Red wine, you have been many things to us over the years. A drink for royalty, a forbidden beverage for women, fuel for a bachelor weekend bender in the movie "Sideways."
But through it all -- with the exception of Prohibition and other dark spots in history -- wine has been medicine.
A lot of the excitement over red wine in recent years has been around resveratrol and whether it can extend life, prevent cancer, cure Alzheimer's -- you name it. But that has obscured some of the more tried-and-true health benefits of wine. Since nearly the dawn of mankind, wine has been added to drinking water to kill bacteria, or consumed as a more hygienic alternative. More recently, the antimicrobial properties of wine, especially red wine, are being studied for cavity prevention.
In the 1980s, the heart health benefits of red wine began to emerge. Numerous studies have by now found a connection between imbibing vino and lower rates of heart attack, stroke and death caused by heart disease.
"The evidence is more firmly in place for red wine preventing heart disease, diabetes and a few other vascular (conditions) compared to cancer and dementia," said Dr. Howard Sesso, associate professor of medicine at Brigham and Women's Hospital in Massachusetts.
But subsequent research revealed a twist to the happy story of red wine and healthy hearts. Other alcoholic drinks, beer and hard liquor, also seemed to provide heart benefits.
"That's not to say that there might not be some special quality of red wine like resveratrol that could confer additional benefits," Sesso said. At least for now, though, attribute it to the alcohol.
The story of red wine's effect on cancer and dementia is cloudier -- some studies found it increased the risks, other studies suggested a decrease. The most recent addition to the research found that people who drink red wine had a higher risk of cancers that are related to alcohol consumption, such as breast and liver. But the rub with all these studies is that people who drink red wine, or any kind of alcohol, might be different from non drinkers in other ways, such as diet, exercise level and smoking status.
Based on the research so far, it seems safe to have a glass of red wine or alcoholic beverage a day, unless you have a medical condition or a history of alcoholism, and it may even provide some heart health benefit, Sesso said. However the risks of drinking too much, such as liver disease, drunken driving and domestic violence, are all very clear, making it difficult for doctors to prescribe drinking even a small amount of red wine in the age of modern medicine.
Here's a look at how our views on wine have changed over the years.
3000 B.C.: Wine is the best medicine
Millennia before Jesus turned water into wine, the ancient Egyptians turned wine into medicine. Researchers found a jar in the tomb of King Scorpion I dating back to 3150 B.C. that contained traces of wine along with residue from balm, coriander, sage and mint. The finding suggests that ancient Egyptians dissolved herbs in wine, and then drank the cocktail to treat stomach problems, herpes and other ailments.
750 B.C.: Wine does not pair well with womanhood
Any wife found drinking wine could be put to death, according to the laws of Romulus, King of Rome. Concerns about the "weaker sex" imbibing wine continued for centuries. By 14 A.D., a Roman writer described how vino could cause women to "slip into some disgrace" and spiral downward "usually towards illicit sex."
Red wine, you have been many things to us over the years. เครื่องดื่มสำหรับพระบรมวงศานุวงศ์ ห้ามไม่ให้เครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง เชื้อเพลิงสำหรับหลักสูตรวันหยุดสุดสัปดาห์ดัดในหนังเรื่อง " ด้านข้าง " .
แต่ผ่านมันทั้งหมด -- มีข้อยกเว้นของการห้าม และ อื่น ๆจุดที่มืดในประวัติศาสตร์ -- ไวน์ที่ได้รับยา
มากของความตื่นเต้นมากกว่าไวน์แดง ในปีล่าสุดได้รับรอบ Resveratrol และ whether , extend life ,ป้องกันมะเร็ง , รักษาอัลไซเมอร์ -- คุณชื่อมัน แต่มันได้บดบังบางมากพยายามและประโยชน์ต่อสุขภาพที่แท้จริงของไวน์ ตั้งแต่เกือบรุ่งอรุณของมนุษยชาติ ไวน์ที่ได้รับการเพิ่มการดื่มน้ำเพื่อฆ่าแบคทีเรีย หรือใช้เป็นทางเลือกที่ถูกสุขอนามัยมากขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ คุณสมบัติการต้านจุลชีพของไวน์ , ไวน์แดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีการศึกษาในการป้องกันฟันผุ
ไฟต์หัวใจสุขภาพประโยชน์ของไวน์แดงเริ่มโผล่ออกมา studies การทดสอบคุณ now น่าจะ connection between imbibing vino ( rates lower ของดิน heart , stroke ( death caused by disease heart .
