A comparative study of water, steam

A comparative study of water, steam and infrared dryblanching
was shown in Table 2. The nutrient retention in
water blanched slices is expected to be lower due to leaching
out of water soluble nutrients in water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาเปรียบเทียบการ dryblanching น้ำ ไอน้ำ และอินฟราเรดที่แสดงในตารางที่ 2 รักษาธาตุอาหารในน้ำชิ้น blanched คาดว่าจะลดลงเนื่องจากการละลายจากน้ำที่ละลายสารอาหารในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเปรียบเทียบน้ำไอน้ำและ dryblanching
อินฟราเรดถูกนำมาแสดงในตารางที่2 การเก็บรักษาสารอาหารในชิ้นลวกน้ำที่คาดว่าจะลดลงเนื่องจากการชะล้างออกของสารอาหารที่ละลายน้ำได้ในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเปรียบเทียบผลของน้ำ ไอน้ำและ
dryblanching อินฟราเรดถูกแสดงในตารางที่ 2 การกักเก็บธาตุอาหารในน้ำที่ลวกชิ้น
คาดว่าจะลดลงเนื่องจากการชะละลายน้ำ
ออกจากรังในน้ำ