2.3. Determination of antioxidative

2.3. Determination of antioxidative activity
2.3.1. Reducing power
The reducing power was based on the method described
previously by Yildirim, Mavi, and Kara (2001). Different concentrations
of extracts and BHT (SigmaeAldrich GmbdH,
Germany) (50e200 mg/mL) in 1 mL of methanol were mixed
with 2.5 mL of phosphate buffer (0.2 mol/L, pH 6.6) and
2.5 mL of 10 g/L potassium ferricyanide. The mixture was
incubated at 50 C for 30 min. An aliquot (2.5 mL) of 100 g/L
trichloroacetic acid was added to the mixture, which was
then centrifuged at 3000 rpm for 10 min. Finally, 2.5 mL of
the upper layer solution was mixed with 2.5 mL of distilled
water and 0.5 mL of 1 g/L FeCl3, and the absorbance of the
resulting solution was measured at 700 nm.
2.3.2. b-Carotene linoleate model system
The antioxidant activity of rambutan peel and seed extracts
was determined according to the method of Jayaprakasha et al.
(2001). First, 0.2 mg of b-carotene in 1 mL of chloroform,
20 mg of linoleic acid and 200 mg of Tween-40 were mixed.
Chloroform was removed using nitrogen gas and the resulting
mixture was topped up to 50 mL using oxygenated water and
mixed well. Aliquots (5 mL) of the emulsion were pipetted

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การกำหนดกิจกรรม antioxidative2.3.1 การลดใช้พลังงานพลังงานลดลงเป็นไปตามวิธีที่อธิบายก่อนหน้านี้ โดย Yildirim, Mavi และคารา (2001) ความเข้มข้นแตกต่างกันบาท (SigmaeAldrich GmbdH และสารสกัดจากเยอรมนี) (50e200 mg/mL) ใน 1 mL ของเมทานอลถูกผสมมี 2.5 mL ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (0.2 โมล/L ค่า pH 6.6) และมล. 2.5 ของ ferricyanide โพแทสเซียม 10 g/L มีส่วนผสมincubated ที่ C 50 สำหรับ 30 นาที เป็นส่วนลงตัว (2.5 mL) ของ 100 g/Lกรด trichloroacetic ได้เพิ่มส่วนผสม ซึ่งแล้ว centrifuged ที่ 3000 รอบต่อนาทีใน 10 นาที สุดท้าย 2.5 mL ของโซลูชันบนชั้นถูกผสมกับ 2.5 mL ของกลั่นน้ำ และ 0.5 mL ของ 1 g/L FeCl3 และ absorbance ของแก้ปัญหาได้ถูกวัดที่ 700 nm2.3.2. ระบบจำลอง linoleate บีแคโรทีนกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกและเมล็ดของเงาะกำหนดตามวิธีของ Jayaprakasha et al(2001) . แรก บีแคโรทีนใน 1 mL ของคลอโรฟอร์ม 0.2 มก.20 มิลลิกรัมของกรด linoleic และ 200 มิลลิกรัมของ Tween-40 ถูกผสมคลอโรฟอร์มถูกเอาออกโดยใช้ก๊าซไนโตรเจนและการเกิดมีราดส่วนผสมถึง 50 mL ใช้น้ำ oxygenated และผสมดี Aliquots (5 mL) ของอิมัลชันมี pipetted

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ
2.3.1 การลดการใช้พลังงาน
ลดการใช้พลังงานก็ขึ้นอยู่กับวิธีการที่อธิบาย
ก่อนหน้านี้โดย Yildirim, Mavi และคาร่า (2001) ความเข้มข้นที่แตกต่างกัน
ของสารสกัดและ BHT (SigmaeAldrich GmbdH,
เยอรมนี) (50e200 mg / ml) ใน 1 มิลลิลิตรของเมทานอลผสม
กับ 2.5 มิลลิลิตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (0.2 โมล / ลิตรค่า pH 6.6) และ
2.5 มิลลิลิตร 10 กรัม / ลิตรโพแทสเซียม ferricyanide . ส่วนผสมที่ได้รับการ
บ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที aliquot (2.5 มิลลิลิตร) 100 กรัม / ลิตร
กรดไตรคลอโรถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมซึ่งได้รับการ
ปั่นแล้วที่ 3000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 10 นาที สุดท้าย 2.5 มิลลิลิตร
ทางออกที่ชั้นบนได้รับการผสมกับ 2.5 มิลลิลิตรกลั่น
น้ำและ 0.5 มิลลิลิตร 1 กรัม / ลิตร FeCl3 และการดูดกลืนแสงของ
การแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นได้รับการวัดที่ 700 นาโนเมตร.
2.3.2 B-Carotene linoleate แบบจำลองระบบ
การต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกเงาะและสารสกัดจากเมล็ดพันธุ์
ที่ถูกกำหนดตามวิธีการของ Jayaprakasha, et al.
(2001) ครั้งแรกที่ 0.2 มิลลิกรัมของขแคโรทีนใน 1 มิลลิลิตรของคลอโรฟอร์ม
20 มิลลิกรัมของกรดไลโนเลอิกและ 200 มิลลิกรัมของ Tween-40 ถูกผสม.
คลอโรฟอร์มถูกลบออกโดยใช้ก๊าซไนโตรเจนและผล
ส่วนผสมเป็นยอดสูงสุดถึง 50 มลใช้น้ำออกซิเจนและ
ผสม ดี aliquots (5 มิลลิลิตร) อิมัลชันถูกปิเปต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การกำหนดกิจกรรมต้าน
2.3.1 . การลดใช้พลังงาน ลดการใช้พลังงาน

วิธีอธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดย ยิลดิริม มาวี , และคาร่า ( 2001 ) และสารสกัดที่ความเข้มข้นต่างๆ
บาท ( sigmaealdrich gmbdh
, เยอรมนี ) ( 50e200 มก. / มล. ) ใน 1 มิลลิลิตรผสมกับเมทานอล
2.5 มิลลิลิตรของฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ( 0.2 mol / l pH 6.6 ) และ
2.5 มล. 10 กรัม / ลิตรโพแทสเซียมเฟอร์ริกไซนาไนด์ .ส่วนผสม
บ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที มีการเทศนา ( 2.5 มล. ) 100 กรัม / ลิตร
กรดไตรคลอโรอะซิติก คือ เพิ่มการผสม ซึ่งเป็นระดับที่ 3 , 000 รอบต่อนาที
จากนั้น 10 นาทีสุดท้าย 2.5 มล.
โซลูชั่นชั้นบนผสมกับ 2.5 มิลลิลิตรของน้ำและกลั่น
0.5 มล. 1 g / L FeCl3 และการดูดกลืนแสงของสารละลาย
ซึ่งวัดที่ 700 nm .
2.3.2 . แบบจำลองระบบ
- ลิโนลิเกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและสารสกัดจากเปลือกเมล็ดเงาะ
ถูกกำหนดตามวิธีการของ jayaprakasha et al .
( 2001 ) แรก , 0.2 มิลลิกรัมเบต้าแคโรทีนใน 1 มิลลิลิตร (
20 มิลลิกรัมของกรด linoleic และ 200 มิลลิกรัม tween-40 ปน .
( จะถูกลบออกโดยใช้แก๊สไนโตรเจนและผลของส่วนผสมที่ถูกราด
ถึง 50 มิลลิลิตร ใช้ออกซิเจนในน้ำและ
เข้ากันเฉยๆ ( 5 มล. ) ของอิมัลชันได้ pipetted