The sensory evaluation of meat afte

The sensory evaluation of meat after 5 months of storage at −20 °C
was made on a 5-point scale (1: poorest, 5: best). Samples were thawed
at +4 °C, cut into slices approximately 30 mm thick and boiled in 0.6%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของเนื้อหลังจาก 5 เดือนของการจัดเก็บที่ −20 ° Cทำใน 5 จุด (1:5 จนที่สุด : ดีที่สุด) ตัวอย่างที่ thawed+ 4 ° C ตัดเป็นชิ้นประมาณ 30 มม.หนา และต้ม 0.6%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของเนื้อหลังจาก 5 เดือนของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ -20
องศาเซลเซียสถูกสร้างขึ้นมาในระดับ5 จุด (1: ที่ยากจนที่สุด 5: ดีที่สุด) ตัวอย่างถูกละลายที่ 4 ° C หั่นเป็นชิ้นประมาณ 30 มมหนาและต้มใน 0.6%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหารหลังจาก 5 เดือนของการจัดเก็บที่ 20 ° C −
ได้ในระดับ 5 ( 1 : ยากจน , 5 : ดีที่สุด ) ตัวอย่างที่ 4 ° C ละลาย
หั่นเป็นชิ้นประมาณ 30 มม. หนาและต้ม 0.6 เปอร์เซ็นต์ .