The pretreatment with either citric

The pretreatment with either citric acid or citric acid-Ca lactate combination was more effective for maintaining the color of frozen berries. Accordingly the redness increased by only around 4% by Ca lactate dip compared to around 24% by citric acid dip and 31% by citric acid-ca lactate combination dip relative to untreated berries

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pretreatment ด้วยกรดซิตริกหรือกรดซิตริก-Ca lactate ชุดมีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาสีของน้ำแข็งครบ แดงเพิ่มขึ้นเพียงประมาณ 4% โดย Ca lactate จุ่มเมื่อเทียบกับประมาณ 24% โดยแช่กรดซิตริกและกรดซิตริก-ca lactate ชุดจุ่มเทียบไม่ถูกรักษาครบ 31% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับสภาพด้วยกรดซิตริกหรือกรดซิตริกกรดแลคเต Ca รวมกันเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการรักษาสีของผลเบอร์รี่แช่แข็ง ดังนั้นสีแดงเพิ่มขึ้นเพียงประมาณ 4% โดย Ca น้ำนมแช่เมื่อเทียบกับประมาณ 24% โดยการแช่กรดซิตริกและ 31% โดยซิตริกกรด CA รวมกันให้น้ำนมแช่เทียบกับผลเบอร์รี่ได้รับการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาวะที่มีกรดซิตริกกรดมะนาวแลคหรือ CA ชุดที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาสี ของผลเบอร์รี่แช่แข็ง . ตามสีแดงเพิ่มขึ้นเพียงประมาณ 4% โดย CA แลคลงเทียบกับประมาณ 24 % โดยการจุ่มกรดซิตริกและกรดซิตริก 31% โดย CA และญาติดิบเบอร์รี่รวมกันจุ่ม