THE NATURE OF RISK AND RESPONSES TO

THE NATURE OF RISK AND RESPONSES TO RISK IN SALMON
AQUACULTURE
From the beginning of the industry, economic risk has been a prominent feature of salmon
aquaculture. For example, this risk has for many farms manifested itself in terms of substantial
losses due to diseases, a large number of bankruptcies in some periods, and substantial crossfirm
variations in profitability. That the economic risk of salmon farming has been of great
concern both to the industry itself and to policy makers, has been reflected in the a number of
articles in newspapers and trade publications on this issue. The organisation which represents
the majority of Norwegian salmon farms, the Norwegian Fish Farmers' Association (NFF),
has also stated several times that a reduction of the economic risk in fish farming is a high
priority task, see e.g. NFF (1990, p. 10).
Table 7.1 serves to illustrate that salmon farming is a risky business. According to table 7.1 the
mean profitability exhibited substantial year-to-year fluctuations during the data period 1985-
93. Mean profits were positive from 1985 to 1988, and also in 1993, but were negative from
1989 to 1992. The negative profits were accompanied by a negative mean equity from 1989 to
1991, a period which was characterized by a large number ofbankruptcies in the industry. The
development in profits over time can to a large extent be explained by the development in
salmon prices and unit production costs in salmon farming. However, according to the
standard deviations (in parenthesis), there was also substantial cross-farm variations in
profitability each year. During the same period some farms had large positive profits while
others experienced large negative profits.
Table 7.1. Mean and St.Deviation of Profits (before Taxation and Extraordinary Items) and
Equity in Norwegian Salmon Farming 1985-93 in Real1000 NOK (1993=100)*
Year 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993
Profit 376.9 189.9 690.8 788.0 -615.4 -314.1 -1051.2 -10.0 645.5
(790.6) (1982.9) (1990.1) (2134.6) (2125.2) (2219.4) (2052.8) (2765.1) (2331.5)
Equity 2426.8 659.7 1381.5 505.5 -893.1 -1186.8 -775.0 2282.1 2559.1
(3427.0) (3835.0) (4309.2) (4727.1) (4826.7) (5118.0) (5038.7) (6131.0) (5491.7)
*Source: Norwegian Directorate ofFisheries (Fiskeridir., several years).
The question is then what factors explain the substantial cross-sectional differences in
profitability. Is it differences in obtained output prices, scale economies, stochastic shocks,
firm heterogeneity in terms of the quality of the farm location or the quality of management, or
other factors? This dissertation will try to identify the importance of some of these factors for
the economic performance of salmon farms, by analyzing the structure of the stochastic
production technology in salmon farming.
131
It is useful to have some information on the structure of risk when we specify a primal model
of salmon production. The analysis of the structure of risk in this chapter will be the basis for
the specification of risk in our econometric models. First, however, we present some other
taxonomies of risk which are useful in order to understand the nature of uncertainty in salmon
farming (section 7.1). Section 7.2 discusses the structure of production risk. In section 7.3 the
use and characteristics of insurance in salmon farming is discussed. Section 7.4 deals with the
effect of innovations and leaming-by-doing on the level of production risk in salmon farming.
