STAINED GLASS COOKIESAdapted from a

STAINED GLASS COOKIES

Adapted from an Alton Brown recipe.
Ingredients:
• 3 cups all-purpose flour
• 3/4 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon salt
• 1 cup unsalted butter, softened
• 1 cup sugar
• 1 egg, beaten
• 1 tablespoon milk
• 2 Teaspoons Almond Extract
• Additional Powdered sugar, for rolling out the dough
• Assorted Jolly Rancher Candies
What You Will Need:
• Baking sheet
• Hand mixer
• Parchment paper
• Cookie cutters*
*In choosing the shapes and sizes of the cookie cutters, consider how they might fit inside each other; however, there is no harm in hand cutting each cookie, if you like. For instance, I chose a snowflake shaped cutter to fit inside a large round cutter, and that worked well for my theme— but these cookies look special even without a theme-specific shape!
In a large bowl and using your hand mixer, combine the butter and sugar until light and fluffy. Next, add the milk, egg, and almond extract, and mix thoroughly. In a separate bowl, mix your dry ingredients with a fork. The final step is to, in thirds, mix the dry ingredients into the wet ingredients bowl. After adding the final portion of dry ingredients, the dough became too tough for my hand mixer—so I dug right in! Knead the last portion by hand.
Allow the dough to chill for at least an hour before working with it, longer for more humid climates. Because the air contains a lot of moisture in Florida (even in winter), the butter in the dough melts at a faster pace, which will eventually cause the cookies to spread during baking.
Holiday Recipe: Stained Glass Cookies #baking #christmas #homemade

Roll out the dough on a large surface that has been prepped with powdered sugar (I usually use flour, but Mr. Brown’s suggestion makes so much more sense.) No smaller than 1/8” thickness. Punch out the outside shape (largest cookie cutter) and place the cookie on the parchment covered baking sheet. After cutting enough cookies to fill the sheet, cut the small, inside shapes from each. Due to cutting out large portions of the middle in each cookie, this recipe yielded over 3 dozen cookies.
Holiday Recipe: Stained Glass Cookies #baking #christmas #homemade

Now to work with the Jolly Ranchers! To incorporate the candies, I tried both crushing the up, as well as leaving them whole. I found that when the candies melted in the oven, they melt into a very thin liquid, and easily filled the shapes that I chose; therefore, placing the whole candies was effective for me. The cookies I made are quite large (the size of CDs), so I placed 3 candies in each middle space.
Holiday Recipe: Stained Glass Cookies #baking #christmas #homemade

Bake the cookies for 7-9 minutes in an oven that has been preheated to 375º. Once the edges of the cookies begin to brown, remove from the oven. Let the cookies dry for at least 20 minutes before removing from the baking sheet, and store in a cool and dry place before wrapping up for gifts.
Holiday Recipe: Stained Glass Cookies #baking #christmas #homemade

I placed two cookies in a large glassine envelope, and chose a pretty personalized oval label and enclosing label, in the style of Vintage Burlap; then I finished each parcel with a decorative yarn bow!

