏิกิริยาที่ได้รับใน 60◦Bx น้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่8 ◦C ถึง 7.20% และ 8.05% ที่ 48 ชั่วโมง ตามลำดับ (รูปที่ 1A) เหล่านี้resultsmaydue เพื่อ limitedmassdiffusional การถ่ายโอนในสูงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลความหนืด 66◦Bx ที่ 8 ◦C เช่นเป็น levansucrase ต่ำกิจกรรมที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่คาดหวังการย่อยน้ำตาลซูโครสโดย levansucrase จาก B.
amyloliquefaciens ที่ 8 ◦Cดำเนินการที่มีอัตราการลดลงเมื่อเทียบ
ถึง 30 ◦C (รูปที่ 1). ตรงกันข้ามกับ 30 ◦Cปฏิกิริยา transfructosylation
กลายเป็นส่วนสำคัญในขั้นตอนต่อมาของเวลาที่แน่นอน (12-48 ชั่วโมง)
ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล15◦Bxที่ 8 ◦C (รูป. 1C) ในทำนองเดียวกัน Rairakhwada et al.
(2010) ได้รายงานว่าอุณหภูมิที่เหมาะสม transfructosylation
ของ B. amyloliquefaciens levansucrase เป็นรอบ 4 ◦C บน
มืออื่น ๆ ที่ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าแนวโน้มของที่คล้ายกัน
การเลือกปฏิกิริยา B. amyloliquefaciens levansucrase ที่ 8 ◦C
และ 30 ◦Cในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล30◦Bx (รูปที่ 1B.) กับ transfructosylation
ปฏิกิริยาถูกเร่งพิเศษที่ ขั้นสูง
ขั้นตอนของการเกิดปฏิกิริยา ขัดกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและ15◦Bx30◦Bx,
แปลงต่ำของน้ำตาลซูโครสผ่านการย่อยและ transfructosylation
ปฏิกิริยาที่ได้รับใน60◦Bxน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่
8 ◦Cถึง 7.20% และ 8.05% ใน 48 ชั่วโมงตามลำดับ (รูปที่ 1A) เหล่านี้
resultsmaydue เพื่อการถ่ายโอน limitedmassdiffusional ในสูง
66◦Bxน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่มีความหนืดที่ 8 ◦Cเช่นเดียวกับ levansucrase ต่ำ
กิจกรรมที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างที่คาดไว้ โดยการย่อยสลายด้วย levansucrase จาก Bamyloliquefaciens 8 ◦ C ต่อด้วยอัตราที่ลดลงเมื่อเทียบกับ30 ◦ C ( รูปที่ 1 ) ต่อ 30 ◦ C , transfructosylation ปฏิกิริยากลายเป็นเด่นในขั้นตอนต่อมาของหลักสูตร ( 12 ) เวลา 48 ชั่วโมง )ในเมเปิลน้ำเชื่อม 15 ◦ BX ที่ 8 ◦ C ( ภาพที่ 1c ) ในทํานองเดียวกัน rairakhwada et al .( 2553 ) มีรายงานว่า อุณหภูมิที่เหมาะสม transfructosylationของ amyloliquefaciens levansucrase ประมาณ 4 ◦ C บนมืออื่น ๆที่พบคล้ายกันแนวโน้มปฏิกิริยาการสำหรับ amyloliquefaciens levansucrase 8 ◦ C Bและ 30 ◦ C ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 30 ◦ BX ( รูปที่ 1A ) กับ transfructosylationการเร่งปฏิกิริยา preferentially ที่ขั้นสูงขั้นตอนของปฏิกิริยา ตรงข้ามกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 และ 30 ◦ BX ◦ BX ,ต่ำแปลงของน้ำตาลซูโครสผ่านการย่อยและ transfructosylationปฏิกิริยาได้ใน 60 ◦ BX ที่น้ำเชื่อมเมเปิล8 ◦ C ถึง 7.20 และร้อยละ 8.05 % ที่ 48 ชั่วโมงตามลำดับ ( รูปที่ 1 ) เหล่านี้resultsmaydue ที่จะโอน limitedmassdiffusional ในสูงเมเปิลน้ำเชื่อมหนืด 66 ◦ BX ที่ 8 ◦ C รวมทั้งการ levansucrase ต่ำกิจกรรมที่อุณหภูมิต่ำ