Power Ultrasound for the Improvemen

Power Ultrasound for the Improvement of Juices & Smoothies Researches from the Technical University Berlin found that ultrasonication is a very effective processing method to improve fruit and vegetable juices as well as smoothies. Being a non-thermal food process technique, ultrasound provides a mild but effective treatment that intensifies flavours, and stabilizes and preserves juices and purees. The results of ultrasonic juice treatments include improved flavours, stabilization and preservation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัลตร้าซาวด์พลังงานสำหรับการปรับปรุงน้ำผลไม้และสมูทตี้วิจัยจากมหาวิทยาลัยเบอร์ลินทางเทคนิคพบว่า ultrasonication เป็นวิธีการประมวลผลมีประสิทธิภาพมากในการปรับปรุงผลไม้ และน้ำผักผลไม้ รวมทั้งสมูทตี้ เป็นเทคนิคกระบวนการความร้อนอาหาร อัลตร้าซาวด์ให้รักษาแบบอ่อน ๆ แต่มีประสิทธิภาพที่มากขึ้น intensifies รส แรง และเก็บรักษาน้ำผลไม้และพิวรี ผลการรวมรสชาติดีขึ้น ป้องกันภาพสั่นไหวและอนุรักษ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พลังงานอัลตราซาวด์เพื่อการปรับปรุงน้ำผลไม้สมูทตี้และงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคนิคเบอร์ลินพบว่า ultrasonication เป็นวิธีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพมากในการปรับปรุงผลไม้และผักน้ำผลไม้เช่นเดียวกับสมูทตี้ เป็นไม่ใช่ความร้อนเทคนิคกระบวนการอาหารอัลตราซาวนด์ให้การรักษาที่ไม่รุนแรง แต่มีประสิทธิภาพที่จะทวีความรุนแรงรสชาติและการรักษาและรักษาน้ำผลไม้และ purees ผลของการบำบัดน้ำผลไม้อัลตราโซนิกรวมถึงการปรับปรุงรสชาติเสถียรภาพและการเก็บรักษา