Holiday Recipe: Stained Glass Cookies #baking #christmas #homemade

USED IN THIS PROJECT:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระจกสีคุกกี้ดัดแปลงจากสูตร Alton Brownส่วนผสม:แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย•ผงฟู 3/4 ช้อนชา••เกลือ 1/4 ช้อนชา•เนย 1 ถ้วย unsalted ก่อ•น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง• 1 ไข่ ตี•อาหารนมสารสกัดจากอัลมอนด์ 2 ช้อนชา••เพิ่มเติมน้ำตาลผง สำหรับกลิ้งออกแป้ง•สารพันลูกอมจอลลี่ฟาร์มสิ่งที่คุณจะต้อง:•อบแผ่น•มือผสม•กระดาษ parchment•คุกกี้ใบมีด ** ในการเลือกรูปร่างและขนาดของใบมีดคุกกี้ พิจารณาว่าพวกเขาอาจพอดีภายในกัน อย่างไรก็ตาม มีอันตรายไม่มีในมือตัดแต่ละคุกกี้ ถ้าคุณต้องการ ตัวอย่าง ผมเลือกตัดเกล็ดรูปให้พอดีกับภายในเครื่องตัดกลมขนาดใหญ่ และที่ทำงานด้วยชุดรูปแบบของฉัน — แต่คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะพิเศษแม้ไม่ มีรูปร่างเฉพาะของชุดรูปแบบในชามขนาดใหญ่และใช้เครื่องผสมมือคุณ รวมเนยและน้ำตาลจนเบา และนุ่ม เพิ่มนม ไข่ และสารสกัดจากอัลมอนด์ และผสมอย่างทั่วถึง ในชามแยก ผสมของส่วนผสมแห้งกับส้อม ขั้นตอนสุดท้ายคือการ ในสาม ผสมส่วนผสมแห้งลงในชามส่วนผสมเปียก หลังจากเพิ่มส่วนสุดท้ายของส่วนผสมแห้ง แป้งกลายเป็นยากเกินไปสำหรับเครื่องผสมมือของฉัน — เพื่อฉันขุดอยู่ใน ส่วนสุดท้ายนวดด้วยมือให้แป้งมากน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำงานด้วย อีกต่อไปสำหรับสภาพอากาศชื้นมากขึ้น เนื่องจากอากาศประกอบด้วยจำนวนมากของความชื้นในฟลอริด้า (แม้แต่ในฤดูหนาว), ละลายเนยในแป้งที่โตเร็ว ซึ่งในที่สุดจะทำให้คุกกี้ที่แพร่กระจายในระหว่างการอบสูตรฮอลิเดย์: คุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemadeม้วนออกแป้งบนพื้นผิวขนาดใหญ่ที่มีการ prepped กับน้ำตาลผง (โดยปกติใช้แป้ง ได้แนะนำนายสีน้ำตาลทำให้รู้สึกมาก) ไม่มีขนาดเล็กกว่า 1/8" ความหนา หมัดออกรูปร่างภายนอก (เครื่องตัดคุกกี้ใหญ่ที่สุด) และทำคุกกี้บนแผ่นอบ parchment ที่ครอบคลุม หลังจากตัด เพียงพอคุ๊กกี้เต็มแผ่น ตัดขนาดเล็ก ภายในรูปร่างจาก เนื่องจากตัดออกส่วนใหญ่ของกลางในแต่ละคุกกี้ สูตรนี้ได้ผลกว่า 3 โหลคุกกี้สูตรฮอลิเดย์: คุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemadeตอนนี้ทำงานกับ Ranchers ครึกครื้น การรวม candies ฉันพยายามทั้งบดขึ้น เช่นออกจากพวกเขาทั้งหมด พบว่า เมื่อลูกอมหลอมเหลวในเตาอบ จะละลายเป็นของเหลวมาก และได้เติมร่างที่ฉันเลือก ดังนั้น วางลูกอมทั้งหมดได้ผลสำหรับผม คุกกี้ที่ทำมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (ขนาดของซีดี), ดังนั้นฉันวางลูกอม 3 ในแต่ละพื้นที่ตรงกลางสูตรฮอลิเดย์: คุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemadeอบคุกกี้ 7-9 นาทีในเตาอบที่มีได้ต่ำถึง 375º เมื่อขอบของคุกกี้เริ่มสีน้ำตาล เอาออกจากเตาอบ ให้คุกกี้อย่างน้อย 20 นาทีก่อนเอาออกจากแผ่นอบแห้ง และเก็บในเย็น และแห้งก่อนตัดสำหรับของขวัญสูตรฮอลิเดย์: คุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemadeฉันวางคุกกี้สองซอง glassine ขนาดใหญ่ และเลือกป้ายวงรีแบบสวยและป้ายชื่อล้อม สไตล์วินเทจพื้นที่ แล้ว ฉันเสร็จแต่ละหีบห่อ มีโบว์ตกแต่งเส้นด้ายสูตรฮอลิเดย์: คุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemadeใช้ในโครงการ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Stained