To clean process equipment cost eff

To clean process equipment cost effectively without the need for any disassembly and reassembly, cleaning in place (CIP) is commonly applied in the food industry. Owing to the high degree of automation, CIP systems provide consistent and reproducible cleaning and allow full traceability of the cleaning operations. This chapter provides food manufacturers with the information needed to understand and improve the in-place cleaning of their food processing equipment. An overview is given of the detergents and disinfectants available, the most optimal conditions (temperature, detergent concentration, flow rate and water quality) for cleaning, and the most optimal CIP system designs allowing cleaning without contamination of food products. To optimize the cleaning of tanks that are commonly found in many food processing lines, guidance is given on the hygienic design and drainability of these tanks, the properties of the tank cleaning devices available, their necessary number and most optimal location, and the amount of cleaning solution required.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำความสะอาดต้นทุนอุปกรณ์กระบวนการได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนใด ๆ และนำมารวมกัน ทำความสะอาดสถานที่ (CIP) โดยทั่วไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะระดับสูงอัตโนมัติ ระบบ CIP ให้สอดคล้อง และจำลองทำความสะอาด และให้ติดตามเต็มรูปแบบของการดำเนินงานทำความสะอาด บทนี้ช่วยให้ผู้ผลิตอาหาร ด้วยการทำความเข้าใจ และปรับปรุงทำความสะอาดทำอาหารการประมวลผลอุปกรณ์ ภาพได้รับผงซักฟอกที่ disinfectants ที่ว่าง สุดเงื่อนไขที่เหมาะสม (อุณหภูมิ ความเข้มข้นผงซักฟอก คุณภาพน้ำและอัตราการไหล) ทำความสะอาด และแบบเหมาะสมของระบบ CIP ให้ทำความสะอาด โดยไม่มีการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาดถังที่มักพบในอาหารหลายรายการ คำแนะนำได้ถูกกำหนดในการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยและ drainability ของเหล่ารถถัง คุณสมบัติของถังทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ ความหมายเลขที่จำเป็นและมากที่สุดเหมาะสมที่ตั้ง และจำนวนของน้ำยาทำความสะอาดที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดอุปกรณ์ในกระบวนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนใด ๆ และ reassembly ทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากระดับสูงของอัตโนมัติระบบ CIP ให้ทำความสะอาดสม่ำเสมอและทำซ้ำได้และช่วยให้ตรวจสอบย้อนกลับเต็มรูปแบบของการทำความสะอาดการดำเนินงาน บทนี้มีผู้ผลิตอาหารที่มีข้อมูลที่จำเป็นในการทำความเข้าใจและปรับปรุงสถานที่ในการทำความสะอาดอุปกรณ์การประมวลผลอาหารของพวกเขา ภาพรวมจะได้รับของผงซักฟอกและสารฆ่าเชื้อที่มีเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด (อุณหภูมิความเข้มข้นของน้ำยาอัตราการไหลและคุณภาพน้ำ) สำหรับการทำความสะอาดและเหมาะสมที่สุดระบบ CIP การออกแบบที่ช่วยให้การทำความสะอาดโดยไม่ต้องปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาดของรถถังที่มักจะพบในสายการประมวลผลอาหารจำนวนมากคำแนะนำจะได้รับในการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยและ drainability ของรถถังเหล่านี้คุณสมบัติของอุปกรณ์ทำความสะอาดถังที่มีจำนวนที่จำเป็นของพวกเขาและสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดและปริมาณของ น้ำยาทำความสะอาดที่จำเป็น