C1 and C2 is a measure of protein q

C1 and C2 is a measure of protein quality and estimate the optimal dough development and protein weakening. C3eC5 are related to starch characterization (Collar, Bollain, & Rosell, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

C1 และ C2 คือ โปรตีนคุณภาพการวัด และประเมินการพัฒนาสูงสุดแป้งและโปรตีนลดลง C3eC5 เกี่ยวข้องกับแป้งจำแนก (คอ Bollain, & Rosell, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

C1 และ C2 เป็นตัวชี้วัดคุณภาพของโปรตีนและประเมินการพัฒนาแป้งที่ดีที่สุดและการอ่อนตัวลงของโปรตีน C3eC5 ที่เกี่ยวข้องกับลักษณะแป้ง (ปก Bollain และ Rosell 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

C1 และ C2 คือการวัดคุณภาพของโปรตีน และการประมาณการที่เหมาะสมการพัฒนาและอ่อนตัวลง แป้ง โปรตีน c3ec5 เกี่ยวข้องกับลักษณะแป้ง ( ปก bollain & Rosell , 2550 )