Glass คุกกี้ดัดแปลงมาจากสูตรตันสีน้ำตาล. ส่วนผสม: • 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์• 3/4 ช้อนชาผงฟู•เกลือ1/4 ช้อนชา• 1 ถ้วยเนยจืดนิ่ม•น้ำตาล1 ถ้วย• 1 ไข่ตี• 1 นมช้อนโต๊ะ• 2 ช้อนชาอัลมอนด์สารสกัดจาก•น้ำตาลผงเพิ่มเติมสำหรับกลิ้งออกแป้ง•สารพันJolly Rancher ขนมสิ่งที่คุณจะต้อง: •แผ่นอบ•ผสมมือ•กระดาษกระดาษ•คุ้กกี้* * * * * * * * ในการเลือกรูปทรงและขนาดของคุกกี้ ใบพิจารณาวิธีที่พวกเขาอาจจะพอดีในแต่ละอื่น ๆ แต่มีอันตรายในมือตัดแต่ละคุกกี้ไม่มีหากคุณต้องการ ยกตัวอย่างเช่นผมเลือกตัดรูปเกล็ดหิมะให้พอดีภายในเครื่องตัดกลมขนาดใหญ่และที่ทำงานได้ดีสำหรับ Theme- ของฉัน แต่คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะพิเศษได้โดยไม่ต้องมีรูปร่างรูปแบบเฉพาะ! ในชามขนาดใหญ่และการใช้ผสมมือของคุณรวม เนยและน้ำตาลจนเบาและนุ่ม ถัดไปเพิ่มนมไข่และสารสกัดจากอัลมอนด์และผสมอย่างทั่วถึง ในชามแยกผสมส่วนผสมแห้งของคุณด้วยส้อม ขั้นตอนสุดท้ายคือการในสามผสมส่วนผสมแห้งลงในชามส่วนผสมเปียก หลังจากที่เพิ่มส่วนสุดท้ายของส่วนผสมแห้ง, แป้งกลายเป็นเรื่องที่ยากเกินไปสำหรับมือของฉันผสมให้ฉันขุดขวา! นวดส่วนสุดท้ายด้วยมือ. อนุญาตให้แป้งเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำงานกับมันอีกต่อไปสำหรับภูมิอากาศร้อนชื้นมากขึ้น เพราะอากาศมีจำนวนมากของความชื้นในฟลอริด้า (แม้ในฤดูหนาว), เนยในแป้งละลายในอัตราที่เร็วขึ้นซึ่งในที่สุดจะทำให้คุกกี้ที่จะแพร่กระจายในระหว่างการอบ. สูตรวันหยุด: กระจกสีคุกกี้ #baking #christmas #homemade แผ่ออกแป้งบนพื้นผิวขนาดใหญ่ที่ได้รับการเตี๊ยมกับน้ำตาลผง (ฉันมักจะใช้แป้ง แต่ข้อเสนอแนะของนายบราวน์จะทำให้ความรู้สึกมากขึ้น.) ไม่น้อยกว่า 1/8 "หนา เจาะออกรูปร่างภายนอก (ตัดคุกกี้ที่ใหญ่ที่สุด) และวางคุกกี้บนกระดาษปกคลุมแผ่นอบ หลังจากที่ตัดคุกกี้พอที่จะเติมแผ่นตัดขนาดเล็กรูปทรงภายในออกจากกัน เนื่องจากการตัดออกส่วนใหญ่ของกลางในแต่ละคุกกี้สูตรนี้ให้ผลมากกว่าโหล 3 คุกกี้. สูตรวันหยุด: คุกกี้กระจกสี #baking #christmas #homemade ตอนนี้จะทำงานร่วมกับ Jolly Ranchers! ที่จะรวมลูกอมที่ฉันพยายามทั้งบดขึ้นเช่นเดียวกับการปล่อยให้พวกเขาทั้ง ผมพบว่าเมื่อลูกอมละลายในเตาอบที่พวกเขาละลายเป็นของเหลวบางมากและเต็มไปได้อย่างง่ายดายรูปทรงที่ผมเลือก; ดังนั้นการวางลูกอมทั้งมีประสิทธิภาพสำหรับฉัน คุกกี้ที่ผมทำมีขนาดใหญ่มาก (ขนาดของแผ่นซีดี) ดังนั้นฉันวาง 3 ลูกอมในแต่ละพื้นที่ตรงกลาง. ฮอลิเดย์สูตร: คุกกี้กระจกสี #baking #christmas #homemade อบคุกกี้สำหรับ 7-9 นาทีในเตาอบที่ได้รับการ อุ่นเพื่อ375º เมื่อขอบของคุกกี้เริ่มสีน้ำตาลเอาออกจากเตาอบ คุกกี้ให้แห้งอย่างน้อย 20 นาทีก่อนที่จะออกจากแผ่นอบและเก็บในที่เย็นและแห้งก่อนที่จะห่อของขวัญ. ฮอลิเดย์สูตร: สีคุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemade ฉันทั้งสองวางคุกกี้ใน glassine ขนาดใหญ่ ซองจดหมายและเลือกป้ายส่วนบุคคลสวยรูปไข่และป้ายล้อมรอบในรูปแบบของวินเทจกระสอบนั้น แล้วฉันเสร็จแต่ละพัสดุด้วยเส้นด้ายตกแต่งน้อม! สูตรวันหยุด: สีคุกกี้แก้ว #baking #christmas #homemade ใช้ในโครงการนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีคุกกี้
แก้ว
ดัดแปลงจาก Alton น้ำตาลสูตร ส่วนผสม :
-

- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 3 / 4 ช้อนชาผงฟู 1 / 4 ช้อนชาเกลือ
-
- 1 ถ้วยเนยจืดนิ่ม
-
- 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ไข่ , ตี
-
ช้อนโต๊ะนม 1 - 2 ช้อนชา สารสกัดจากอัลมอนด์
- เพิ่มเติมน้ำตาลไอซิ่ง , กลิ้งออกแป้ง
- สารพันครึกครื้นเจ้าของลูกอม
สิ่งที่คุณจะต้อง :
-
อบแผ่น- เครื่องผสมมือ

คุกกี้เครื่องตัดกระดาษ - - *
* ในการเลือกรูปร่างและขนาดของคุกกี้ cutters , พิจารณาว่าพวกเขาอาจพอดีภายในแต่ละอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ไม่มีอันตรายในแต่ละคุกกี้ตัดมือ , ถ้าคุณชอบ ตัวอย่าง ผมเลือกรูปเกล็ดหิมะ ตัดให้พอดีกับภายในเครื่องตัดกลมขนาดใหญ่และทำงานได้ดีกับรูปแบบของฉัน แต่คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะพิเศษ แม้ไม่มีรูปร่างเฉพาะธีม !
ในชามขนาดใหญ่ โดยใช้มือผสม ผสมเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ถัดไป , เพิ่มนม , ไข่ , อัลมอนด์และสารสกัดและผสมอย่างทั่วถึง ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งของคุณด้วยส้อม ขั้นตอนสุดท้ายคือการ ในสามผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกชาม หลังจากเพิ่มส่วนสุดท้ายของส่วนผสมแห้ง แป้งจะเหนียวมือผสมผมขุดอยู่ ! นวดส่วนสุดท้ายด้วยมือ
ให้แป้งเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำงานกับมัน อีกต่อไป สำหรับสภาพอากาศที่ชื้นมากขึ้น เพราะอากาศมีความชื้นมากในฟลอริด้า ( แม้ในฤดูหนาว )เนยในแป้งละลายที่ก้าวเร็วขึ้น ซึ่งในที่สุดจะทำให้คุกกี้กระจายตอนอบ
สูตรคุกกี้วันหยุด : กระจกสี#อบ#คริสต์มาส#โฮมเมด

Roll out แป้งบนผิวขนาดใหญ่ที่ได้รับ prepped กับน้ำตาลป่น ( ปกติผมใช้แป้ง แต่คำแนะนำของนายบราวน์ ทำให้ ความรู้สึก เยอะ ) ไม่เล็กกว่า 1 / 8 " หนาเจาะออกรูปร่างภายนอก ( ที่ใหญ่ที่สุดที่ตัดคุกกี้ ) และวางคุกกี้บนแผ่นหนังคลุมแผ่นอบ หลังจากตัดคุกกี้พอเต็มแผ่น ตัดขนาดเล็กภายในรูปร่างจากแต่ละ เนื่องจากการตัดส่วนใหญ่กลางในแต่ละคุกกี้ , สูตรคุกกี้นี้ให้ผลมากกว่า 3 โหล
สูตรคุกกี้วันหยุด : กระจกสี#อบ#วันคริสต์มาส

#โฮมเมดตอนนี้ทำงานกับ ranchers ครึกครื้น ! รวมขนม ผมลองทั้งบดขึ้น ตลอดจนไว้ทั้งหมด ผมพบว่า เมื่อลูกอมละลายในเตาอบ ก็ละลายกลายเป็นของเหลว บางมาก และสามารถเติมรูปร่างที่เลือก ดังนั้น วางขนมทั้งหมดที่มีประสิทธิภาพสำหรับฉัน คุกกี้ที่ฉันทำค่อนข้างใหญ่ ( ขนาดของแผ่นซีดี )ดังนั้นฉันวางขนมในแต่ละพื้นที่กลาง 3 .
สูตรคุกกี้วันหยุด : กระจกสี#อบ#คริสต์มาส#

อบคุกกี้โฮมเมดสำหรับ 4-5 นาทีในเตาอบที่ได้รับเตาอบ 375 º . เมื่อขอบของคุกกี้เริ่มสีน้ำตาล เอาออกจากเตาอบ ให้คุกกี้แห้งอย่างน้อย 20 นาทีก่อนที่จะลบจากแผ่นอบ ,และเก็บในที่เย็นและแห้ง ก่อนห่อของขวัญ
สูตรคุกกี้วันหยุด : กระจกสี#อบ#คริสต์มาส#โฮมเมด

ผมวางคุกกี้สองในซองจดหมาย glassine ขนาดใหญ่และเลือกส่วนบุคคลสวยรูปไข่ฉลากและแนบฉลาก ในสไตล์วินเทจ ผ้าเปียก แล้ว ฉันเสร็จแต่ละพัสดุด้วย ไหมพรมตกแต่งโบว์ !

วันหยุดสูตร :กระจกสี#อบคุกกี้โฮมเมดคริสต์มาส##

ที่ใช้ในโครงการนี้