The mean percentage of caffeine
in coffee seeds investigated using UV/vis spectrophotometer
for five independent measurements are 1.1 ± 0.01%
for Benchi maji, 1.01 ± 0.04% for Gediyo yirgachefe,
1.07 ± 0.02% for Tepi and 1.19 ± 0.02% for Godere,
respectively, and shown in Table 1. On the other hand
for comparison with HPLC, which is powerful in quantifi-
cation the samples were analyzed and similar results were
obtained. The summarized results of HPLC are shown in
Table 2. The literature report also indicated by Farah,
Monteiro, Calado, Franca, and Trugo (2006) also indicated
that the highest caffeine content observed in Arabic
green coffee beans was 1.23 ± 0.06% and the lowest was
0.96 ± 0.01%. Moreover, it was also proposed by Illy
(2002) that the percentage of caffeine for Arabic coffees
was on the average less than 1.5%. Using derivative spectrophotometer
it was also reported by Alpdogan et al.
(2002) that the percentage of caffeine in coffee seeds was
1.36 ± 0.03%.
ค่าเฉลี่ยร้อยละของคาเฟอีนในกาแฟเมล็ด
เมื่อใช้ UV / VIS Spectrophotometer
5 วัดอิสระ 1.1 ± 0.01 %
สำหรับ benchi มาจิ , 1.01 ± 0.04 % gediyo yirgachefe
1.07 , ± 0.02% และสำหรับ tepi 1.19 ± 0.02% สำหรับ godere
, ตามลำดับ , และแสดงในตารางที่ 1 บนมืออื่น ๆสำหรับการเปรียบเทียบกับ
HPLC ซึ่งมีประสิทธิภาพใน quantifi -
ไอออนบวกและวิเคราะห์ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน (
) สรุป ผลของ HPLC จะแสดงใน
โต๊ะ 2 วรรณคดีรายงานยังระบุโดย Farah ,
calado มอนเตโร่ , , ภาษากลาง และ trugo ( 2006 ) นอกจากนี้ยังพบว่ากาเฟอีน
สูงสุดพบในภาษาอาหรับ
กาแฟถั่วเขียวคือ 1.23 ± 0.06 % และต่ำสุดคือ
0.96 ± 0.01 % นอกจากนี้ยังเสนอโดยคิดร้าย
( 2002 ) ที่ร้อยละของคาเฟอีนในกาแฟ
ภาษาอาหรับอยู่ในระดับปานกลาง น้อยกว่า 1.5 % การใช้อนุพันธ์ Spectrophotometer
มันก็รายงานโดย alpdogan et al .
( 2002 ) ที่ร้อยละของคาเฟอีนในเมล็ดกาแฟถูก
1.36 ± 0.03 %
การแปล กรุณารอสักครู่..
