This study aimed to investigate the

This study aimed to investigate the effect of Riceberry flour addition (10, 20, 30 and 40% by flour weight) on cooking quality, texture and sensory attributes of noodles

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบผลของการเพิ่มแป้ง Riceberry (10, 20, 30 และ 40% โดยน้ำหนักแป้งสาลี) อาหารคุณภาพ เนื้อสัมผัส และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการ Riceberry แป้งนอกจากนี้ (10, 20, 30 และ 40% โดยน้ำหนักแป้ง) ที่มีต่อคุณภาพการปรุงอาหารเนื้อและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการบวก แป้งไรซเบอรี่ ( 10 , 20 , 30 และ 40 โดยน้ำหนักแป้ง ) ต่อคุณภาพของอาหาร , เนื้อและประสาทต่างๆ ก๋วยเตี๋ยว