Opening packaged food is a complex

Opening packaged food is a complex daily activity carried out worldwide. Peelable packaging, as used for cheese or meat, causes real problems for many consumers, especially elderly people and those with hand disorders.

Our aim was to investigate the possibility of producing meat packaging that is easier for patients with hand disorders to open. One hundred patients with hand osteoarthritis were asked to open a meat package currently available in supermarkets (Type A) and a modified, newly designed version (Type B), and rate their experiences with a consumer satisfaction index (CSI).

The mean CSI of the Type B packs was 68.9%, compared with 41.9% for Type A (p < 0.0001). These results show that manufacturers today can produce easy-to-open food packages that afford greater consumer satisfaction. Such future packaging would benefit not only people with hand disorders but also the population as a whole.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดบรรจุอาหารเป็นกิจกรรมประจำวันที่ซับซ้อนดำเนินการทั่วโลก Peelable บรรจุภัณฑ์ ใช้ในเนยแข็งหรือเนื้อสัตว์ ทำให้ปัญหาจริงสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุและผู้ที่ มีความผิดปกติของมือจุดมุ่งหมายของเราคือความผลิตภัณฑ์เนื้อที่ง่ายขึ้นสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคมือเปิด ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมมือหนึ่งร้อยได้ต้องเปิดรุ่นเนื้ออยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต (ชนิด A) และแก้ไข แพคเกจที่ออกแบบใหม่ (ชนิด B), และอันดับดัชนีความพึงพอใจผู้บริโภค (CSI) ประสบการณ์ของพวกเขามัชฌิม CSI ชุดชนิด B เป็น 68.9% เมื่อเทียบกับ 41.9% ชนิด A (p < มาก 0.0001) ผลเหล่านี้แสดงว่า ผู้ผลิตวันนี้สามารถทำแพคเกจอาหารเปิดง่ายที่สามารถความพึงพอใจผู้บริโภคมากขึ้น บรรจุภัณฑ์ในอนาคตดังกล่าวจะได้รับประโยชน์ไม่เพียงแต่คนที่ มีความผิดปกติของมือ แต่ยังประชากรทั้งหมด