(a) and (b) shows respectively GPC

(a) and (b) shows respectively GPC and HPLC chromatograms of the obtained products through hydronation reaction from 0.9 g of rapeseed oil as treated at 270 oc/5 MPa (H2) with 3.0 g of water and 0.05 g of Pd/C. In Fig. triglycerides (TG) in rapeseed oil are decreasing as reaction (a), time is prolonged. For 20 and 40 min treatments, diglycerides (DG) and monoglycerides (MG) are being observed as intermediate compounds, but almost all of them also disappear after 60 min. Meanwhile, fatty acids (FA) are increasing with reaction time until 60 min treatment. Incidentally. the retention time of triglycerides in the GPC chart shifts slightly to the shorter retention time after 20 min treatment. It would imply that the double bonds in fatty acia moneues are converted into saturated ones through hydrogenation, because saturated fatty acids have a slightly shorter retention time than unsaturated ones on the GPC column used in this study. Actually, only saturated fatty acids such as palmitic (C160), stearic 18:0 and arachidic (C20:0) acids can be found after 20 min treatment by HPLC analysis as shown in Fig. 2 (b). It indicates that hydrogenation is faster than hydrolysis and completed within 20 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(ก) และ (b) ตามลำดับแสดง GPC และ HPLC chromatograms ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผ่านปฏิกิริยา hydronation 0.9 กรัมน้ำมันเมล็ดต้นเรพที่ 270 oc/5 MPa (H2) ถือว่า 3.0 กรัมน้ำ และ 0.05 g Pd/เซลเซียส ในรูปนี้ ไตรกลีเซอไรด์ (TG) ในเรพน้ำมันจะลดลงเป็นปฏิกิริยา (ก) นานเวลา 20 และ 40 นาทีทรีทเมนท์ ไดกลีเซอไรด์ (DG) และ monoglycerides (MG) มีการสังเกตเป็นสารประกอบกลาง แต่พวกเขายังหายไปหลังจาก 60 นาที ในขณะเดียวกัน กรดไขมัน (FA) ขึ้นกับเวลาของปฏิกิริยาจนรักษา 60 นาที บังเอิญ เวลาเก็บของไตรกลีเซอไรด์ในแผนภูมิ GPC เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเพื่อเวลาเก็บรักษาสั้นหลัง 20 นาที มันจะบ่งบอกว่า พันธะคู่ใน moneues acia ไขมันจะถูกแปลงเป็นคนอิ่มตัวผ่านไฮโดรจีเนชัน เนื่องจากกรดไขมันอิ่มตัวมีเวลาเก็บข้อมูลเล็กน้อยกว่าคนที่ไม่อิ่มตัวในคอลัมน์ GPC ที่ใช้ในการศึกษานี้ จริง เท่านั้นอิ่มตัวกรดไขมัน palmitic (C160), stearic 18:0 และ arachidic (C20:0) กรดสามารถพบหลัง 20 นาที โดยวิเคราะห์ HPLC ดังแสดงในรูป 2 (b) บ่งชี้ว่า ไฮโดรจีเนชันเป็นเร็วกว่าสลาย และเสร็จภายใน 20 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(ก) และ (ข) แสดงให้เห็นตามลำดับ GPC และ HPLC chromatograms ผลิตภัณฑ์ที่ได้ผ่านปฏิกิริยา hydronation จาก 0.9 กรัมของน้ำมัน rapeseed เป็นรับการรักษาที่ 270 OC / 5 เมกะปาสคาล (H2) กับ 3.0 กรัมของน้ำและ 0.05 กรัม Pd / C ในรูป ไตรกลีเซอไรด์ (TG) ในน้ำมันเรพซีดจะลดลงเป็นปฏิกิริยา (ก) เวลาเป็นเวลานาน 20 และ 40 การรักษานาที Diglycerides (DG) และ monoglycerides (MG) จะถูกตั้งข้อสังเกตว่าเป็นสารประกอบกลาง แต่เกือบทั้งหมดของพวกเขายังหายไปหลังจาก 60 นาที ในขณะที่กรดไขมัน (เอฟเอ) จะเพิ่มขึ้นกับเวลาการเกิดปฏิกิริยาจนการรักษา 60 นาที โดยบังเอิญ เวลาการเก็บรักษาของไตรกลีเซอไรด์ในแผนภูมิ GPC กะเล็กน้อยเพื่อให้เวลาการเก็บรักษาสั้นลงหลังการรักษา 20 นาที มันจะบ่งบอกว่าพันธะคู่ในไขมัน moneues acia จะถูกแปลงเป็นคนอิ่มตัวผ่าน hydrogenation เพราะกรดไขมันอิ่มตัวมีช่วงเวลาการเก็บรักษาสั้นลงเล็กน้อยกว่าคนที่ไม่อิ่มตัวในคอลัมน์ GPC ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ อันที่จริงเพียงอิ่มตัวกรดไขมันเช่นปาล์มิติ (C160) สเตีย 18: 0 และ arachidic (C20: 0) กรดสามารถพบได้หลังการรักษา 20 นาทีโดยการวิเคราะห์ HPLC ดังแสดงในรูป 2 (ข) มันแสดงให้เห็นว่าไฮโดรจะเร็วกว่าการย่อยสลายและแล้วเสร็จภายใน 20 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( a ) และ ( b ) แสดงตามลำดับและกลิ่นของโคและผลิตภัณฑ์ที่ได้ผ่าน hydronation ปฏิกิริยาจาก 0.9 กรัมน้ำมัน rapeseed เป็นรักษาที่ 270 องศาเซลเซียส / 5 MPa ( H2 ) กับ 3.0 กรัมของน้ำและ 0.05 กรัมของ PD / C ในรูปไตรกลีเซอไรด์ ( TG ) ในน้ำมัน rapeseed ลดลงเป็นปฏิกิริยา ( ) , เวลานาน 20 และ 40 รักษามิน ไดกลีเซอไรด์ ( DG ) และ monoglycerides ( มิลลิกรัม ) จะถูกสังเกตเป็นสารขั้นกลาง แต่เกือบทั้งหมดของพวกเขาก็หายไปหลังจาก 60 นาที ในขณะที่กรดไขมัน ( เอฟเอ ) จะเพิ่มขึ้นกับเวลาจนถึง 60 นาที การรักษา อีกประการหนึ่ง เวลาการเก็บรักษาของไตรกลีเซอไรด์ในแผนภูมิ GPC กะเล็กน้อยสั้นในเวลา 20 นาที หลังการรักษา มันบ่งบอกว่าพันธะคู่ในกรดไขมัน acia moneues จะถูกแปลงเป็นไขมันอิ่มตัว ที่ผ่านการไฮโดรจิเนชันเพราะกรดไขมันอิ่มตัวมีสั้นกว่าเล็กน้อยในเวลามากกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวใน GPC คอลัมน์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ จริงๆ แล้ว แค่อิ่มตัวกรดไขมันปาล์มมิติก ( เช่น c160 ) และสเตีย 18:0 ชั้นดี ( c20:0 ) กรดสามารถพบได้หลังจาก 20 นาทีการรักษาด้วยการวิเคราะห์ HPLC ดังแสดงในรูปที่ 2 ( ข ) พบว่าเอนไซม์ไฮโดรจิเนชัน เร็วกว่า และเสร็จภายใน 20 นาที