In recent years, due to the changes

In recent years, due to the changes in consumer preference towards natural products with functional properties, the use of sea buckthorn berries as a natural food ingredient has been increasing. Sea buckthorn contains a large variety of substances which are possessing strong biological activity. The berries are especially rich in vitamins and flavonoids, both of which are natural plant pigments . Carotenoids are among the most common natural pigments, and more than 600 different compounds have been described by now, out of which β-carotene is the most significant. These compounds possess biological functions in plants and exhibit preventive effects in animals and humans against major disorders like cancer, cardiovascular diseases, arteriosclerosis, macular degeneration and other age related diseases. Carotenoids are highly conjugated, and intensely coloured isoprenoid plant compounds, which are unstable when exposed to light or oxygen and therefore should be protected during processing. Encapsulation has found numerous applications in food and pharmaceutical industries as coating colorants, flavors and othernbioactive ingredients in an effort to increase their shelf life. Recently, natural watersolublepolymers have extensively been investigated as a matrixto entrap compounds of biological significance. The loadedbeads are then used as immobilised biocatalysts or for controlled release of the entrapped compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปีที่ดีที่สุด เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในความชอบของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีคุณสมบัติทำงาน การใช้ทะเลพุทราผลเบอร์รี่เป็นส่วนผสมอาหารได้เพิ่มขึ้น กุหลาบป่าทะเลประกอบด้วยความหลากหลายของสารซึ่งมีกิจกรรมทางชีวภาพเดอลักซ์โอ่โถงพื้นที่แข็งแรง ผลเบอร์รี่อุดมด้วยวิตามินและ flavonoids ทั้งพืชธรรมชาติสี แคโรทีนอยด์เป็นสีธรรมชาติพบมากที่สุด และสารประกอบต่าง ๆ มากกว่า 600 ไว้ โดยตอนนี้ จากที่β-แคโรทีนเป็นสำคัญที่สุด สารเหล่านี้มีฟังก์ชั่นทางชีวภาพในพืช และแสดงผลเชิงป้องกันในสัตว์และมนุษย์กับโรคสำคัญเช่นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ภาวะหลอดเลือด จอประสาทตาเสื่อม และอื่น ๆ อายุโรคที่เกี่ยวข้อง แคโรทีนอยด์เป็นสารพืช isoprenoid รวมสูง และสีเข้มข้น ซึ่งมีความเสถียรเมื่อสัมผัสกับแสงหรือออกซิเจน และดังนั้นจึง ควรได้รับการป้องกันระหว่างการประมวลผล Encapsulation ได้พบใช้งานจำนวนมากในอุตสาหกรรมอาหารและยาเป็นสารเคลือบสี รสชาติ และส่วนผสม othernbioactive ในความพยายามที่จะเพิ่มอายุของพวกเขา เมื่อเร็ว ๆ นี้ watersolublepolymers ธรรมชาติได้อย่างกว้างขวางถูกตรวจสอบเป็นล่อให้ matrixto เป็นสารที่มีความสำคัญทางชีวภาพ Loadedbeads ถูกใช้ เป็น immobilised biocatalysts หรือ เพื่อควบคุมการปลดปล่อยสารที่เก็บกัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีคุณสมบัติการทำงานที่ใช้ของผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เป็นส่วนผสมอาหารธรรมชาติได้เพิ่มขึ้น ทะเล buckthorn มีความหลากหลายขนาดใหญ่ของสารซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความแข็งแกร่ง ผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินและ flavonoids, ทั้งสองซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชธรรมชาติ นอยด์เป็นหนึ่งในสีธรรมชาติที่พบมากที่สุดและมากกว่า 600 สารประกอบที่แตกต่างกันได้รับการอธิบายโดยขณะนี้การที่βแคโรทีนเป็นสำคัญที่สุด สารเหล่านี้มีฟังก์ชั่นทางชีวภาพในพืชและแสดงผลกระทบป้องกันในสัตว์และมนุษย์กับความผิดปกติที่สำคัญ ๆ เช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดหลอดเลือดจอประสาทตาเสื่อมและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ Carotenoids ผันสูงและเข้มข้นสีสารประกอบจากพืช isoprenoid ซึ่งจะไม่แน่นอนเมื่อสัมผัสกับแสงหรือออกซิเจนและดังนั้นจึงควรได้รับการคุ้มครองในระหว่างการประมวลผล Encapsulation ได้พบใช้งานจำนวนมากในอาหารและอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเป็นสีเคลือบรสชาติและส่วนผสม othernbioactive ในความพยายามที่จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพวกเขา เมื่อเร็ว ๆ นี้ watersolublepolymers ธรรมชาติได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางว่าเป็นสารประกอบ matrixto ดักอย่างมีนัยสำคัญทางชีวภาพ loadedbeads ถูกนำมาใช้เป็นเอนไซม์ตรึงหรือควบคุมการปลดปล่อยของสารกัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปีที่ผ่านมาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีคุณสมบัติการใช้ทะเล buckthorn เบอร์รี่เป็นอาหารธรรมชาติส่วนผสมได้ถูกเพิ่ม ทะเล buckthorn มีความหลากหลายขนาดใหญ่ของสสารซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งทั้งสองมีเม็ดสีจากพืชธรรมชาติ แคโรทีนอยด์เป็นหนึ่งในที่พบมากที่สุดสีธรรมชาติ และมากกว่า 600 สารประกอบที่แตกต่างกันได้รับการอธิบายโดยขณะนี้ออกของบีตา - แคโรทีนซึ่งเป็นสำคัญที่สุด สารประกอบเหล่านี้มีฟังก์ชันทางชีวภาพในพืชและแสดงผลในการป้องกันโรคในสัตว์และมนุษย์กับหลัก เช่น มะเร็ง โรคเส้นเลือดหัวใจและหลอดเลือด โรคจอประสาทตาเสื่อม และอายุอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรค แคโรทีนอยด์สูง conjugated และดุเดือดเลือดพล่านสีสารประกอบพืชซปรีนอยด์ ซึ่งจะไม่เสถียรเมื่อถูกแสงหรือออกซิเจน ดังนั้นจึงควรป้องกันในระหว่างการประมวลผล การได้พบมากมายการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยา เช่น เคลือบสี , รสชาติและส่วนผสม othernbioactive ในความพยายามเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพวกเขา เมื่อเร็วๆ นี้ watersolublepolymers ธรรมชาติอย่างกว้างขวางมีการสอบสวนเป็น matrixto ดักจับสารประกอบทางชีวภาพ การ loadedbeads จะใช้ตรึงจากัวร์ หรือควบคุมการปลดปล่อยของฟอร์มาลดีไฮด์สาร