3.6. Sensory changes during storage

3.6. Sensory changes during storage with different treatments
Results in Table 1 revealed the score changes of colour,
off-odour and overall acceptance of stewed-pork with different

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.6 ความเปลี่ยนแปลงในระหว่างการเก็บรักษาแตกต่างกันผลในตารางที่ 1 พบว่า คะแนนการเปลี่ยนแปลงของสียอมรับหมูตุ๋นกับปิดกลิ่น และโดยรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 การเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสระหว่างการเก็บรักษาที่แตกต่างกันกับการรักษา
ผลในตารางที่ 1 เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงคะแนนสี
ออกกลิ่นและการยอมรับโดยรวมของตุ๋นหมูที่แตกต่างกันด้วย