The pH was measured by using a pH m

The pH was measured by using a pH meter (Schott Instrument Lab 850, D-55122, Mainz, Germany). The egg albumen samples were measured without dilution (AOAC, 1984) by placing electrode in the sample. Before the pH was measured, the pH meter was calibrated with buffers used to buffer pH 4 and pH 7.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ถูกวัด โดยใช้เครื่องวัด pH (Schott เครื่องมือแล็บ 850, D-55122 ไมนซ์ เยอรมนี) ตัวอย่าง albumen ไข่ถูกวัดโดยไม่ต้องเจือจาง ( 1984 aoac (หรือ) โดยการวางขั้วไฟฟ้าในตัวอย่าง ก่อนโดยวัดค่า pH เครื่องวัดค่า pH ถูกปรับเทียบกับบัฟเฟอร์ที่ใช้บัฟเฟอร์ pH 4 และ pH 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ที่วัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (ชอตต์ตราสาร Lab 850, D-55122, ไมนซ์เยอรมนี) กลุ่มตัวอย่างไข่ไข่ขาวถูกวัดโดยไม่ต้องเจือจาง (AOAC, 1984) โดยการวางขั้วไฟฟ้าในกลุ่มตัวอย่าง ก่อนที่ค่า pH วัด, เครื่องวัดค่าพีเอชได้รับการสอบเทียบกับบัฟเฟอร์ที่ใช้ในการบัฟเฟอร์ที่ 4 และค่า pH 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเป็นกรดด่างวัดได้โดยใช้เครื่องวัด ( Schott เครื่องมือแล็บ 850 , d-55122 ไมนซ์ , เยอรมนี ) ไข่ไข่ขาวจำนวนวัดโดยไม่เจือจาง ( โปรตีน , 1984 ) โดยวางขั้วไฟฟ้าในตัวอย่าง ก่อนวัด pH , เครื่องวัดคือวัดกับบัฟเฟอร์ที่ใช้บัฟเฟอร์ pH 4 และ pH 7