For the pork: Sauté shallots until

For the pork: Sauté shallots until they start to caramelize. Add palm sugar and stir over medium heat until it is melted and starts to turn an amber colour. Add the pork, soy sauce, fish sauce, black soy sauce, and just enough water to cover the pork. Stir to mix and dissolve the sugar. Let simmer gently, stirring occasionally, for about 30 minutes or until the syrup has reduced until thick and shiny.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับเนื้อหมู: Sauté หอมจนกระทั่งพวกเขาเริ่ม caramelize เพิ่มน้ำตาล และกวนบนไฟร้อนปานกลางจนกว่ามันจะละลาย และเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพัน เพิ่มเนื้อหมู ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหมู สูตรการผสม และละลายน้ำตาล ให้ค่อย ๆ เคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 30 นาที หรือจน กว่าน้ำเชื่อมได้ลดลงจนหนา และเงางาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับหมู: หอมแดงผัดจนกว่าพวกเขาจะเริ่มมีสีเข้ม เพิ่มน้ำตาลปี๊บและคนผ่านความร้อนปานกลางจนกว่าจะมีการละลายและเริ่มที่จะเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอำพัน เพิ่มเนื้อหมูซีอิ๊วน้ำปลาซีอิ๊วดำและเพียงแค่น้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมเนื้อหมู กวนผสมและน้ำตาลละลาย ให้เคี่ยวเบา ๆ กวนบางครั้งประมาณ 30 นาทีหรือจนน้ำเชื่อมได้ลดลงจนข้นและเงางาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับหมู : saut และหอมแดงจนพวกเขาเริ่ม caramelize . ใส่น้ำตาลปี๊บผัดผ่านความร้อนปานกลางจนละลายและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีอำพัน . ใส่หมู ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา ซีอิ้วดำ และน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมหมู คนให้ส่วนผสมละลายน้ำตาล ให้เคี่ยวเบา ๆ , ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ประมาณ 30 นาที หรือจนน้ำตาลได้ลดลงจนหนา และเงางาม