a b s t r a c tIn the fermentation

a b s t r a c t
In the fermentation process of henequen (Agave fourcroydes Lem.) leaf juice, complemented with industrial
molasses, the use of an inoculum comprising two yeasts: Kluyveromyces marxianus (isolated from the
henequen plant) and Saccharomyces cerevisiae (commercial strain) was studied. An ethanol production of
5.22 ± 1.087% v/v was obtained. Contrary to expected, a decrease on ethanol production was observed
with the use of the K. marxianus strain. The best results were obtained when a mixture of 25% K. marxianus
and 75% S. cerevisiae or S. cerevisiae alone were used with an initial inoculum concentration of
3  107 cell mL1. Furthermore, it was possible to detect a final concentration of approximately 2–
4 g L1 of reducing sugars that are not metabolized by the yeasts for the ethanol production. These results
show that although the use of a mixture of yeasts can be of interest for the production of alcoholic beverages,
it can be the opposite in the case of ethanol production for industrial purposes where manipulation
of two strains can raise the production costs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tในกระบวนการหมักน้ำใบ henequen (อากาเว่ fourcroydes Lem.) ครบครัน ด้วยอุตสาหกรรมกากน้ำตาล ใช้ของ inoculum ประกอบด้วยสอง yeasts: Kluyveromyces marxianus (แยกต่างหากจากการโรงงาน henequen) และ Saccharomyces cerevisiae (ต้องใช้เชิงพาณิชย์) ได้ศึกษาการ การผลิตเอทานอล5.22 ± 1.087% v/v ได้รับ ทวนที่คาดไว้ การลดลงในการผลิตเอทานอลถูกสังเกตมีการใช้พันธุ์ marxianus คุณ ผลลัพธ์ที่ได้เมื่อส่วนผสมของ marxianus คุณ 25%และ 75% S. cerevisiae หรือ S. cerevisiae คนเดียวใช้กับเข้มข้นของ inoculum เริ่มต้นการ3 mL 107 เซลล์ 1 นอกจากนี้ มันสามารถตรวจหาความเข้มข้นสุดท้ายประมาณ 2 –g 4 L 1 ลดน้ำตาลที่ไม่มี metabolized โดย yeasts สำหรับการผลิตเอทานอล ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงว่าแม้ว่าการใช้ส่วนผสมของ yeasts ได้อย่างน่าสนใจสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มันจะตรงกันข้ามกับในกรณีของการผลิตเอทานอลอุตสาหกรรมที่จัดการของสองสายพันธุ์สามารถเพิ่มต้นทุนการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมในกระบวนการหมักของ henequen (Agave fourcroydes Lem.) น้ำผลไม้ใบครบครันด้วยอุตสาหกรรมกากน้ำตาลที่ใช้เป็นหัวเชื้อยีสต์ประกอบด้วยสอง: Kluyveromyces marxianus (แยกได้จากพืชhenequen) และ Saccharomyces cerevisiae (สายพันธุ์ในเชิงพาณิชย์) ได้ทำการศึกษา ผลิตเอทานอล5.22 ± 1.087% ปริมาตร / ปริมาตรที่ได้รับ ตรงกันข้ามกับที่คาดว่าจะลดลงในการผลิตเอทานอลพบว่ามีการใช้เค marxianus ความเครียด ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดที่ได้รับเมื่อมีส่วนผสมของ 25% เค marxianus และ 75% เอส cerevisiae หรือเอส cerevisiae ถูกนำมาใช้เพียงอย่างเดียวที่มีความเข้มข้นของหัวเชื้อเริ่มต้นของ3 หรือไม่? 107 มิลลิลิตรมือถือ 1 นอกจากนี้มันเป็นไปได้ในการตรวจสอบความเข้มข้นสุดท้ายประมาณ 2- 4 กรัม L 1 ของน้ำตาลลดที่ไม่ได้เผาผลาญโดยยีสต์ในการผลิตเอทานอล ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแม้จะมีการใช้ส่วนผสมของยีสต์ที่สามารถจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถที่จะอยู่ตรงข้ามกับในกรณีของการผลิตเอทานอลเพื่อการอุตสาหกรรมที่การจัดการของทั้งสองสายพันธุ์ที่สามารถเพิ่มต้นทุนการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
ในกระบวนการหมัก henequen ( ต้น fourcroydes เล็ม ) น้ำผลไม้ใบประกอบการอุตสาหกรรม
กากน้ําตาล ใช้เป็นเชื้อยีสต์ประกอบด้วยสอง : kluyveromyces marxianus ( แยกจาก
henequen พืช ) และ Saccharomyces cerevisiae ( สายพันธุ์การค้า ) ที่ศึกษา มีการผลิตเอทานอลของ
5.22 ± 1.087 % v / v คือได้รับ ตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ลดลงในการผลิตเอทานอลจาก
ด้วยการใช้สายพันธุ์ K . marxianus . ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้เมื่อส่วนผสมของ 25 % K . marxianus
และ 75 % S . cerevisiae หรือ S . cerevisiae คนเดียวที่ใช้กับปริมาณเชื้อเริ่มต้นของ
3 เซลล์  107 ml  1 นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะตรวจพบความเข้มข้นสุดท้ายประมาณ 2 –
4 g l  1 ลดน้ำตาลที่ไม่ได้เผาผลาญโดยยีสต์สำหรับการผลิตเอทานอล . ผลลัพธ์
เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าแม้ว่าการใช้ส่วนผสมของยีสต์ที่สามารถเป็นประโยชน์สำหรับการผลิตของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
สามารถตรงข้ามในกรณีของการผลิตเอทานอลเพื่อการอุตสาหกรรมที่เชิด
ของทั้งสองสายพันธุ์สามารถเพิ่มต้นทุนการผลิต