for poultry breasts treated with so

for poultry breasts treated with solutions containing
hexametaphosphate (GLASS), STPP, or TSPP, compared
to untreated breasts. However, Miller and Harrison
(1965) reported no differences in shear force between
untreated longissimus steaks, or those treated with
SHMP for various periods. Additionally, Lawrence
et al. (2003) reported no differences in shear force values
for semitendinosus or longissimus steaks that were untreated
or treated with a calcium lactate, sodium chloride,
and phosphate solution. In the present study, the
lack of the phosphate treatments to decrease shear force
values may be related to the relatively large amount of
collagen present in the biceps femoris (Rhee et al., 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับหน้าอกสัตว์ปีกรับการรักษาด้วยการแก้ปัญหาที่มี
hexametaphosphate (แก้ว), STPP หรือ TSPP เทียบ
หน้าอกได้รับการรักษา อย่างไรก็ตามมิลเลอร์และแฮร์ริสัน
(1965) รายงานไม่แตกต่างกันในแรงเฉือนระหว่าง
สเต็ก longissimus ได้รับการรักษาหรือผู้ที่รับการรักษาด้วย
SHMP สำหรับรอบระยะเวลาต่างๆ นอกจากนี้อเรนซ์
, et al (2003) รายงานไม่แตกต่างกันในค่าแรงเฉือน
สำหรับ Semitendinosus หรือ longissimus สเต็กที่มีได้รับการรักษา
หรือการรักษาด้วยการให้น้ำนมแคลเซียมโซเดียมคลอไรด์,
และวิธีการแก้ปัญหาฟอสเฟต ในการศึกษาปัจจุบันที่
ขาดการรักษาฟอสเฟตเพื่อลดแรงเฉือน
ค่าอาจจะเกี่ยวข้องกับจำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่ของ
คอลลาเจนในปัจจุบัน femoris ลูกหนู (อี et al., 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยนมของสัตว์ปีกHexametaphosphate ( แก้ว ) , STPP , หรือ tspp เปรียบเทียบในนมดิบ อย่างไรก็ตาม มิลเลอร์ และ แฮร์ริสัน( 1965 ) รายงานว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างแรงเฉือนดิบโคสเต็ก หรือผู้ปฏิบัติ กับSHMP ระยะเวลาต่าง ๆ นอกจากนี้ ลอว์เรนซ์et al . ( 2003 ) รายงานว่าไม่มีความแตกต่างของค่าแรงเฉือนสำหรับโคลูกผสมและกระบือปลัก หรือสเต็กที่ดิบหรือปฏิบัติกับแคลเซียม แลคเตท , โซเดียม คลอไรด์และสารละลายฟอสเฟต ในการศึกษาปัจจุบันขาดฟอสเฟต การรักษาเพื่อลดแรงเฉือนค่าอาจจะเกี่ยวข้องกับจำนวนที่ค่อนข้างใหญ่ของคอลลาเจนที่มีอยู่ในแพทยศาสตร์ ( Rhee et al . , 2004 )