Influence of blanching, freezing an

Influence of blanching, freezing and frozen storage on physicochemical properties of broad beans (Vicia faba L)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของ blanching ตรึง และแช่แข็งเก็บคุณสมบัติ physicochemical เมล็ดกว้าง (Vicia faba L)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการลวกการแช่แข็งและการจัดเก็บแช่แข็งเกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของถั่วกว้าง (ถั่วปากอ้า L)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของการแข็ง และแช่เย็นต่อสมบัติทางกายภาพและเคมีของเมล็ดกว้าง ( ถั่วปากอ้า L )