3. Results3.1. Variation in mineral

3. Results
3.1. Variation in mineral elements concentrations among rice
accessions
The concentrations of mineral elements in brown rice among 20
rice accessions produced over 2 years (2011 and 2012) are summarized
in Tables 1 and 2. Both macro elements (Ca, Mg, Na, K) and
micro-elements (Fe, Zn, Cu) varied in concentrations among different
rice accessions. In 2011, the variation for Cu among different
rice was largest with ratio of the maximum/minimum content of
5.6-fold ranging from the minimum values of 0.217 mg/kg in rice
G03 to the maximum value of 1.216 mg/kg in rice G15. The content
of Mg showed the smallest variation with 1.35-fold (1.52–
2.05 g/kg) (Table 1). In 2012, the mineral contents also varied
among 20 genotypes with ratios of the maximum/minimum content
of 2.52-fold (73.5–185.1 mg/kg) for Ca, 1.63-fold (1.42–
2.31 g/kg) for Mg, 5.07-fold (7.67–38.86 mg/kg) for Na, 1.47-fold
(2.55–3.74 g/kg) for K, 3.95-fold (4.01–15.81 mg/kg) for Fe,
2.14-fold (17.98–38.52 mg/kg) for Zn, 2.36-fold (1.20–2.84 mg/kg)
for Cu (Table 2). Moreover, the mean value of Mg, Fe, Zn and Cu
were of significant difference between 2 years (Table 2), suggesting
influence of environment on these mineral elements.
Of the 20 rice genotypes studied, eight represented the japonica
subspecies, eight indica subspecies and four belonged to the aus
group (Tables 1 and 2) (Xu et al., 2014). The concentrations of
the 7 elements also varied among different subgroups in both
years. The mean values of Na, K, Fe and Zn in japonica group were
higher than those in indica or aus groups. The aus group had higher
mean Ca content than the japonica and indica groups, while the
highest mean value of Cu was found in the indica group (Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์3.1. การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของแร่ธาตุในกลุ่มข้าวaccessionsความเข้มข้นของแร่ธาตุในข้าวกล้องในหมู่ 20ข้าว accessions ผลิตเกิน 2 ปี (2554 และ 2555) สามารถสรุปได้ในตารางที่ 1 และ 2 องค์ประกอบทั้งสองแม (Ca, Mg, Na, K) และไมโคร- (Fe, Zn, Cu) องค์ประกอบที่แตกต่างกันในความเข้มข้นแตกต่างกันระหว่างข้าว accessions ใน 2011 การเปลี่ยนแปลงสำหรับ Cu ในหมู่แตกต่างกันข้าวถูกที่สุดกับสัดส่วนของเนื้อหาสูงสุด/ต่ำสุดของ5.6-fold ตั้งแต่ค่าต่ำสุดของ 0.217 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในข้าวG03 ค่าสูงสุดของ 1.216 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในข้าว G15 เนื้อหามก.พบว่าการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดด้วย 1.35-fold (1.52 –2.05 กรัมกิโลกรัม) (ตารางที่ 1) ใน 2012 เนื้อแร่แตกต่างกันหมู่ 20 ศึกษาจีโนไทป์มีอัตราส่วนของเนื้อหาสูงสุด/ต่ำสุดของ 2.52-fold (73.5 – 185.1 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) สำหรับ Ca, 1.63-fold (1.42 –2.31 กรัมกิโลกรัม) สำหรับมก. 5.07-fold (7.67 – 38.86 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) สำหรับนา 1.47-fold(2.55 – 3.74 g/kg) สำหรับ K, 3.95-fold (4.01 – 15.81 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) สำหรับเฟ2.14-fold (17.98 – 38.52 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) สำหรับ Zn, 2.36-fold (1.20 – 2.84 mg/kg)สำหรับ Cu (ตาราง 2) นอกจากนี้ ค่าเฉลี่ยของ Mg, Fe, Zn และ Cuมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง 2 ปี (ตารางที่ 2), แนะนำอิทธิพลของสภาพแวดล้อมบนแร่ธาตุเหล่านี้ของพันธุ์ข้าว 20 ที่ศึกษา แปดแสดง japonicaชนิดย่อย ชนิดย่อย indica แปด และสี่เคยเป็นของออสเตรเลียกลุ่ม (ตารางที่ 1 และ 2) (Xu et al. 2014) ความเข้มข้นขององค์ประกอบ 7 แตกต่างกันระหว่างกลุ่มต่าง ๆ ทั้งในปี ค่าเฉลี่ยของ Na, K, Fe และ Zn ในกลุ่ม japonica ได้สูงกว่าผู้ที่อยู่ในกลุ่ม indica หรือ aus กลุ่มบริษัทของออสเตรเลียมีสูงกว่าหมายถึง เนื้อหามากกว่ากลุ่ม japonica และ indica, Ca ในขณะพบค่าเฉลี่ยสูงสุดของ Cu ในกลุ่ม indica (ตาราง 3)