However, the investigation of the c

However, the investigation of the composition of volatile organic compounds present in fruits of different kinds of peppers is an issue of continuous interest for scientific research around the world, due to the great genetic diversity of Capsicum and due to the edaphoclimatic effects of each producing country. In addition, the process of pepper ripening can lead to variations in the composition of volatile components responsible for specific flavours, as is the case of change of floral scent (3-carene) to almond, scent, and from fruity to spicy scent (E-2-hexenal and E-2-hexenol) which had been observed in Jalapeño peppers (Keller et al., 1981).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่การสอบสวนขององค์ประกอบของสารอินทรีย์ระเหยที่มีอยู่ในผลไม้ทุกชนิดที่แตกต่างกันของพริกเป็นปัญหาที่น่าสนใจอย่างต่อเนื่องสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทั่วโลกอันเนื่องมาจากความหลากหลายทางพันธุกรรมที่ดีของพริกและเนื่องจากผลกระทบ edaphoclimatic ของประเทศการผลิตแต่ละ . นอกจากนี้กระบวนการของพริกสุกสามารถนำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบขององค์ประกอบสารระเหยรับผิดชอบรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นในกรณีของการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นดอกไม้ (3-carene) ไปยังอัลมอนด์, กลิ่นและจากผลไม้กลิ่นรสเผ็ด (e-2- hexenal และ e-2-hexenol) ซึ่งได้รับการปฏิบัติในjalapeñoพริก (เคลเลอร์, et al., 1981)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบองค์ประกอบของสารอินทรีย์ระเหยในผลไม้ชนิดต่าง ๆ ของพริกเป็นประเด็นน่าสนใจอย่างต่อเนื่องสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทั่วโลก เนื่อง จากความหลากหลายทางพันธุกรรมดีของพริกหวาน และเนื่อง จากผล edaphoclimatic ของแต่ละประเทศ producing นอกจากนี้ กระบวนการพริก ripening สามารถทำการเปลี่ยนแปลงในส่วนประกอบของคอมโพเนนต์ระเหยชอบรสชาติเฉพาะ เช่นในกรณีของการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นดอกไม้ (3-carene) อัลมอนด์ กลิ่น และเพจากผลไม้กับกลิ่นเผ็ด (E 2 hexenal และ E-2-hexenol) ซึ่งได้รับการสังเกตใน Jalapeño พเพอร์ (เคลเลอร์ et al., 1981)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตามการสืบสวนสอบสวนของการเขียนของสารประกอบอินทรีย์ระเหยมีอยู่ในผลไม้หลายชนิดของพริกชี้ฟ้าเป็นประเด็นที่น่าสนใจอย่างต่อเนื่องเพื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยรอบโลกได้เนื่องจากมีความหลากหลายทางพันธุกรรมที่ดีเยี่ยมของพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าและจากผลกระทบ edaphoclimatic ของแต่ละประเทศ ในการเพิ่มกระบวนการของพริกหยวกเข้าไคลสามารถนำไปสู่ความแตกต่างในการเขียนที่ความผันผวนของคอมโพเนนต์รับผิดชอบสำหรับอาหารรสชาติแสนอร่อยและเป็นกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้กลิ่น( 3 - carene )เพื่ออัลมอนด์,กลิ่น,และจากคล้ายน้ำผลไม้เพื่อรสชาติเผ็ดร้อนกลิ่นหอม( e 2 - hexenal และ E 2 - hexenol )ซึ่งได้รับการปฏิบัติในจนถึงพริกชี้ฟ้า( Keller et al ., 1981 )