The traditional northern Thai style

The traditional northern Thai style of serving food on a raised tray known as a “khan tok” has been observed by Chiang Mai residents for ages. In the present time, it is also a tradition that has become a popular way of welcoming guests, which is referred to as a “khan tok dinner”. The tradition was initiated by Mr. Kraisi Nimmanhemin who was recognized as an Outstanding Northern Cultural Advocator, in B.E. 2449, at the going away dinner party for H. E. Sanya Dharmasakti, Chief Judge of Region 5. At that time, a khan tok dinner was arranged and since then, it has become a traditional way of entertaining guests. (Sawapha Sakayaphan and Yuphayong Wichitsin, 1995, p. 5)

Popular local cuisine served at Khan Tok includes Lap, Kaeng Om, Sai Ua, Namphirk Num, Namphrik Ong along with side vegetables and such desserts as Khao Taen and Khanom Chok.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สไตล์ไทยโบราณทางตอนเหนือของการให้บริการอาหารบนถาดยกที่เรียกว่า "ขันโตก" ได้รับการปฏิบัติโดยอาศัยอยู่ในเชียงใหม่สำหรับทุกเพศทุกวัย ในปัจจุบันก็ยังเป็นประเพณีที่ได้กลายเป็นวิธีที่นิยมของผู้เข้าพักต้อนรับซึ่งจะเรียกว่าเป็น "ข่านอาหารเย็น Tok" ประเพณีถูกริเริ่มโดยนายไกรสีห์นิมมานเหมินทผู้ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นวัฒนธรรมที่โดดเด่น Advocator เหนือในปี พ.ศ. 2449 ที่จะไปงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับ ฯพณฯ สัญญาธรรมศักดิ์, อธิบดีผู้พิพากษาภาค 5 ในขณะที่อาหารมื้อค่ำ tok ข่านถูกจัด และตั้งแต่นั้นมามันได้กลายเป็นวิธีดั้งเดิมในการต้อนรับแขก (Sawapha Sakayaphan และ Yuphayong Wichitsin 1995 พี. 5) อาหารท้องถิ่นที่เป็นที่นิยมเสิร์ฟในขันโตกรวมตักแก่งอ้อมไส้อั่ว, Namphirk Num, Namphrik องค์พร้อมกับผักด้านและขนมหวานเช่นเขาแตนและขนอมหนองจอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ล้านนาของการให้บริการอาหารบนถาดขึ้นมา ที่เรียกว่า " ขันโตก " ได้รับการตรวจสอบโดยคนเชียงใหม่อายุ ในเวลาปัจจุบัน มันยังเป็นประเพณีที่ได้กลายเป็นวิธีที่นิยมในการต้อนรับแขก ซึ่งเรียกว่า " ขันโตกดินเนอร์ " ประเพณีที่ถูกริเริ่มโดยนาย kraisi nimmanhemin ที่รู้จักเป็น advocator วัฒนธรรมภาคเหนือดีเด่น ในปี พ.ศ. 2449 ที่ไปงานเลี้ยง H . E . สัญญา ธรรมศักดิ์ , ผู้พิพากษาหัวหน้าภาค 5 . ตอนนั้น ขันโตก ดินเนอร์กัน จากนั้น มันได้กลายเป็นวิธีการดั้งเดิมของการเอนเตอร์เทนแขก ( sawapha sakayaphan และ yuphayong วิจิตรศิลป์ , 2538 , หน้า 5 )อาหารพื้นเมืองที่นิยมเสิร์ฟในขันโตก รวมถึง ลาบ , แกงอ่อมไส้อั่ว , น้ำพริกหนุ่ม , องค์บาก namphirk , พร้อมกับผักและขนม เช่น แตนเขาและขนมโจ๊ก