Electrostatic spraying which has an

Electrostatic spraying which has an even and retained surface coverage could be an effective novel technique to completely cover the surface of fresh produce to disrupt biofilm formation by pathogenic bacteria. Spinach leaves and cantaloupe rind were spot-inoculated with a bacterial culture and stored at 8 °C for 72 h to allow biofilm formation. Among various green fluorescent protein-labeled strains, ED 14 strain of E. coli O157:H7 and SD 10 strain of Salmonella Typhimurium had the best attachment based on colony counts. The produce samples were electrostatically sprayed with malic (MA) and lactic (LA) acid solutions alone (1.0/2.0/3.0/4.0% w/v) or in combination (0.5 + 0.5/1.0 + 1.0/1.5 + 1.5/2.0 + 2.0% w/v) to test for a reduction in the attached bacteria. A combined treatment of LA 2.0% w/v + MA 2.0% w/v had the highest log reduction (CFU/disk) of 4.14 and 3.6 on the attached E. coli strain ED 14 (spinach) and Salmonella strain SD 10 (cantaloupe), respectively. Crystal violet assay demonstrated the disruptive effect of organic acids on biofilms formed by the pathogenic bacteria. Application of electrostatic spray with a combination of malic and lactic acids resulting in a log reduction (CFU/disk) of 3.6 or higher can improve the microbial safety of spinach and cantaloupe by preventing the pathogenic biofilm formation and bacterial growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฟฟ้าสถิตพ่นที่คลุมผิวแม้ และสะสมอาจจะมีเทคนิคนวนิยายมีประสิทธิภาพสมบูรณ์ครอบคลุมพื้นผิวของผลิตผลสดเพื่อรบกวนผู้แต่ง biofilm โดยแบคทีเรีย pathogenic ใบผักโขมและแคบแคนตาลูปมีจุด inoculated กับวัฒนธรรมแบคทีเรีย และเก็บไว้ที่ 8 ° C สำหรับ h 72 ให้ biofilm ก่อ หมู่ต่าง ๆ สีเขียวเรืองแสงโปรตีนชื่อสายพันธุ์ ED 14 ต้องใช้ของต้องใช้ O157:H7 E. coli และ SD 10 ของระดับ Typhimurium มีสิ่งที่แนบที่สุดตามจำนวนโคโลนี ตัวอย่างผลิตได้ electrostatically พ่น malic (MA) และแล็กติก (LA) กรดโซลูชั่นเดียว (w 1.0/2.0/3.0/4.0% v) หรือผสม (0.5 + 0.5/1.0 + 1.0/1.5 + 1.5/2.0 + 2.0% w/v) การทดสอบลดในแบคทีเรียแนบ รักษารวมลา 2.0% w/v + MA 2.0% w/v มีราคาสูงสุดล็อกลด (CFU/ดิสก์) 4.14 และ 3.6 ในแนบ E. coli สายพันธุ์ ED 14 (ผักโขม) และระดับสายพันธุ์ 10 SD (แคนตาลูป), ตามลำดับ คริสตัลไวโอเลตทดสอบแสดงผลขวัญของกรดอินทรีย์เกิดขึ้นจากแบคทีเรีย pathogenic biofilms ใช้สเปรย์สถิตมีส่วนผสมของกรด malic และแล็กติกในลดล็อก (CFU/ดิสก์) 3.6 หรือสูงกว่าสามารถปรับปรุงความปลอดภัยจุลินทรีย์ของผักโขมและแคนตาลูป โดยป้องกัน pathogenic biofilm กำเนิดและแบคทีเรียเจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การฉีดพ่นไฟฟ้าสถิตซึ่งมีความคุ้มครองได้และเก็บไว้บนพื้นผิวอาจจะเป็นเทคนิคใหม่ที่มีประสิทธิภาพที่จะสมบูรณ์ครอบคลุมพื้นผิวของผักผลไม้สดที่จะส่งผลกระทบต่อการสร้างไบโอฟิล์มที่ทำให้เกิดโรคจากเชื้อแบคทีเรีย