The mode of action of organic acids

The mode of action of organic acids is related to the pH reduction of the substrate, acidification of internal components of cell membranes by ionization of the undissociated acid molecule, or disruption of substrate transport by alteration of cell membrane permeability. The undissociated portion of the acid molecule is primarily responsible for antimicrobial activity; therefore, effectiveness depends upon the dissociation constants (pKa) of the acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โหมดของการดำเนินการของกรดอินทรีย์จะเกี่ยวข้องกับการลดค่า pH ของพื้นผิว ยูภายในส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์โดย ionization ของโมเลกุลกรด undissociated หรือทรัพยการขนส่งพื้นผิว โดยเทียบ permeability เซลล์เมมเบรน ส่วน undissociated ของโมเลกุลกรดเป็นหลักรับผิดชอบกิจกรรมจุลินทรีย์ ดังนั้น ประสิทธิผลขึ้นคง dissociation (pKa) ของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โหมดของการกระทำของกรดอินทรีย์ที่มีความเกี่ยวข้องกับการลดค่า pH ของพื้นผิวเป็นกรดของชิ้นส่วนภายในของเยื่อหุ้มเซลล์โดยไอออนไนซ์ของโมเลกุลกรด undissociated หรือการหยุดชะงักของการขนส่งสารตั้งต้นโดยการเปลี่ยนแปลงของการซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ส่วน undissociated ของโมเลกุลกรดเป็นหลักรับผิดชอบในการฤทธิ์ต้านจุลชีพ; จึงมีประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับค่าคงที่แยกออกจากกัน (pKa) ของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โหมดของการกระทำของกรดอินทรีย์ มีความสัมพันธ์กับการลดลงของกรด pH ตั้งต้นของส่วนประกอบภายในของเยื่อหุ้มเซลล์ โดยการแตกตัวเป็นไอออนของโมเลกุลของกรด undissociated หรือการหยุดชะงักของพื้นผิวการขนส่งโดยการเปลี่ยนแปลงการซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ . ส่วน undissociated ของกรดโมเลกุลรับผิดชอบหลัก สำหรับฤทธิ์ต้านจุลชีพ ; ดังนั้นประสิทธิผลขึ้นอยู่กับค่าคงที่การแตกตัว ( ความ ) ของกรด