AbstractThe knowledge of the molecu

Abstract
The knowledge of the molecular organization of living organisms evolved considerably during the last years. The methodologies associated also progressed with the development of the high-throughput sequencing (SNP array, RNAseq, etc.) and of genomic tools allowing the simultaneous analysis of hundreds or thousands of genes, proteins or metabolites. In farm animals, some proteins, mRNAs or metabolites whose abundance has been associated with meat quality traits have been detected in pig, cattle, chicken. They constitute biomarkers for the assessment and prediction of qualities of interest in each species, with potential biomarkers across species. The ongoing development of rapid methods will allow their use for decision-making and management tools in slaughterhouses, to better allocate carcasses or cuts to the appropriate markets. Besides, their application on living animals will help to improve genetic selection and to adapt a breeding system to fulfill expected quality level. The ultimate goal is to propose effective molecular tools for the management of product quality in meat production chains.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อความรู้ขององค์กรที่โมเลกุลของชีวิตพัฒนามากในช่วงปีสุดท้าย วิธีการเชื่อมโยงยังหน้าไปเพียงใดกับการพัฒนาของลำดับอัตราความเร็วสูง (SNP อาร์เรย์ RNAseq ฯลฯ) และเครื่องมือ genomic ช่วยวิเคราะห์พร้อมกันหลายร้อยหรือหลายพันยีน โปรตีน หรือ metabolites ฟาร์มสัตว์ โปรตีนบาง mRNAs หรือ metabolites ที่อุดมสมบูรณ์ที่ได้เชื่อมโยงกับลักษณะคุณภาพของเนื้อสัตว์พบในหมู วัว ไก่ พวกเขาเป็น biomarkers สำหรับประเมินและทำนายของคุณภาพที่น่าสนใจในแต่ละชนิด กับ biomarkers อาจข้ามสายพันธุ์ การพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิธีการอย่างรวดเร็วจะช่วยให้การใช้สำหรับการตัดสินใจ และจัดการเครื่องมือในโรง เพื่อปันส่วนซากหรือตัดไปยังตลาดที่เหมาะสม สำรอง สมัครในชีวิตสัตว์จะช่วยใน การปรับปรุงพันธุกรรมการเลือก และปรับระบบการผสมพันธุ์เพื่อตอบสนองระดับคุณภาพที่คาด เป้าหมายสูงสุดคือการ เสนอเครื่องมือระดับโมเลกุลที่มีประสิทธิภาพสำหรับการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่การผลิตเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อความรู้ขององค์กรในระดับโมเลกุลของสิ่งมีชีวิตวิวัฒนาการมามากในช่วงปีที่ผ่านมา
วิธีการที่เกี่ยวข้องนอกจากนี้ยังมีความก้าวหน้ากับการพัฒนาของลำดับสูงผ่าน (SNP อาร์เรย์, RNAseq ฯลฯ ) และจีโนมของเครื่องมือที่ช่วยให้การวิเคราะห์พร้อมกันของหลายร้อยหรือหลายพันของยีนโปรตีนหรือสาร ในฟาร์มเลี้ยงสัตว์โปรตีนบาง mRNAs หรือสารที่มีความอุดมสมบูรณ์มีความเกี่ยวข้องกับลักษณะเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพได้รับการตรวจพบในหมูวัวไก่ พวกเขาเป็น biomarkers สำหรับการประเมินและการคาดการณ์ของคุณภาพที่น่าสนใจในแต่ละสายพันธุ์ที่มีศักยภาพ biomarkers ข้ามสายพันธุ์ การพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิธีการอย่างรวดเร็วจะช่วยให้การใช้งานของการตัดสินใจและเครื่องมือการจัดการในโรงฆ่าสัตว์ที่ดีกว่าการจัดสรรซากหรือตัดไปยังตลาดที่เหมาะสม นอกจากนี้โปรแกรมของพวกเขาที่อาศัยอยู่ในสัตว์จะช่วยในการปรับปรุงการเลือกทางพันธุกรรมและการปรับตัวเข้ากับระบบการปรับปรุงพันธุ์เพื่อตอบสนองความคาดหวังที่มีคุณภาพระดับ เป้าหมายสูงสุดคือเพื่อนำเสนอเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในระดับโมเลกุลสำหรับการจัดการของคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่การผลิตเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ความรู้ขององค์กรระดับโมเลกุลของสิ่งมีชีวิตวิวัฒนาการอย่างมากในช่วงปีสุดท้าย ลักษณะที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและความก้าวหน้าของช่วยจัดลำดับ ( SNP อาร์เรย์ rnaseq ฯลฯ ) และสร้างเครื่องมือช่วยวิเคราะห์พร้อมกันของหลายร้อยหรือหลายพันยีน โปรตีน หรือสาร . ในฟาร์มสัตว์ มีโปรตีนรหัสหรือสารที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีความสัมพันธ์กับลักษณะคุณภาพเนื้อได้ถูกตรวจพบในหมู วัว ไก่ มันเป็นแบบใหม่ของการประเมินและการประเมินคุณภาพของความสนใจในแต่ละชนิดมีศักยภาพทางชีวภาพข้ามชนิด การพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิธีการอย่างรวดเร็วจะช่วยให้การใช้งานของพวกเขาสำหรับการตัดสินใจ และ เครื่องมือในการจัดการในโรงฆ่าสัตว์ดีกว่าการตัดซากหรือตลาดที่เหมาะสม นอกจากนี้ การใช้ของพวกเขาในชีวิตสัตว์จะช่วยให้เพื่อปรับปรุงการเลือกพันธุ และเพื่อปรับระบบการเลี้ยงเพื่อตอบสนองความคาดหวังคุณภาพระดับ เป้าหมายสูงสุดคือการเสนอเครื่องมือระดับโมเลกุลที่มีประสิทธิภาพสำหรับการจัดการคุณภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์