ผักโขมใบและเปลือกแคนตาลูปเป็นจุดเชื้อด้วยวัฒนธรรมของเชื้อแบคทีเรียและเก็บไว้ที่ 8 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมงเพื่อให้การก่อไบโอฟิล์ม ท่ามกลางสีเขียวเรืองต่างๆโปรตีนที่ติดฉลากสายพันธุ์ ED 14 สายพันธุ์ของเชื้อ E. coli O157: H7 และ SD 10 สายพันธุ์ของเชื้อ Salmonella Typhimurium มีสิ่งที่แนบมาที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับการนับอาณานิคม ผลผลิตตัวอย่างที่ถูกพ่น electrostatically กับมาลิก (MA) และแลคติก (LA) สารละลายกรดเพียงอย่างเดียว (1.0 / 2.0 / 3.0 / 4.0% w / v) หรือรวมกัน (0.5 + 0.5 / 1.0 + 1.0 / 1.5 + 1.5 / 2.0 + 2.0% w / v) ในการทดสอบสำหรับการลดลงของเชื้อแบคทีเรียที่ติดอยู่ที่ การรักษาร่วมกันของแอล 2.0% w / v + MA 2.0% w / v มีการลดลงล็อกสูงสุด (CFU / ดิสก์) 4.14 และ 3.6 ที่แนบมาอีโคไลสายพันธุ์ ED 14 (ผักโขม) และสายพันธุ์เชื้อ Salmonella SD 10 (แคนตาลูป ) ตามลำดับ คริสตัลสีม่วงทดสอบแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการทำลายกรดอินทรีย์บนแผ่นชีวะที่เกิดขึ้นจากเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค แอพลิเคชันของสเปรย์ไฟฟ้าสถิตที่มีการผสมผสานของกรดแลคติกมาลิกและผลในการลดการเข้าสู่ระบบ (CFU / ดิสก์) 3.6 หรือสูงกว่าสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของจุลินทรีย์ผักโขมและแคนตาลูปโดยการป้องกันการก่อตัวฟิล์มที่ทำให้เกิดโรคและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฟฟ้าสถิตพ่นซึ่งมีแม้แต่การคุ้มครองผิวและอาจเป็นเทคนิคใหม่ที่มีประสิทธิภาพที่สมบูรณ์ครอบคลุมพื้นผิวของผลิตผลสดเพื่อขัดขวางการสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อโรคแบคทีเรีย ใบผักโขมและเปลือกแคนตาลูปเป็นเชื้อ แบคทีเรีย และจุดที่มีอุณหภูมิ 8 องศา C เป็นเวลา 72 ชั่วโมงเพื่อให้การสร้างไบโอฟิล์ม .ๆในหมู่โปรตีนเรืองแสงสีเขียวป้ายสายพันธุ์ สายพันธุ์ของเชื้อ E . coli 14 เอ็ดเป็นสมาชิก ) และ SD 10 สายพันธุ์ Salmonella Typhimurium ได้สิ่งที่ดีที่สุดแนบตามอาณานิคมนับ ผลิตจำนวน electrostatically พ่นมาลิก ( MA ) และกรดแลคติก ( LA ) โซลูชั่นคนเดียว ( 1.0 / 2.0 / 3.0 / 4.0 % w / v ) หรือในการรวมกัน ( 0.5 0.5 / 1.0 1.0 / 1.5 1.5 / 2.0 20 % W / V ) เพื่อทดสอบการยึดติดแบคทีเรีย a ควรจะ combined ของ la 2.0 % w ธุรกิจมาก 300 ma 2.0 % w ธุรกิจมาก 300 had the reduction log highest ( Of / disk ) ของ 4.14 ( 3.6 on the attached e. coli strain ed 14 ( ที่ ) ( salmonella strain sd 10 ( แฮกริดได้ respectively . คริสตัลสีม่วง assay แสดงทำลายผลของกรดอินทรีย์ในไบโอฟิล์มที่เกิดจากเชื้อโรคแบคทีเรีย .การประยุกต์ใช้ไฟฟ้าสถิตสเปรย์ที่มีการรวมกันของมาลิก และผลในการลดกรด lactic log CFU / ดิสก์ ) 3.6 หรือสูงกว่า สามารถปรับปรุงความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ของผักโขม แคนตาลูป โดยป้องกันการสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อโรคและแบคทีเรีย