Mention must be made of synergists

Mention must be made of synergists – substances which increase the effectiveness of a primary antioxidant. Certain metallic ions such as copper and iron act as pro oxidants, catalyzing the oxidation process. Such metal ions can be sequestered or chelated by certain organic acids. They effectively contribute to lower transition metal activity. Synergists are not as effective when used alone; rather, they work best when combined with an antioxidant. Examples of such compounds are citric acid, phosphoric acid and some of their derivatives (Fennema, 1985). Synergism has been studied, not just in relation to antioxidants alone, but in relation to combinations of antioxidants, anti wear and other additives (Sharma et al., 2007). An example of a synergist used in conjunction with phenolic antioxidants is citric acid (Bennion, 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พูดถึงต้องทำของ synergists – สารที่เพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นหลัก กันบางโลหะเช่นทองแดงและเหล็กทำหน้าที่เป็นอนุมูลอิสระ pro, catalyzing กระบวนการออกซิเดชัน กันเช่นโลหะสามารถนั้นถูกแยก หรือ chelated โดยเฉพาะกรดอินทรีย์ เหล่านั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพสนับสนุนกิจกรรมโลหะทรานซิชันล่าง ไม่มีประสิทธิภาพเมื่อใช้คนเดียว synergists ค่อนข้าง พวกเขาได้ส่วนเมื่อรวมกับสารต้าน ตัวอย่างของสารดังกล่าวคือ กรดซิตริก กรดฟอสฟอริก และบางส่วนของตราสารอนุพันธ์ (Fennema, 1985) Synergism มีการศึกษา เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงคนเดียว แต่ เกี่ยวกับชุดของสารต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านการสึกหรอและสารอื่น ๆ (Sharma et al., 2007) ตัวอย่างที่ใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอ synergist เป็นกรดซิตริก (Bennion, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล่าวถึงจะต้องทำจาก synergists - สารที่เพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระหลัก ไอออนโลหะบางชนิดเช่นทองแดงและเหล็กกระทำเป็นอนุมูลอิสระโปรเร่งกระบวนการออกซิเดชัน ไอออนของโลหะดังกล่าวสามารถแยกหรือคีโดยกรดอินทรีย์บางอย่าง พวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพมีส่วนร่วมในกิจกรรมของโลหะทรานซิต่ำ synergists จะไม่เป็นผลเมื่อใช้เพียงอย่างเดียว; ค่อนข้างพวกเขาทำงานได้ดีที่สุดเมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างของสารดังกล่าวมีกรดซิตริก, กรดฟอสฟอรัสและบางส่วนของอนุพันธ์ (Fennema, 1985) เสริมฤทธิ์ได้รับการศึกษาไม่เพียง แต่ในความสัมพันธ์กับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงอย่างเดียว แต่ในความสัมพันธ์กับการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการสึกหรอและสารเติมแต่งอื่น ๆ (Sharma et al., 2007) ตัวอย่างของ synergist ใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลเป็นกรดซิตริก (Bennion, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พูดถึงต้องเป็น synergists –สารที่เพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระหลัก ไอออนโลหะบางอย่างเช่นทองแดงและเหล็กเป็นสารอนุมูลอิสระและ Pro , กระบวนการออกซิเดชัน ไอออนโลหะดังกล่าวสามารถแยกหรือคีเลต โดยกรดอินทรีย์บาง พวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพส่งผลให้โลหะ ลดกิจกรรมการเปลี่ยนแปลง synergists จะไม่มีประสิทธิภาพเมื่อใช้คนเดียวแต่พวกเขาทำงานได้ดีที่สุดเมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่าง เช่น สารประกอบที่มีกรดซิตริก , กรดฟอสฟอริค และบางส่วนของอนุพันธ์ ( fennema , 1985 ) การได้รับการศึกษาไม่เพียง แต่ในความสัมพันธ์กับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับการรวมกันของ antioxidants ต่อต้านการสึกหรอและสารอื่น ๆ ( Sharma et al . , 2007 )ตัวอย่างของ Synergist ใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระฟีนเป็นกรดซิตริก ( เบนเยิ่น , 1995 )