The aim of this study was to invest

The aim of this study was to investigate the effect of germination on the phenolic acids and flavonoids profile, as well as antioxidant activity (AA), in selected edible seeds of mung beans, radish, broccoli and sunflower.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบผลของการงอกกรดฟีนอ และโพรไฟล์ flavonoids ตลอดจนกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (AA), ในเมล็ดเลือกกินถั่ว หัวผักกาด บรอกโคลี และทานตะวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการงอกบนกรดฟีนอลและรายละเอียด flavonoids รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ (AA) ในการเลือกกินเมล็ดของถั่วเขียว, หัวไชเท้าผักชนิดหนึ่งและดอกทานตะวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของการงอกในกรดฟีโนลิก และ flavonoids โปรไฟล์ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ ( AA ) ในการเลือกกินได้ เมล็ดถั่วเขียว หัวไชเท้า ผักชนิดหนึ่งและดอกทานตะวัน