For best results, grow these crops

For best results, grow these crops to maturity in cool weather
Greens you'll love to grow
Cool-season veggies grow best at temperatures averaging 15° cooler than those needed by warm season types.

Many have edible leaves or roots (lettuce, spinach, carrots, and radishes); others (artichokes, broccoli, cauliflower) are grown for their immature flowers. A few (peas, broad beans) produce edible seeds.

Most can endure short periods of frost.

For best results, you need to grow them to maturity in cool weather; otherwise, they can turn bitter tasting, or bolt to seed rather than producing edible parts. (Except in coldest climates, plant them in very early spring so the crop will mature before summer heat settles in, or in late summer for a crop in fall in winter.

In warm regions, plant cool season crops from late summer to early fall for harvest in late fall, winter, or early spring.

In coldest regions where cool summers are the norm (Alaska, for example), plant cool season crops in May or June for summer harvest.

Arugula (rocket)
Beets
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage
Collards
Carrots
Cauliflower
Celery (mild winter climates)
Chard
Fennel
Kale
Kohlrabi
Lettuce
Mizuna
Mustard greens
Onions (bulbing)
Onions (bunching--standard onions harvested before they form bulbs).
Pak choi (Bok choy)
Peas
Potatoes
Radishes
Spinach
Coriander (cilantro)
More: Warm-season-crops

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ปลูกพืชเหล่านี้จะครบกำหนดในสภาพอากาศเย็น สีเขียวคุณจะรักจะเติบโตผักเย็นฤดูกาลเจริญเติบโตดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15 องศามากกว่าที่จำเป็นตามฤดูกาลร้อนชนิดการหาค่าเฉลี่ยมีกินใบหรือราก (ผักกาดหอม ผักโขม แครอท และ radishes); อื่น ๆ (artichokes บรอกโคลี กะหล่ำดอก) จะปลูกสำหรับดอกไม้ความ immature กี่ (ถั่วลันเตา ถั่วกว้าง) ผลิตเมล็ดกินส่วนใหญ่สามารถทนน้ำแข็งระยะสั้นสำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจำเป็นต้องขยายไปครบกำหนดในสภาพอากาศเย็น อย่างอื่น พวกเขาสามารถเปิด ชิมขม หรือกลอนเมล็ด มากกว่าผลิตชิ้นส่วนที่ใช้เป็นอาหาร (ยกเว้นในสภาพอากาศกับ พืชในฤดูใบไม้ผลิเนิ่น ๆ ได้ เพื่อพืชผลจะเติบโตก่อนชำระความร้อนร้อนใน หรือ ในช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาวในภูมิภาคที่อบอุ่น พืชเย็นจากช่วงปลายฤดูร้อนลงก่อนการเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว หรือต้นฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคกับที่ฤดูร้อนเย็นเป็นปกติ (อลาสก้า ตัวอย่าง), พืชเย็นพฤษภาคมหรือมิถุนายนสำหรับเก็บเกี่ยวฤดูร้อนArugula (จรวด)พืชบีทถูกทำบรอกโคลีกะหล่ำดาวกะหล่ำปลีCollardsแครอทกะหล่ำดอกขึ้นฉ่าย (สภาพอากาศที่หนาวอ่อน)Chardเฟ็นคะน้าKohlrabiผักกาดหอมMizunaผักกาดหัวหอม (bulbing)หัวหอม (bunching - มาตรฐานหอมเก็บเกี่ยวก่อนที่พวกเขารูปแบบหลอด)Pak choi (Bok choy)ถั่วลันเตามันฝรั่งRadishesผักโขมผักชี (และผักชี) เพิ่มเติม: อบอุ่นฤดูกาลพืชผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดปลูกพืชเหล่านี้จะครบกำหนดในวันที่อากาศเย็นสีเขียวที่คุณจะรักที่จะเติบโตผักเย็นฤดูกาลเติบโตที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิเฉลี่ย15 องศาเย็นกว่าที่จำเป็นตามประเภทฤดูร้อน. หลายคนมีกินใบหรือราก (ผักกาดหอม, ผักขม, แครอทและหัวไชเท้า); อื่น ๆ (อาร์ติโช้คบรอกโคลีกะหล่ำดอก) มีการปลูกดอกไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของพวกเขา ไม่กี่ (ถั่วถั่วกว้าง) ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่กินได้. ส่วนใหญ่สามารถทนระยะเวลาสั้น ๆ จากน้ำค้างแข็ง. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณต้องการที่จะเติบโตพวกเขาที่จะครบกำหนดในวันที่อากาศเย็น; มิฉะนั้นพวกเขาสามารถเปิดชิมรสขมหรือสายฟ้าเมล็ดมากกว่าการผลิตชิ้นส่วนที่กินได้ (ยกเว้นในสภาพอากาศที่หนาวเย็นพืชพวกเขาในต้นฤดูใบไม้ผลิมากเพื่อการเพาะปลูกจะครบกำหนดก่อนฤดูร้อน settles ในหรือในช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาว. ในภูมิภาคอบอุ่นพืชพืชฤดูหนาวจากช่วงปลายฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงต้นสำหรับ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ. ในภูมิภาคที่หนาวเย็นที่ฤดูร้อนเย็นเป็นบรรทัดฐาน (อลาสก้าเช่น) อาคารพืชฤดูหนาวในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน. Arugula (จรวด) บีคโคลี่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีcollards แครอทกะหล่ำคื่นฉ่าย (ภูมิอากาศฤดูหนาว) ชาร์ทยี่หร่าคะน้าพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ผักกาดหอมMizuna เขียวมัสตาร์ดหัวหอม (bulbing) หัวหอม (รวบ - หัวหอมมาตรฐานเก็บเกี่ยวก่อนที่พวกเขาในรูปแบบหลอด). ปากชอย (บกกวางตุ้ง) ถั่วมันฝรั่งหัวไชเท้าผักโขมผักชี(ผักชี) เพิ่มเติม: โทน พืช--season