Finally, the discussion in this chapter is summarised in section 7.5.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธรรมชาติของความเสี่ยงและการตอบสนองความเสี่ยงจากปลาแซลมอนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรม ความเสี่ยงทางเศรษฐกิจได้รับคุณลักษณะเด่นของปลาแซลมอนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตัวอย่างเช่น ความเสี่ยงนี้มีสำหรับหลายฟาร์มประจักษ์เองในแง่ของสำคัญความเสียหายจากโรค ล้มละลายในบางรอบระยะเวลา และ crossfirm พบเป็นจำนวนมากรูปแบบในการทำกำไร ความเสี่ยงทางเศรษฐกิจของการทำฟาร์มปลาแซลมอนได้ของดีกังวลทั้งอุตสาหกรรมเอง และผู้กำหนดนโยบาย สะท้อนในตัวเลขของบทความในสื่อสิ่งพิมพ์การค้าหนังสือพิมพ์และในปัญหานี้ องค์กรซึ่งแสดงถึงส่วนใหญ่ของฟาร์มปลาแซลมอนนอร์เวย์ นอร์เวย์ปลาชาวนาสมาคม (NFF),มียังระบุหลายครั้งว่า การลดลงของความเสี่ยงทางเศรษฐกิจในการเลี้ยงปลาเป็นที่สูงความสำคัญของงาน เห็นเช่น NFF (1990, p. 10)ตารางที่ 7.1 แสดงว่า แซลมอนฟาร์มเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยงด้วย ตามตารางที่ 7.1 การหมายถึงกำไรแสดงพบปีที่ผันผวนระหว่างงวดข้อมูลปี 1985-93. หมายถึงผลกำไรเป็นบวกจากปี 1985 1988 และ ในปี 1993 แต่ถูกลบจาก1989 ถึง 1992 ผลกำไรติดลบบท โดยหุ้นหมายถึงการลบจากปี 1989 เพื่อปี 1991 ระยะเวลาที่มีลักษณะพิเศษ โดย ofbankruptcies เลขใหญ่ในอุตสาหกรรม การพัฒนากำไรช่วงเวลาสามารถในระดับใหญ่สามารถอธิบาย โดยการพัฒนาในปลาแซลมอนราคาและต้นทุนการผลิตต่อหน่วยในการทำฟาร์มปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ตามไปค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (ในวงเล็บ), ก็ยังเปลี่ยนแปลงข้ามฟาร์มพบในกำไรแต่ละปี ในช่วงเวลาเดียวกัน บางฟาร์มมีขนาดใหญ่บวกกำไรในขณะที่คนอื่นมีประสบการณ์รายได้ติดลบตารางที่ 7.1 ความหมาย และ St.Deviation กำไร (ก่อนภาษีและรายการพิเศษ) และหุ้นในปี 1985-93 ใน Real1000 การทำฟาร์มปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ NOK (1993 = 100) *ปี 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993กำไร 376.9 189.9 690.8 788.0-615.4-314.1-1051.2-10.0 645.5(790.6) (1982.9) (1990.1) (2134.6) (2125.2) (2219.4) (2052.8) (2765.1) (2331.5)ส่วน 2426.8 659.7 1381.5 505.5-893.1-1186.8-775.0 2282.1 2559.1(3427.0) (3835.0) (4309.2) (4727.1) (4826.7) (5118.0) (5038.7) (6131.0) (5491.7)ที่มา: คณะกรรมการนอร์เวย์ ofFisheries (Fiskeridir. หลายปี)คำถามคือแล้ว ปัจจัยอะไรอธิบายความแตกต่างหน้าตัดพบในทำกำไร มันเป็นความแตกต่างในราคาผลผลิตที่ได้รับ ระดับประเทศ โช้ค stochastic,บริษัท heterogeneity ในแง่ของคุณภาพของสถานที่ตั้งฟาร์มหรือคุณภาพของการจัดการ หรือปัจจัยอื่น ๆ วิทยานิพนธ์นี้จะพยายามระบุความสำคัญของปัจจัยเหล่านี้บางอย่างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของฟาร์มปลาแซลมอน โดยการวิเคราะห์โครงสร้างของการ stochasticเทคโนโลยีการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอน131การมีข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับโครงสร้างของความเสี่ยงเมื่อเราระบุแบบปฐมการผลิตปลาแซลมอน การวิเคราะห์โครงสร้างของความเสี่ยงในบทนี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับข้อมูลจำเพาะของความเสี่ยงในรูปแบบคำของเรา ครั้งแรก อย่างไรก็ตาม เรานำเสนออื่น ๆการจำแนกประเภทของความเสี่ยงซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการเข้าใจธรรมชาติของความไม่แน่นอนในปลาแซลมอนการเกษตร (ส่วน 7.1) ส่วน 7.2 กล่าวถึงโครงสร้างของการผลิตความเสี่ยง ในส่วน 7.3 การกล่าวถึงการใช้และลักษณะของการประกันภัยในการทำฟาร์มปลาแซลมอน 7.4 ส่วนเกี่ยวข้องกับการผลของนวัตกรรมและ leaming โดยทำในระดับความเสี่ยงของการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอนในที่สุด การสนทนาในบทนี้จะสรุปในส่วน 7.5

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของความเสี่ยงและการตอบสนองความเสี่ยงปลาแซลมอน
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
จากจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรมที่มีความเสี่ยงทางเศรษฐกิจที่ได้รับคุณลักษณะที่โดดเด่นของปลาแซลมอน
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตัวอย่างเช่นความเสี่ยงนี้มีมานานหลายฟาร์มประจักษ์เองในแง่ของการที่สำคัญ
การสูญเสียเนื่องจากโรคเป็นจำนวนมากของการล้มละลายในบางช่วงและ crossfirm ที่สำคัญ
รูปแบบในการทำกำไร ว่ามีความเสี่ยงทางเศรษฐกิจของการทำฟาร์มปลาแซลมอนได้รับของที่ดี
ความกังวลให้กับอุตสาหกรรมทั้งตัวเองและผู้กำหนดนโยบายได้รับการสะท้อนให้เห็นในจำนวนของ
บทความในหนังสือพิมพ์และสิ่งพิมพ์ทางการค้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ องค์กรที่เป็นตัวแทนของ
คนส่วนใหญ่ของฟาร์มปลาแซลมอนนอร์เวย์, สมาคมนอร์เวย์ปลาของเกษตรกร (แมร่ง)
ยังได้กล่าวหลายครั้งว่าการลดลงของความเสี่ยงทางเศรษฐกิจในการเลี้ยงปลาเป็นสูง
งานที่มีความสำคัญเช่นเห็นแมร่ง (1990, P 10).
ตารางที่ 7.1 ทำหน้าที่ในการแสดงให้เห็นถึงการทำฟาร์มปลาแซลมอนว่าเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง ตามตาราง 7.1
การทำกำไรเฉลี่ยแสดงความผันผวนปีต่อปีอย่างมีนัยสำคัญในช่วงระยะเวลาข้อมูล 1985-
93 กำไรเฉลี่ยเป็นบวก 1985-1988 และยังอยู่ในปี 1993 แต่เป็นลบจาก
ปี 1989 ปี 1992 ผลกำไรเชิงลบมาพร้อมกับผู้ถือหุ้นเฉลี่ยเชิงลบไปจาก 1989
ปี 1991 ระยะเวลาซึ่งโดดเด่นด้วย ofbankruptcies จำนวนมากในอุตสาหกรรม .
พัฒนาในผลกำไรในช่วงเวลาสามารถในระดับใหญ่จะอธิบายได้ด้วยการพัฒนาใน
ราคาปลาแซลมอนและต้นทุนการผลิตต่อหน่วยในการทำฟาร์มปลาแซลมอน แต่เป็นไปตาม
ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (ในวงเล็บ) นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญข้ามฟาร์มใน
การทำกำไรในแต่ละปี ในช่วงเวลาเดียวกันบางฟาร์มมีกำไรบวกขนาดใหญ่ในขณะ
ที่คนอื่น ๆ ที่มีประสบการณ์ผลกำไรเชิงลบที่มีขนาดใหญ่.
