2.4. Influence of extracts on some

2.4. Influence of extracts on some physiochemicalproperties milk
Extracts were added at 0.4% (w/v) to standard milk and at 0.8% (w/v) to concentrated milk and stirred for 30 min. The heat stability, rennet coagulation time, alcohol stability and calcium ion concentration of samples of control and experimental milks were determined as methods described by O'Connell et al. (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 อิทธิพลของสารสกัดในบาง physiochemicalproperties นม
สารสกัดถูกเพิ่มที่ 0.4% (w / v) กับนมและมาตรฐานที่ 0.8% (w / v) กับนมเข้มข้นและขยับเวลา 30 นาที ความเข้มข้นของความมั่นคงความร้อนเวลาวัวแข็งตัวเสถียรภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแคลเซียมไอออนของกลุ่มตัวอย่างของการควบคุมและนมทดลองได้รับการพิจารณาเป็นวิธีการอธิบายโดยคอนเนลล์และคณะ (1998)