" the evidence is more ลับ place for red วันพรุ่งนี้ preventing disease heart , diabetes ( a few มากๆว่า ( conditions ) ไฟฉายไม่ cancer ( dementia , " said dr. howard sesso ,ศาสตราจารย์ของยา Brigham และสตรีโรงพยาบาล Massachusetts .
แต่งานวิจัยต่อมาพบบิดเรื่องราวความสุขของไวน์แดงและหัวใจแข็งแรง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ และสุราอย่างหนัก ยังดูเหมือนจะให้ประโยชน์หัวใจ .
" ที่ไม่ได้บอกว่าอาจจะไม่มีบางพิเศษคุณภาพไวน์แดงเช่น Resveratrol ที่สามารถมอบสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม" sesso กล่าว อย่างน้อยสำหรับตอนนี้ แม้ว่า แอตทริบิวต์ให้แอลกอฮอล์
เรื่องผลของไวน์แดงในโรคมะเร็งและภาวะสมองเสื่อมมี cloudier -- บางการศึกษาพบว่าเพิ่มความเสี่ยง การศึกษาอื่น ๆ แนะนำให้ลด นอกจากนี้ล่าสุดในการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มไวน์แดงมีความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น นม และตับแต่ถูกับการศึกษาทั้งหมดเหล่านี้คือว่า คนที่ดื่มไวน์แดง หรือประเภทใด ๆของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาจจะแตกต่างจากที่ไม่ใช่การดื่มในรูปแบบอื่น ๆเช่นอาหาร , การออกกำลังกายและการสูบบุหรี่ ภาวะระดับ .
วิจัยจนมันปลอดภัยที่จะดื่มไวน์แดงวันละแก้ว หรือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าคุณมีเงื่อนไขทางการแพทย์หรือประวัติของโรคพิษสุราเรื้อรังเพียงที่น่าสนใจ even พี่ถูกผู้เล่น health , sesso ใน อย่างไรก็ตามความเสี่ยงของการดื่มมากเกินไป เช่น โรคตับ ขับรถเมาและความรุนแรงในครอบครัว ที่ทั้งหมดจะชัดเจนมากทำให้ยากสำหรับแพทย์ที่จะสั่งดื่มแม้แต่น้อยของไวน์แดงในยุคของการแพทย์สมัยใหม่
ที่นี่ดูที่วิธีการมองของเราในไวน์มีการเปลี่ยนแปลงมากกว่าปีที่ผ่านมา .
3000 b.c. :ไวน์เป็นยาที่ดีที่สุด
พันปีก่อนที่พระเยซูจะเปลี่ยนน้ำให้เป็นเหล้าองุ่น ชาวอียิปต์โบราณเปิดไวน์เป็นยา นักวิจัยพบตุ่มในสุสานของกษัตริย์แมงป่องฉันย้อนกลับไป 1706 B.C . ที่มีร่องรอยของไวน์พร้อมกับสารตกค้างจาก ยาหม่อง ผักชี สะระแหน่ และสะระแหน่ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าชาวอียิปต์โบราณ สมุนไพรละลายในไวน์แล้วดื่มค็อกเทลเพื่อรักษาปัญหากระเพาะอาหาร เริม และโรคภัยไข้เจ็บอื่น ๆ .
750 ก่อนคริสต์ศักราช : ไวน์ไม่ได้คู่กับสตรีใด ๆที่พบ การดื่มไวน์ ภรรยา
อาจถูกประหารชีวิตตามกฎหมายของโรมูลัส กษัตริย์แห่งโรม ความกังวลเกี่ยวกับ " เซ็กส์ " imbibing ไวน์อย่างต่อเนื่องมานานหลายศตวรรษ โดย 14 AD ,ซิ writer described ฉัน vino ช่วง cause women to " slip into some disgrace " ( spiral downward " usually เดียว illicit internet . "
การแปล กรุณารอสักครู่..
