Additionally, face-to-face intervie

Additionally, face-to-face interviews were conducted by
interviewing managers/owners in the food establishments
visited in each European city. The interviews used in this study
aimed to examine the concern and awareness of the interviewees
toward food hygiene rating scheme. The interviews took place
within the premises and each interview lasted approximately
10e15 min. The first section of the questionnaire included general
information about the food establishment such as the
number of employees, the HACCP system implementation status
and the number of inspection visits and their findings related to
food safety. Due to the fact that rating these establishments is not
a legal requirement in the three countries, as no such method
exists, the second section explored statements covering opinion
of managers/owners on food hygiene rating scoring system,
legislation, the possibility of FHR to improve food safety, consumer’s
confidence and business. All statements gave the respondents
the opportunity to rate their degree of agreement
with their perception on specific statement according to a fivepoint
Likert scale from 1 “strongly disagree”, 2 “disagree”, 3
“no opinion”, 4 “agree” to 5 “strongly agree”. Finally, the managers
had the possibility to give their opinion on possible frequency
of FHR, period of follow-up visits and attitude towards
(non)announced visits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ลมีสัมภาษณ์ได้ดำเนินการโดยสัมภาษณ์ข้อมูลส่วนตัวของผู้จัดการ/เจ้าของสถานประกอบการอาหารในเยี่ยมชมในแต่ละเมืองยุโรป การสัมภาษณ์ที่ใช้ในการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบความกังวลและสร้างจิตสำนึกที่ intervieweesต่อโครงร่างประเมินสุขอนามัยอาหาร ทำการสัมภาษณ์ภายในสถานที่และสัมภาษณ์ละกินเวลาประมาณ10e15 นาที ส่วนแรกของแบบสอบถามรวมทั่วไปข้อมูลเกี่ยวกับสถานประกอบการอาหารเช่นการจำนวนพนักงาน สถานะการดำเนินระบบ HACCPตรวจสอบจำนวนการเข้าชม และค้นพบที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าประเมินสถานประกอบการเหล่านี้ ไม่ได้ความต้องการทางกฎหมายในประเทศที่สาม เป็นวิธีดังกล่าวไม่มีอยู่ งบส่วนอุดมสองที่ครอบคลุมความคิดเห็นของผู้จัดการ/เจ้าของบนระบบ การให้คะแนนการจัดอันดับสุขอนามัยอาหารกฎหมาย ความเป็นไปได้ของ FHR เพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร ผู้บริโภคของธุรกิจและความเชื่อมั่น ข้อความทั้งหมดให้ผู้ตอบโอกาสข้อตกลงระดับการให้คะแนนมีการรับรู้ในงบเฉพาะตาม fivepointสเกลของ Likert 1 "ขอไม่เห็นด้วย" 2 "ไม่เห็น ด้วย" 3"ไม่เห็น" 4 "กัน" กับ 5 "ขอยอมรับ" สุดท้าย ผู้จัดการมีความเป็นไปได้ให้แสดงความคิดเห็นบนความถี่ได้ของ FHR ระยะติดตามชมและทัศนคติที่มีต่อเข้าชมประกาศ (ไม่ใช่)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้การสัมภาษณ์ใบหน้าเพื่อใบหน้าได้ดำเนินการโดยการสัมภาษณ์ผู้บริหาร / เจ้าของสถานประกอบการอาหารในเยี่ยมชมในแต่ละเมืองในยุโรป การสัมภาษณ์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความกังวลและความตระหนักในการสัมภาษณ์ที่มีต่อรูปแบบการให้คะแนนอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การสัมภาษณ์ที่เกิดขึ้นภายในสถานที่และการสัมภาษณ์แต่ละนานประมาณ10e15 นาที ส่วนแรกของแบบสอบถามทั่วไปรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานประกอบการอาหารเช่นจำนวนของพนักงานระบบHACCP สถานะการดำเนินงานและจำนวนการเข้าชมการตรวจสอบและผลการวิจัยของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากความจริงที่ว่าการประเมินสถานประกอบการเหล่านี้ไม่ได้เป็นข้อกำหนดทางกฎหมายในประเทศที่สามเป็นวิธีการดังกล่าวไม่อยู่แล้วส่วนที่สองสำรวจงบครอบคลุมความเห็นของผู้บริหาร/ เจ้าของอันดับอาหารที่ถูกสุขลักษณะระบบการให้คะแนน, การบังคับใช้กฎหมายเป็นไปได้ของ FHR เพื่อปรับปรุง ความปลอดภัยของอาหารของผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นและธุรกิจ ทั้งหมดแถลงการณ์ให้ผู้ตอบแบบสอบถามมีโอกาสที่จะประเมินระดับของข้อตกลงกับการรับรู้ของพวกเขาเกี่ยวกับคำสั่งที่เฉพาะเจาะจงตามfivepoint ขนาด Likert จาก 1 "เห็นด้วยอย่างยิ่ง" 2 "ไม่เห็นด้วย" 3 "ไม่มีความเห็น" 4 "เห็นด้วย" 5 " เห็นด้วยอย่างยิ่ง". สุดท้ายผู้จัดการมีความเป็นไปได้ที่จะให้ความเห็นเกี่ยวกับความถี่ที่เป็นไปได้ของFHR ระยะเวลาของการเข้าชมติดตามและทัศนคติที่มีต่อ(ไม่ใช่) ประกาศในการเข้าชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ การสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัวได้ดำเนินการโดยการสัมภาษณ์ผู้จัดการ / เจ้าของ

เยี่ยมสถานประกอบการอาหารในแต่ละเมืองยุโรป . สัมภาษณ์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัญหา

และความตระหนักของผู้ถูกสัมภาษณ์ต่อโครงการประเมินสุขลักษณะอาหาร การสัมภาษณ์เกิดขึ้น
ภายในสถานที่และแต่ละสัมภาษณ์กินเวลาประมาณ
10e15 min .ส่วนแรกของแบบสอบถามประกอบด้วย ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับสถานประกอบการอาหาร เช่น

จำนวนพนักงาน การจัดทำระบบ HACCP สถานะ
และจำนวนการเข้าชมการตรวจสอบและผลที่เกี่ยวข้องกับ
ความปลอดภัยด้านอาหาร เนื่องจากว่า คะแนนของสถานประกอบการเหล่านี้ไม่ใช่
ความต้องการทางกฎหมายใน 3 ประเทศ ที่ไม่มีวิธี
มีอยู่ส่วนที่สอง โดยใช้งบครอบคลุมความคิดเห็น
ผู้จัดการ / เจ้าของเรื่องสุขอนามัยอาหาร การประเมินระบบการให้คะแนน
กฎหมาย ความเป็นไปได้ของ fhr เพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร , ความเชื่อมั่นของผู้บริโภค
และธุรกิจ งบทั้งหมดให้ผู้ตอบแบบสอบถาม
โอกาสคะแนน ระดับของการรับรู้ของพวกเขาในข้อตกลง
กับงบเฉพาะตามการ fivepoint
คนขนาด 1 " เห็นด้วย " 2 " ไม่เห็นด้วย " 3
" ไม่มีความคิดเห็น " , 4 " เห็นด้วย " กับ 5 " เห็นด้วยอย่างยิ่ง " สุดท้ายผู้จัดการ
มีความเป็นไปได้ที่จะให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับ
ความถี่เป็นไปได้ของ fhr , ระยะเวลาการติดตามการเข้าชมและทัศนคติต่อ
( ไม่ ) ประกาศเข้าชม