Malondialdehyde (MDA; mg/kg meat pr

Malondialdehyde (MDA; mg/kg meat product) in models of meat products quantified
by the 2-thiobarbituric acid (TBA) assay and two high-performance liquid chromatography
(HPLC) methods.
Methods Meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Malondialdehyde (MDA ผลิตภัณฑ์เนื้อมิลลิกรัม/กิโลกรัม) ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เนื้อวัดโดยการทดสอบกรด (TBA) 2-thiobarbituric และสองสูงละลายน้ำวิธีการ (HPLC)วิธีเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Malondialdehyde (MDA; มก. / กก. เนื้อผลิตภัณฑ์) ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปริมาณ
โดย 2 thiobarbituric Acid (TBA) การทดสอบและ Liquid Chromatography สองที่มีประสิทธิภาพสูง
วิธีการ (HPLC)
เนื้อสัตว์วิธี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ; มก. / กก. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ) ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เชิงปริมาณโดยกรด 2-thiobarbituric ( TBA ) assay และสองวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง( 2 ) วิธีการอาหารวิธี