ตารางที่ 7.1 ค่าเฉลี่ยและ St.Deviation ผลกำไร (ก่อนหักภาษีและรายการพิเศษ) และ
ผู้ถือหุ้นในนอร์เวย์แซลมอนเครื่องจักร 1985-1993 ใน Real1000 NOK (1993 = 100) *
ปี 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993
กำไร 376.9 189.9 690.8 788.0 -615.4 - -1,051.2 -10.0 314.1 645.5
(790.6) (1,982.9) (1,990.1) (2,134.6) (2,125.2) (2,219.4) (2,052.8) (2,765.1) (2,331.5)
ทุน 659.7 1,381.5 2,426.8 505.5 -893.1 -775.0 -1,186.8 2,282.1 2,559.1
(3,427.0) ( 3,835.0) (4,309.2) (4,727.1) (4,826.7) (5,118.0) (5,038.7) (6,131.0) (5,491.7)
* ที่มา:.. นอร์เวย์คณะกรรมการ ofFisheries (Fiskeridir หลายปี)
คำถามคือแล้วสิ่งที่ปัจจัยที่อธิบายความสำคัญแตกต่างตัดขวาง ใน
การทำกำไร มันเป็นความแตกต่างในราคาที่ได้รับการส่งออกเศรษฐกิจขนาดกระแทกสุ่ม
เซลล์สืบพันธุ์ของ บริษัท ในแง่ของคุณภาพของสถานที่ตั้งของฟาร์มหรือคุณภาพของการบริหารจัดการหรือ
ปัจจัยอื่น ๆ ? วิทยานิพนธ์ฉบับนี้จะพยายามที่จะระบุถึงความสำคัญของบางส่วนของปัจจัยเหล่านี้สำหรับ
ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของฟาร์มปลาแซลมอนโดยการวิเคราะห์โครงสร้างของสุ่ม
เทคโนโลยีการผลิตในการทำฟาร์มปลาแซลมอน.
131
มันจะมีประโยชน์ที่จะมีข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับโครงสร้างของความเสี่ยงเมื่อเราระบุ รูปแบบครั้งแรก
ของการผลิตปลาแซลมอน จากการวิเคราะห์โครงสร้างของความเสี่ยงในบทนี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับ
สเปคของความเสี่ยงในแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของเรา ครั้งแรก แต่เรานำเสนอบางส่วนอื่น ๆ
taxonomies ของความเสี่ยงที่มีประโยชน์เพื่อให้เข้าใจธรรมชาติของความไม่แน่นอนในปลาแซลมอน
การเกษตร (มาตรา 7.1) มาตรา 7.2 กล่าวถึงโครงสร้างของความเสี่ยงในการผลิต ในส่วน 7.3
การใช้งานและลักษณะของการประกันภัยในการทำฟาร์มปลาแซลมอนจะกล่าวถึง มาตรา 7.4 ข้อเสนอกับ
ผลกระทบของนวัตกรรมและ Leaming โดยทำในระดับความเสี่ยงในการทำการเกษตรการผลิตปลาแซลมอน.
ในที่สุดการอภิปรายในบทนี้จะสรุปในส่วน 7.5

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธรรมชาติของความเสี่ยงและการตอบสนองต่อความเสี่ยงในปลาแซลมอนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรม ความเสี่ยงทางเศรษฐกิจได้ จุดเด่นของปลาแซลมอนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตัวอย่างเช่นความเสี่ยงนี้มีหลายฟาร์มที่ประจักษ์ตัวเองในแง่ของอย่างมากความสูญเสียเนื่องจากโรคจํานวนของ bankruptcies ในบางช่วง และ crossfirm อย่างมากการเปลี่ยนแปลงในผลกำไร ว่า ความเสี่ยงทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงปลาแซลมอนถูกมากกังวลทั้งอุตสาหกรรมเองและผู้กำหนดนโยบาย ได้สะท้อนอยู่ในตัวเลขของบทความในหนังสือพิมพ์และสิ่งพิมพ์ทางการค้าในประเด็นนี้ องค์กรที่เป็นตัวแทนส่วนใหญ่ของฟาร์มปลาแซลมอนนอร์เวย์ สมาคมเกษตรกรปลานอร์เวย์ ( NFF )ยังได้ระบุไว้หลายครั้งแล้วว่า การลดลงของความเสี่ยงทางเศรษฐกิจในการเลี้ยงปลาเป็นสูงลําดับความสําคัญของงาน เห็นเช่น