A multi-vessel Resato unit (FPU-100

A multi-vessel Resato unit (FPU-100-50, serial no. 14685/42798, Roden, Netherlands) was used for the application of the HPT processing; per vessel, one bag was processed at the time. Before the application of the treatments, the bags were inserted 1 min to equilibrate the sample temperature to the initial working temperature. Vessel volume was approximately 50 cm3 (dimensions were approximately 3 cm of diameter and 8 cm of height). The machine uses ethylene glycol as pressure-transmitting medium, and was equipped with thermostatic jacket for temperature control. Initial temperature of glycol was 50, 65 and 80 °C and the pressures applied were 300, 600, 900 MPa for 1 min. This holding time was chosen because it was short enough to maintain a quasi-constant temperature of processing. This short holding time avoided the loss of heat during processing. Pressure build-up rate was 10 MPa s− 1. Temperature of milk during HPT treatment could not be measured during processing. We have measured the temperature changes of the pressurization medium (the thermocouple was in the middle of the cylinder vessel), so temperature of milk bags should be lower. However due to the low amount of milk in each bag, differences of temperature between the milk and the pressurization medium should not be very different.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Resato เรือหลายหน่วย (FPU-100-50 อนุกรมเลข 14685/42798, Roden เนเธอร์แลนด์) ใช้สำหรับโปรแกรมประยุกต์ของ HPT ประมวลผล ต่อเรือ ถุงหนึ่งมีการประมวลผลในเวลา ก่อนที่จะใช้การรักษา ถุงถูกแทรก 1 นาทีการ equilibrate อุณหภูมิตัวอย่างอุณหภูมิทำงานเริ่มต้น เสียงเรือถูกประมาณ 50 cm3 (มีขนาดประมาณ 3 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลาง และความสูง 8 ซ.ม.) เครื่องใช้เอทิลีน glycol เป็นสื่อที่ส่งผ่านแรงดัน และมาพร้อมกับแจ็คเก็ต thermostatic สำหรับควบคุมอุณหภูมิ อุณหภูมิเริ่มต้นของ glycol ถูก 50, 65 และ 80 ° C และความดันที่ใช้ถูก 300, 600, 900 แรงใน 1 นาที ขณะนี้โฮลดิ้งได้รับเลือกก็สั้นพอที่จะรักษาอุณหภูมิกึ่งคงที่ของการประมวลผล เวลาถือสั้นนี้หลีกเลี่ยงการสูญเสียความร้อนในระหว่างการประมวลผล อัตราการเกิดแรงดันมีแรง 10 s− 1 ไม่สามารถวัดอุณหภูมิของน้ำนมในระหว่างรักษา HPT ระหว่างประมวลผล เรามีวัดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกลาง pressurization (thermocouple เป็นกลางเรือถัง), อุณหภูมิของนมถุงควรอยู่ต่ำกว่า แต่เนื่องจากยอดเงินต่ำสุดในแต่ละถุงนม ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างน้ำนมและ pressurization สื่อไม่ควรจะแตกต่างกันมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายหน่วยเรือ Resato (. FPU-100-50 ไม่มีอนุกรม 14685/42798, โร, เนเธอร์แลนด์) ถูกนำมาใช้สำหรับการประยุกต์ใช้การประมวลผล HPT นั้น ต่อลำหนึ่งถุงได้รับการประมวลผลในเวลา ก่อนที่จะประยุกต์ใช้ในการรักษาที่ได้รับถุงใส่ 1 นาทีเพื่อให้สมดุลของอุณหภูมิตัวอย่างกับอุณหภูมิในการทำงานเริ่มต้น ปริมาณเรือประมาณ 50 cm3 (ขนาดประมาณ 3 เซนติเมตรและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. ความสูง) เครื่องใช้เอทิลีนไกลคอลเป็นสื่อกลางในการส่งแรงดันและเป็นอุปกรณ์ที่มีแจ็คเก็ตสำหรับการควบคุมอุณหภูมิอุณหภูมิ อุณหภูมิเริ่มต้นของไกลคอลเป็น 50, 65 และ 80 องศาเซลเซียสและความดันที่ใช้เป็น 300, 600, 900 MPa เป็นเวลา 1 นาที ในครั้งนี้ถือได้รับเลือกเพราะมันก็สั้นพอที่จะรักษาอุณหภูมิกึ่งคงที่ของการประมวลผล เวลานี้โฮลดิ้งสั้น ๆ หลีกเลี่ยงการสูญเสียความร้อนในช่วงการประมวลผล ความดันอัตราการสร้างขึ้นมาได้ 10 เมกะปาสคาล s- 1. อุณหภูมิของนมในระหว่างการรักษา HPT ไม่สามารถวัดได้ในระหว่างการประมวลผล เราได้วัดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของกลางแรงดัน (ทนอยู่ในช่วงกลางของเรือถัง) ดังนั้นอุณหภูมิของถุงนมควรจะลดลง แต่เนื่องจากปริมาณต่ำของนมในถุงแต่ละความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างนมและขนาดกลางแรงดันไม่ควรจะแตกต่างกันมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็น resato เรือหลายหน่วย ( fpu-100-50 serial ไม่ 14685 / 42798 โรเดน , เนเธอร์แลนด์ , ) ใช้โปรแกรมของ HPT ประมวลต่อเรือ หนึ่งถุง ถูกประมวลผลในเวลา ก่อนการรักษาถุงใส่ 1 นาทีให้สมดุลกัน ตัวอย่างที่อุณหภูมิที่อุณหภูมิทำงานเริ่มต้นหมวดเรือประมาณ 50 cm3 ( ขนาดประมาณ 3 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. ความสูง ) เครื่องนี้ใช้เอทิลีนไกลคอลเป็นแรงดันส่งขนาดกลาง และได้ติดตั้งแจ็คเก็ต thermostatic ควบคุมอุณหภูมิ อุณหภูมิเริ่มต้นของไกลคอลเป็น 50 , 65 และ 80 ° C และความดันที่ใช้คือ 300 , 600 , 900 MPa เป็นเวลา 1 นาทีนี้เวลาถือได้รับเลือกเพราะมันสั้นพอที่จะรักษาความคงที่ของอุณหภูมิของการประมวลผล ในระยะสั้นนี้เวลาถือหลีกเลี่ยงการสูญเสียความร้อนในระหว่างการประมวลผล คะแนนสะสมความดัน 10 เมกะปาสคาล s − 1 อุณหภูมิของนมใน HPT รักษาไม่สามารถวัดในระหว่างการประมวลผลเราได้วัด อุณหภูมิ การเปลี่ยนแปลงของแรงดันปานกลาง ( thermocouple คือในช่วงกลางของกระบอกเรือ ) ดังนั้นอุณหภูมิของถุงนมควรจะลดลง อย่างไรก็ตามเนื่องจากการต่ำปริมาณนมในแต่ละถุง ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างนมและความดันปานกลาง ไม่ควรแตกต่างกันมาก