The researchers asked 27 participan

The researchers asked 27 participants to eat the same breakfast, then some ate a high-protein soup with an MSG-enzyme combination while other had soup without the pairing. Everyone then sat down for an identical lunch, and the scientists tracked how much the volunteers ate as well as asked them questions about their appetite and how full they felt. The diners who ate the MSG-laced soup consumed less of their lunch, but still say they felt satisfied, suggesting that umami may have a role in regulating eating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นักวิจัยขอให้ผู้เข้าร่วม 27 กินอาหารเช้าเหมือนกัน แล้วบางกินซุปโปรตีน ด้วยเอนไซม์ผงชูรสการชุดอื่น ๆ ในขณะที่มีน้ำซุป โดยการจับคู่ ทุกคนแล้วนั่งลงสำหรับอาหารกลางวันเหมือนกัน และนักวิทยาศาสตร์ที่ติดตามจำนวนอาสาสมัครกิน ตลอดจนเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาและวิธีเต็มพวกเขารู้สึก ไดเนอร์สคลับที่กินซุปผงชูรส laced ใช้น้อยกลางวันของพวกเขา แต่ยัง กล่าวว่า รู้สึกพอใจ การแนะนำรสอูมามิที่อาจมีบทบาทในการควบคุมการรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักวิจัยถาม 27 ผู้เข้าร่วมที่จะกินอาหารเช้าเหมือนกันบ้างแล้วกินซุปโปรตีนสูงที่มีการรวมกันผงชูรสเอนไซม์ในขณะที่คนอื่น ๆ มีซุปโดยไม่ต้องจับคู่ แล้วทุกคนนั่งลงเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่เหมือนกันและนักวิทยาศาสตร์การติดตามเท่าไหร่อาสาสมัครกินเช่นเดียวกับที่พวกเขาถามคำถามเกี่ยวกับความอยากอาหารและวิธีการที่พวกเขารู้สึกว่าเต็มรูปแบบของพวกเขา ไดเนอร์สที่กินซุปผงชูรส-เจือบริโภคน้อยกว่าการรับประทานอาหารกลางวันของพวกเขา แต่ยังคงกล่าวว่าพวกเขารู้สึกพึงพอใจบอกรสที่อาจมีบทบาทในการควบคุมการรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นักวิจัยถาม 27 คนกินอาหารเช้าเหมือนกัน แล้วบางคนกินซุปโปรตีนสูงด้วยเอนไซม์ผสมผงชูรสในขณะที่อื่น ๆมี ซุป โดยไม่มีการจับคู่ครับ ทุกคนจึงนั่งลงเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่เหมือนกัน และนักวิทยาศาสตร์ติดตามเท่าใดอาสาสมัครกิน รวมทั้งขอให้พวกเขาคำถามเกี่ยวกับความอยากอาหารของพวกเขาและวิธีการใช้พวกเขารู้สึกไดเนอร์สที่กินผงชูรสผสมซุปที่ใช้น้อยกว่าของอาหารกลางวันของพวกเขา แต่ยังกล่าวว่า เขารู้สึกพอใจ แนะนำว่า อูมามิ อาจมีบทบาทในการควบคุมการกิน