NFF ( 2533 , หน้า 10 )ตารางที่ 7.1 ให้บริการเพื่อแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงปลาแซลมอนเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง ตามตารางที่ 7.1 การหมายถึงกำไรมีเป็นชิ้นเป็นอันปีความผันผวนของปีในช่วงปี 1985 - ข้อมูล93 หมายถึงกำไรเป็นบวกจาก 2528 ถึง 2531 และในปี 1993 แต่ถูกลบจากปี 1989 ถึง 1992 กำไรเป็นลบตามหุ้นหมายถึงลบจาก 19891991 ช่วงเวลาซึ่งมีลักษณะเป็นจํานวนมาก ofbankruptcies ในอุตสาหกรรม ที่การพัฒนาในผลกำไรในช่วงเวลาสามารถไปขอบเขตขนาดใหญ่ได้ โดยพัฒนาในราคาต้นทุนการผลิตต่อหน่วยในการเลี้ยงปลาแซลมอนปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ตามไปส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( ในวงเล็บ ) ยังมีมากข้ามรูปแบบต่างๆในฟาร์มกำไรในแต่ละปี ในช่วงเวลาเดียวกัน บางฟาร์มมีกำไรบวกขนาดใหญ่ในขณะที่ใครมีประสบการณ์ผลกำไรเชิงลบขนาดใหญ่ตารางที่ 7.1 . ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนของเซนต์กำไร ( ก่อนภาษีและรายการพิเศษ ) และทุนในการเลี้ยงปลาแซลมอนนอร์เวย์ 1985-93 ใน real1000 นก ( 1993 = 100 ) *ปี 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993กำไร 376.9 189.9 690.8 788.0 - 615.4 - 314.1 - 1051.2 - 10.0 645.5( 790.6 ) ( 1982.9 ) ( 1990.1 ) ( 2134.6 ) ( 2125.2 ) ( 2219.4 ) ( 2052.8 ) ( 2765.1 ) ( 2331.5 )หุ้น 2426.8 659.7 1381.5 505.5 - 893.1 - 1186.8 - 775.0 2282.1 2559.1( 3427.0 ) ( 3835.0 ) ( 4309.2 ) ( 4727.1 ) ( 4826.7 ) ( 5118.0 ) ( 5038.7 ) ( 6131.0 ) ( 5491.7 )* ที่มา : นอร์เวย์ผู้อำนวยการ offisheries ( fiskeridir . หลายปี )คำถามคือแล้วปัจจัยที่อธิบายรูปธรรมที่มีความแตกต่างในบริษัท มันคือความแตกต่างในการได้รับราคาผลผลิตขนาดเศรษฐกิจ stochastic ช็อกบริษัท สามารถ ในด้านคุณภาพของฟาร์มที่ตั้งหรือคุณภาพของการจัดการหรือปัจจัยอื่น ๆ วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ได้พยายามที่จะระบุความสำคัญของปัจจัยเหล่านี้บางอย่างสำหรับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของฟาร์มปลาแซลมอนโดยการวิเคราะห์โครงสร้างของอเทคโนโลยีการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอน131มันเป็นประโยชน์ที่จะมีข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างของความเสี่ยง เมื่อเรากำหนดรูปแบบดั้งเดิมการผลิตปลาแซลมอน การวิเคราะห์โครงสร้างของความเสี่ยง ในบทนี้จะเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการกำหนดความเสี่ยงในแบบจำลองเศรษฐมิติของเรา ก่อน แต่เราอยู่บาง ๆส่วนประกอบของความเสี่ยงที่เป็นประโยชน์ในการเข้าใจธรรมชาติของความไม่แน่นอนในปลาแซลมอนเกษตร ( มาตรา 7 ) ส่วน 7.2 กล่าวถึงโครงสร้างของความเสี่ยงในการผลิต 7.3 การในมาตราการใช้และคุณลักษณะของการประกันในการเลี้ยงปลาแซลมอนที่กล่าวถึง มาตราสำคัญ ข้อตกลงกับผลกระทบของนวัตกรรมและกระบวนการเรียนรู้ โดยมาอยู่ที่ระดับความเสี่ยงของการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอนในที่สุด การอภิปราย ในบทนี้จะสรุปในส่วน 7.5 .