For food and environmental analysis

For food and environmental analysis, coliform bacteria and especially E. colishould be determined and enumerated rapidly,
correctly and economically. Even if the results are obtained either by traditional or improved techniques, the results require
confirmation, meaning that these techniques are not reliable. Confirmation tests need additional time and/or cost. In this study, 500
food samples of 10 various types were analyzed for their natural coliform contamination by the standard MPN method and E. coli
by two MUG based MPN techniques. Enumeration results were statistically analyzed to determine whether confirmation tests for
coliform and E. coli analysis are necessary or not according to the results of three statistical reliability analyses: Pearson's correlation
coefficient (r), Cronbach's alpha (α) and determination coefficient (r2
). The results clearly showed that BGB broth confirmation for
LST broth in coliform analysis and indole test confirmation for MUG test in E. coli analysis are not necessary (p < 0.0001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหาร และวิเคราะห์สิ่งแวดล้อม โคลิฟอร์มแบคทีเรีย และ E. โดยเฉพาะ colishould ได้กำหนด และระบุอย่างรวดเร็ว,
อย่างถูกต้อง และสะอาดด้วย แม้ว่าผลลัพธ์จะได้รับอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเทคนิคแบบดั้งเดิม หรือพัฒนาขึ้น ผลต้อง
ยืนยัน หมายความ ว่า เทคนิคเหล่านี้ไม่น่าเชื่อถือ ทดสอบยืนยันต้องการเวลาเพิ่มเติมและ/หรือต้นทุน ในการศึกษานี้ 500
ตัวอย่างอาหารชนิดต่าง ๆ ได้วิเคราะห์การปนเปื้อนโคลิฟอร์มของธรรมชาติ โดยวิธีบริษัทเอ็มพีเอ็นและ E. coli 10
โดย MUG สองตามเทคนิคบริษัทเอ็มพีเอ็น ผลการแจงนับได้วิเคราะห์ทางสถิติเพื่อตรวจสอบว่า ใบรับรองทดสอบสำหรับ
E. coli วิเคราะห์โคลิฟอร์มและไม่จำเป็น หรือไม่ ตามผลการวิเคราะห์ความน่าเชื่อถือทางสถิติ 3: สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน
สัมประสิทธิ์ (r), ของ Cronbach alpha (α) และสัมประสิทธิ์การกำหนด (r2
) ผลลัพธ์แสดงให้เห็นชัดเจนที่ยืนยันซุป BGB สำหรับ
ซุป LST วิเคราะห์โคลิฟอร์มและอินโดลยืนยันทดสอบสำหรับการทดสอบ MUG ใน E. coli วิเคราะห์ไม่จำเป็น (p < มาก 0.0001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับอาหารและการวิเคราะห์สิ่งแวดล้อมโคลิฟอร์มแบคทีเรียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอี colishould ได้รับการพิจารณาและนับจำนวนอย่างรวดเร็ว
ถูกต้องและประหยัด แม้ว่าผลที่จะได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งโดยใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมหรือการปรับปรุงผลต้อง
ยืนยันหมายความว่าเทคนิคเหล่านี้จะไม่น่าเชื่อถือ การทดสอบยืนยันต้องใช้เวลาเพิ่มเติมและ / หรือค่าใช้จ่าย ในการศึกษานี้ 500
ตัวอย่างอาหาร 10 ชนิดถูกนำมาวิเคราะห์การปนเปื้อนโคลิฟอร์มธรรมชาติของพวกเขาโดยวิธีเอ็มพีเอ็นมาตรฐานและ E. coli
สองแก้วตามเทคนิค MPN ผลการนับการวิเคราะห์ทางสถิติเพื่อตรวจสอบว่าการทดสอบยืนยันสำหรับ
โคลิฟอร์มและการวิเคราะห์เชื้อ E. coli มีความจำเป็นหรือไม่ได้เป็นไปตามผลของสามความน่าเชื่อถือทางสถิติวิเคราะห์: เพียร์สันความสัมพันธ์
ค่าสัมประสิทธิ์ (R), อัลฟาของครอนบาค (α) และค่าสัมประสิทธิ์การตัดสินใจ (R2
) ผลอย่างชัดเจนแสดงให้เห็นว่าน้ำซุปยืนยัน BGB สำหรับ
LST น้ำซุปในการวิเคราะห์โคลิฟอร์มและยืนยันการทดสอบอินโดสำหรับการทดสอบแก้วในการวิเคราะห์เชื้อ E. coli ไม่จำเป็น (p <0.0001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารและการวิเคราะห์สิ่งแวดล้อม โคลิฟอร์ม และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เช่น colishould ถูกกำหนดและแจกแจงอย่างรวดเร็ว
อย่างถูกต้องและประหยัด แม้ว่าผลที่ได้ทั้งแบบดั้งเดิมหรือเทคนิคการปรับปรุงผลต้องการ
ยืนยันความหมายว่าเทคนิคเหล่านี้จะเชื่อถือไม่ได้ การทดสอบยืนยันต้องการเวลาเพิ่มเติมและ / หรือค่าใช้จ่าย 500
ในการศึกษานี้ตัวอย่างอาหาร 10 ชนิดต่าง ๆ วิเคราะห์การปนเปื้อนของโคลิฟอร์มธรรมชาติมาตรฐาน MPN ) และ E . coli
2 แก้วพื้นฐานเทคนิค MPN . ผลการทำการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติเพื่อตรวจสอบว่ามีการทดสอบยืนยัน
Coliform และ E . coli การวิเคราะห์เป็นสิ่งจำเป็นหรือไม่ ตามผลของการวิเคราะห์ทางสถิติ 3 ) ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน
:ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ ( r ) , ค่าสัมประสิทธิ์ครอนบาคแอลฟา ( α ) และค่าสัมประสิทธิ์ตัวกำหนด ( R (
) ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า bgb ซุปยืนยัน
LST ซุปในการวิเคราะห์และตรวจยืนยันเชื้อโคลิฟอร์มทดสอบอินโดลแก้วใน E . coli การวิเคราะห์ไม่จําเป็น ( P < 0.0001 )