Sensory evaluation for acceptabilit

Sensory evaluation for acceptability of papaya powder samples were evaluated by 9-point Hedonic scale (where 9 = like extremely, 1 = dislike extremely) with a panel of 10 untrained judges for colour, flavour, taste and overall acceptability by using unknown codes [29] and the results obtained were analysed statistically by completely randomized block design using AGRES statistical package (P ≤ 0 .01

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Acceptability ประเมินทางประสาทสัมผัสของตัวอย่างผงมะละกอถูกประเมิน โดยสเกล Hedonic 9 จุด (9 =เหมือนมาก 1 =ไม่ชอบมาก) มีแผงของผู้พิพากษาฝึกฝน 10 สำหรับสี กลิ่น รส และ acceptability โดยรวมโดยไม่รู้จักรหัส [29] และผลได้รับถูก analysed ทางสถิติ โดยการออกแบบบล็อกสมบูรณ์ randomized โดยใช้แพคเกจทางสถิติ AGRES (P ≤ 0 .01

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินทางประสาทสัมผัสสำหรับการยอมรับของกลุ่มตัวอย่างผงมะละกอได้รับการประเมินโดย 9 จุด Hedonic ขนาด (ที่ 9 = ชอบมาก 1 = ชอบมาก) กับแผงจาก 10 ผู้พิพากษาได้รับการฝึกฝนสำหรับสีกลิ่นรสรสชาติและการยอมรับโดยรวมโดยใช้รหัสที่ไม่รู้จัก [29 ] และผลที่ได้มาวิเคราะห์ทางสถิติโดยการออกแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์โดยใช้ AGRES แพคเกจทางสถิติ (P ≤ 0.01 0

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยอมรับทางประสาทสัมผัสสำหรับตัวอย่างผงมะละกอจำนวน 9 วัดความชอบ ( ที่ 9 = ชอบมากที่สุด 1 = ไม่ชอบมาก ) กับแผงของผู้พิพากษาที่ได้รับ 10 สี กลิ่นรสรสชาติ และการยอมรับโดยรวม โดยการใช้รหัสที่ไม่รู้จัก [ 29 ] และผลลัพธ์ที่ได้ นำมาวิเคราะห์ทางสถิติโดยสมบูรณ์ แผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อคใช้ agres แพคเกจสถิติ ( P ≤ 0 . 01