1.1ที่มาของปัญหา
การแข่งขันในตลาดนับวันยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ความรวดเร็ว และต้นทุนที่ถูกลงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เกิดความได้เปรียบในการแข่งขัน การลดต้นทุนที่ไม่ก่อให้เกิดรายได้หรือการสร้างมูลค่าเพิ่มให้เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการขนย้ายสินค้า ที่เรียกว่า การบริหารจัดการระบบ โลจิสติกส์ ซึ่งครอบคลุมกิจกรรมตั้งแต่การบริหารการขนส่ง การบริหารวัสดุคงคลัง การบริหารคลังสินค้า การบริหารคำสั่งซื้อ การบริหารข้อมูล การบริหารการเงิน การจัดวัตถุดิบ การจัดซื้อ การบรรจุ และการบริหารความต้องการ เพื่อให้สามารถนำเสนอสินค้าหรือบริการที่มีคุณภาพ ไปถึงมือลูกค้าในเวลาที่ต้องการ บนพื้นฐานต้นทุนที่มีประสิทธิภาพที่สุด ภายใต้สถานการณ์ด้านต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นเศรษฐกิจ พลังงาน วัตถุดิบ ทำให้สภาพแวดล้อมของการผลิตสินค้าในภาคอุตสาหกรรม เป็นแรงกดดันให้ผู้ผลิตต่างตื่นตัว และเตรียมพร้อมรับมือด้วยการกำหนดกลยุทธ์ต่าง จะมีผลช่วยให้แข่งขันกันได้
แนวคิดโลจิสติกส์ในปัจจุบันไม่ได้เป็นแนวคิดด้านการขนส่งอีกต่อไป โลจิสติกส์ได้ถูกพัฒนาและหล่อหลอมออกเป็นแนวคิดเชิงบูรณาการการจัดการทั้งกระบวนการธุรกิจขององค์กรและขยายผลไปทั่วทั้งโซ่อุปทาน ถึงแม้ว่าจุดเริ่มต้นของโลจิสติกส์จะมาจากการขนส่ง แต่แนวคิดของการขนส่งและการเคลื่อนย้ายและจัดเก็บวัตถุดิบหรือสินค้าก็ยังเป็นพื้นฐานที่สำคัญของโลจิสติกส์ในปัจจุบัน สิ่งที่โลจิสติกส์ปัจจุบันได้วิวัฒน์มาถึงปัจจุบัน คือ การขยายผลการขนส่งสินค้า มาเป็นการไหลของคุณค่า ไปสู่ลูกค้า ซึ่งเป็นการปรับตัวของแนวคิดการจัดการไปสู่ความเป็นบูรณาการเพิ่มมากขึ้นทำให้ธุรกิจทั่วโลกให้นิยามใหม่และให้ความสำคัญกับโลจิสติกส์ และแนวคิดในการดำเนินงานธุรกิจในปัจจุบันตั้งแต่ธุรกิจระดับโลกจนถึงธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นธุรกิจในระดับไหนก็สามารถนำเอาแนวคิดโลจิสติกส์ไปใช้ในการจัดการธุรกิจได้ โดยเฉพาะธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่เป็นธุรกิจพื้นฐานและธุรกิจส่วนใหญ่ของประเทศ อีกทั้งปัจจุบันยังให้ความสำคัญในการในเพิ่มคุณภาพของสินค้าเป็นการสร้างความเข้มแข็งของธุรกิจรวมถึงการขนส่ง การกระจายสินค้า และการส่งมอบสินค้าเพื่อให้สินค้ามีประสิทธิภาพและคุณภาพของสินค้า ยังคงมาตรฐานซึ่งผู้จัดทำได้เห็นถึงความสำคัญของการเคลื่อนย้ายสินค้าให้กับลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและเพื่อทราบถึงรายละเอียดในกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้าให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด
1.2 วัตถุประสงค์ของโครงงาน
1. เพื่อศึกษาขั้นตอนและกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้า
2. เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพในกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้า
3. เพื่อวัดระดับความพึงพอใจประสิทธิในกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้า
1.3 สมมุติฐานการศึกษา
โครงงานนี้จัดการเพื่อรวบรวมความรู้และประสิทธิภาพในกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้า ซึ่งจะเป็นการเริ่มตั้งแต่การดูแลควบคุมสินค้าไปจนถึงสินค้าถึงมือผู้บริโภคและสินค้านั้นต้องคงสภาพคุณค่าของสินค้าอย่างได้มาตรฐานที่สุด
1.4 ขอบเขตของการศึกษา
เพื่อศึกษาประสิทธิภาพกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้าในธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
1.5 นิยามศัพท์เฉพาะ
ผลิตภัณฑ์ (Product) หมายถึง สิ่งของเครื่องใช้ ฯลฯ ที่จับต้องได้ สามารถขนส่งหรือเคลื่อนย้ายไปมาได้ โดยสามารถนำเอาไปเป็นกรรมสิทธิ์ได้ ในอดีตจะใช้การแลกเปลี่ยนกัน ส่วนปัจจุบันจะเป็นการใช้เงินตราแลกเปลี่ยนกัน
กระบวนการ (Process) หมายถึง การทำงานเป็นขั้นตอนโดยรวบรวมข้อมูลเป็นลำดับ
ประสิทธิภาพ (Efficiency) หมายถึง การใช้ทรัพยากรในการดำเนินใดๆ ก็ตามโดยมีสิ่งมุ่งหวังถึงผลสำเร็จ และผลสำเร็จนั้นได้มาโดยการใช้ทรัพยากรน้อยที่สุด
1.6 ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ได้ค้นคว้าศึกษากระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้าที่มีประสิทธิภาพ
2. ได้เรียนรู้ปัญหาและวิธีการแก้ปัญหาของการเคลื่อนย้ายสินค้า
3. ได้นำความรู้ที่ศึกษามาประยุกต์ใช้กับการดำเนินงาน